接下來，紅隊又呈上了一盤盤香辣海蜇頭。

　　海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。

　　海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用，是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。

　　光是食材，便要比那什麽腐皮肉卷高級了不知多少倍。

　　而且剛才鮮辣的口感已經取得了奇效，令許多食客都停不下口，這道香辣口，在鮮辣的基礎上，加上辣椒油般的辛香，一定會更加出彩。

　　要知道，全國八大菜系中，川菜的分布是最廣的，宮保雞丁，麻婆豆腐，魚香肉絲這幾道著名川菜在國外幾乎就代表了華夏菜，足以說明，華夏人多麽喜愛辣口！

　　紅隊這邊，李秋蕊再次擔心起來，但還是硬著頭皮，將肉卷端了上去。

　　評審們再次分開品嘗起來，有幾人嘗了一口海蜇頭，點了點頭。

　　完了！

　　見狀，李亮等人一下慌了，可就在這個時候，他們竟然又放下筷子，轉而吃起腐皮肉卷起來。

　　“唔！不錯，真香，煎的火候特別到位，把整個豆皮的濃香全部發揮了出來！”

　　“肉餡也不錯，味道鹹淡適口，正好吃得太辣，中和一下！”

　　江淑影也同樣咬了一口肉卷，外部的腐皮甜香而有彈性，煎炸的部位更是香脆無比，裡面的肉餡肉汁濃鬱，但卻不油膩，的確很好吃。

　　“哎！你們看，吃了吃了！”

　　李亮指著評審，大叫起來。

　　果不其然，場上大部分美食評審竟然吃了兩口海蜇頭便放棄，轉而吃起了腐皮肉卷。

　　“天啊，奇跡出現了！”喬菲菲也高興地揮舞起了小拳頭。

　　“這不是奇跡出現。”

　　張山這時候走過來，解釋道:“是菜品搭配問題，我之前說過，辣口雖然刺激，能令人興奮，但就怕過了，梁一連著安排兩道辣口，怎能不讓食客厭煩，而這個時候，我們鹹香的肉卷正是最好的解辣食物。”

　　“梁一就是太過自信了，隻想著菜品本身的質量，而忘記了菜品搭配，他如果用蜇頭做開胃菜，以肉丸做主餐，鴨掌放到最後解解饞，那就完美多了。”

　　“還真是這樣！”

　　李秋蕊對味道最敏感，第一個明白了，其實劉義帆他們安排的菜單很有一套，表面上看，藍隊的整體食材要比紅隊高級很多，但卻更考驗前後的順序搭配，萬一弄錯，會減分很多。

　　“這麽說，我們豈不是要贏了?”李亮有些激動。

　　“還不好說啊……”

　　張山看著場中的肉卷，略微蹙眉，在製作肉卷的過程中，【火候大師】隻持續了一半，後一半的肉卷沒有了技能加成，也不知道會不會贏得美食評審的青睞。

　　“我跟秋蕊再去拉拉票。”

　　喬菲菲拉著李秋蕊跑到評審中間，繼續做起了工作。

　　而藍隊見狀，也不想被甩在後面，一樣擠了過去。

　　不消片刻，李秋蕊急忙跑回來，“山哥說的沒錯，評審們果然說太辣了，想吃些酸甜的解解辣，我去準備，這可是好不容易得來的拉票手段啊！”

　　說完，她便做好了一盤涼拌西紅柿，端了出去。

　　張山突然想到了什麽，剛想開口，不遠處，劉義帆突然大聲嚴喝，“紅隊，李秋蕊，你在幹什麽！”

　　李秋蕊一愣，“評審們說太辣了，想吃點酸甜的，所以我做了一盤涼拌西紅柿端過來。”

　　李宗勝表情也非常嚴肅，“你難道不知道，比賽規則中早就說明了，不允許你們私自改菜，添菜麽?你這屬於嚴重的比賽違規！”

　　“我……”

　　李秋蕊一下慌了，眼眶有些濕潤，“我只是聽從評審們的要求，畢竟他們是食客，我是廚師，必須滿足……”

　　“夠了！我們不需要你的解釋。”

　　曹科凡立刻喝止，“好在我們三個並不是今天的評審，如果是，我一定會嚴重懲罰你們隊！”

　　紅隊的隊員一見，立刻歡呼起來，“呦！比不過，開始耍賴啦！”

　　“哈哈，這就是報應，該罰！”

　　“活該！公平競爭不過，就動歪心思！”

　　……

　　聽著其他人的嘲諷，想到因為自己一個人，很可能連累整個隊伍，李秋蕊終於忍不住，當場哭了起來。

　　幾名評審注意過來，包括江淑影。

　　張山見狀，急忙跑過去，拿出幾張紙巾，“別哭了，先回去。”

　　“都……都是我不好，之前的沙拉脆蘑沒做好，這次又連累了大家，我……”李秋蕊忍不住，撲進他的懷中。

　　“沒事兒，脆蘑不光你一個人做了，我也做了，不賴你，剛才也是我忘了，沒及時提醒你。”張山拍了拍她的後背，“先回去，別讓人看笑話，放心吧，比賽沒到最後，一切還有希望，放心吧。”

　　“唔，嗯！”

　　李秋蕊擦乾眼淚，走回了廚房。

　　曹科凡拍了拍手， “好了，相信五十一位評審都已經嘗過了兩隊的美食，終於，輪到了大家做選擇的時候了！”

　　“我面前有兩個牌子，分別寫著紅隊跟藍隊，你們支持哪個隊，就站到哪個隊牌子的後面，現在，開始！”

　　話音一落，伴隨著緊張的音樂，評審們紛紛起身，排成隊伍，一個一個地向選票區走去。

　　紅隊隊員頓時緊張起來，而藍隊那邊，則是拍手歡笑，就連梁一，也是一臉冷嘲，仿佛最後的勝利者已然是他們一般。

　　一個個隊員走入牌子後面。

　　藍隊、紅隊、藍隊、藍隊……

　　十幾秒鍾內，梁一藍隊已經擁有了六票，而張山的紅隊只有四票。

　　偏偏節目組好像是故意營造緊張氣氛一般，美食評審們走的非常慢，漸漸地，又是十個人走過去，藍隊得了四票，紅隊得了六票，十比十平。

　　曹科凡示意繼續，兩隊的票數一點點增加，雖然藍隊總會以略微的優勢佔領上風，但紅隊的票數也追得很緊，兩者總是打平。

　　終於，藍隊有些慌了。

　　選票進行到了最後，隨著倒數第二個人選擇了紅隊，雙方竟然再次二十五比二十五票打平。

　　只剩下最後一個人了，特殊嘉賓:江淑影。