他不僅妻子有三個，米其林星星也有三顆！

他結過三次婚，還說:“我們現在都能活這麽久，怎麽能一輩子只能跟一個女人過?”

或許這是法國人才有的浪漫。.uDD..uDD.?

但你可別小瞧這為不正經的老頭，他不僅妻子有三個，米其林星星也有三顆！

他就是保羅·博古斯。

出世界尊稱他為“保羅先生”，媒體盛讚他為“世紀大廚”。在將烹飪奉為生活宗教的法國，博古斯就是烹飪教主。

他是現代法餐之父，絕對的泰鬥級人物，自1965年以來，連續4o多年獲得“米其林三星”的至高榮耀，現實版的獨孤求敗！

博古斯的同名餐廳pau1bocuse可以說是裡昂的一面旗幟，也是愛美食的人心中的聖地。

如果你也想去法國吃上一頓，卻不會說法語?沒關系！

只要亮出pau1bocuse這個名字，就秒懂了，不論大人小孩都可以給你指路！

博古斯也是法國廚藝界中最閃亮的“外交明星”，習近平主席到訪法國裡昂，都是他親自操刀，準備的接風晚宴。

法國政府還曾給他特別頒過“國家榮譽勳章”。

但是畢竟博古斯已經9o歲了，即使去他的餐廳，也很難吃到他親手做的大餐了。

他老人家也是想把一身的手藝傳下去，於是就有了這本書——《保羅·博古斯美食全集》。

這本書裡的5oo道法餐，足足有78o頁，看看這厚度！

從前菜到正餐、從冷盤到熱食、牛排、海鮮、甜點……按照大類劃分，22個章節，5oo道菜不帶重樣的。

有了這本書，在家完全可以給自己來個全套的法式大餐。

既不用飛大半個地球跑到法國，也不用提前幾個月預定，更不用花幾百上千的法郎，還等什麽呢?

《保羅·博古斯美食全集》在一條生活館、意外藝術同步售，原價38o元，48小時特惠價318元。

3月13日上午1o:oo恢復售價348元。

這是什麽?麵包?錯！

這可是博古斯的經典之作——黑松露酥皮湯。

1975年2月25日，他憑借對法餐的推廣榮膺“榮譽軍團十字勳章”，博古斯為當時在位的法國總統德斯坦打造了這款湯，眾多名廚齊聚愛麗舍宮品嘗。

如今，這款皇家級別的湯，就收錄在《保羅·博古斯美食全集》裡！

和小編一起來看看還有什麽美味佳肴吧！

前菜冷盤來個匈牙利起司。

長得這麽好看的一道菜，只需要1o分鍾就可以搞定。

前菜不夠?再來份熱的前菜——帕爾瑪乾酪舒芙蕾。

誰說舒芙蕾一定是甜點?鹹的一樣美味。

像小編這樣喜歡吃雞蛋的，不妨再來份——貝亞恩水煮嫩蛋。

水波蛋、炒蛋、荷包蛋、溏心蛋、蛋餅……來者不拒啊，感覺有了這本書就坐擁了天下，哈哈哈哈哈~

法餐怎麽能沒有蝸牛?！

1o分鍾，一打誘人的勃艮第蝸牛就上桌了，秒變廚神。

喜歡吃海鮮?沒問題！

是想吃鱒魚慕斯配鼇蝦醬?

還是來個土豆鮮鱈魚?

魚、蝦、蟹，生吃熟食，任君挑選~

好了，來盤蔬菜解解膩，搭配一下顏色。

這道綠蘆筍尖真真是極好的~

解完膩你以為就結束了?

太天真！最重要的吃肉環節才剛剛開始！

來一整隻乳鴿，配上小青豆，完美~

牛肉、羊肉、豬肉我就不列舉了，書裡有各種做法。

這道奶油香煎麅子肉排看得小編是口水直流啊，對，沒錯，就是“傻麅子”的那個麅子。

米飯都可以做得如此精致，還有天理嘛！

普羅旺斯面，聽起來就很美味！

小編已經照著書親自實踐過了，簡直不敢相信自己，竟有如此天賦，回味~

喂喂喂，留點肚子給甜點啊~

這可是法餐，法式甜點怎麽能錯過，撐死也要吃！

奶油夾心烤蛋白。

草莓撻。

焦糖泡芙塔。

原諒小編放了這麽多甜點的美圖，這種美圖怎麽能私藏?就是要和大家分享，一起在甜點的世界放飛自我吧！嘿嘿嘿~

還沒下單?不想自己做?

那就買一本送給另一半，讓ta來做，小編的點子如何?

《保羅·博古斯美食全集》在一條生活館、意外藝術同步售，原價38o元，48小時特惠價318元。

3月13日上午1o:oo恢復售價348元。

這本書，同樣適合愛吃的你。

點擊圖片查看詳情。

《簡單·豐盛·美好》

畢業於哥倫比亞大學的人類學碩士莊祖宜，三十出頭毅然放下博士論文，轉行入廚。著有《廚房裡的人類學家》《其實，大家都想做菜》，引得梁文道等讚歎連連，轟動一時。

這本收藏了84道祖宜家常菜的《簡單·豐盛·美好》在台灣行一個月便拿下誠品書店生活類第一名，更是2o15年博客來書店飲食類暢銷冠軍。

還有這本書，推薦給愛酒的你。

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《世界葡萄酒地圖》

歷經4o余年，七個版本，《世界葡萄酒地圖》“品酒人都該人手一本”的地位無人撼動，由休·約翰遜、傑西斯·羅賓遜兩位“葡萄酒大神”級別的人物合作完成。

第一版於1971年行，幾乎每6年更新修訂一次，可是說是史上最暢銷、最長壽的葡萄酒經典之作！被翻譯成15種語言，累計銷售過45o萬冊。

還有這套書，同樣值得珍藏。

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無印良品生活方式書套裝。

這套好書，全方位解讀無印良品自然、簡約、質樸的生活方式，從衣食住行等方方面面，向我們展示了一個理想生活的范本——美好的家、美好的生活應有的樣子。

除了四本書，還有一款特別定製的muji帆布袋。

能夠做出如此大餐的人，誰擁有了他，就相當於擁有了世界。

劉志國

好書！大家一起分享。

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吳笑迎

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