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《我隻是臨時工》第一百零六章:做雞
  “非面麽?似面非面,嗯……好名字。”龔華點了點頭,擺了擺手又道:“你先下去吧,希望下一輪比賽你不要在犯這樣的錯誤了。”

  韓言微微歎了一口氣,隨即點了點頭。

  等韓言退下台來,主持人拿起話筒抬著手又繼續叫道:“下一個!常雅軒的莫誠然!”

  “輪到他了麽?”韓言愣了愣,扭頭看了眼莫誠然的方向。

  被點到名,可莫誠然依然酷酷的沒有說什麽話。只是面無表情的將他做的那碗炒面線送上了評審席。

  “哦?炒面線麽?”鄧國強愣了愣,隨後微笑道:“記得我上次去南平市的時候吃夠,味道的確是還可以的。”

  “你家是南平市的?”韓林年抬頭看著莫誠然問道。

  “嗯。”莫誠然聞言點了點頭。

  “哈哈哈,這樣的話咱們也算是鄰居了。我是天秋市的,就在你們南平市隔壁啊。坐兩個小時車就到了。”韓林年笑了笑,伸出筷子輕輕夾起一撮金黃色的面線。放進口中微微咀嚼兩口後便愣住了。

  另外兩名評審也是伸出筷子品嘗了一口。

  霎時間,他們也都愣住了!

  “說實話,這炒米線應該也才只有五六十年的歷史才對。怎麽這碗面卻給我吃出了歷史久遠的感覺呢?”龔華微微歎了口氣,抬手摸了摸自己的眼角。卻驚奇的發現上面竟然有些濕.潤了。

  “沒錯呀,我也是這種感覺。仿佛足足經歷了兩千多年的歷史一般,其中的滄桑與思念連我這種人都感覺到了。”韓林年搖了搖頭,又伸手夾起了一筷子塞進嘴裡。

  “無可挑剔,味道和面的勁道的都特別的棒!雖然是炒面線,但卻一點也不乾。竟然口感還是特別的順口,不錯不錯!特別是這裡包含的思念之情,並不是每個廚師都能做到的啊。我給十分!”鄧國強說著直接舉起了他的分數牌。

  “嗯,我也給十分!”韓林年擦了擦嘴,微笑著舉起了自己的分數牌。

  “十分!”龔華也一樣。

  “總分三十分滿分!這樣一來,廚王大賽的第三輪比賽的結果就出來了。”主持人誇張的一揮手,大聲道:“現在宣布第三輪比賽的名次!天香面館王成,金鑽大酒店唐侯並列第三!第二名,紫竹飯店韓言!而第一名是……”

  “常雅軒的莫誠然!”

  “大家掌聲鼓勵!”

  “啪啪啪啪啪!”

  隨著一陣掌聲雷動,主持人很是滿意的壓了壓手。然後又退到一邊,和評分人員計算三輪比賽的總和。然後依照分數開始選出淘汰名單。

  半晌,隨著淘汰名單重新整理出來。主持人拿著那張名單又緩緩走到進了比賽場地。

  接下來自然又是一陣參賽人員的一陣長籲短歎,足足一半的人員直接被淘汰。

  原本十二家參賽餐館,隨著這第三輪的淘汰,直接就只剩下了六家餐館。比賽現場的火藥味也變得越發激烈起來。

  由於場上只剩下了六家餐館代表人,現在幾乎所有人能都露個臉。至少增加曝光率的基本目標算是已經達到了。

  “好,接下來馬上展開今天最後一輪的比賽。這場比賽將決定明天總決賽的人選,請大家一定要加油努力啊。那麽……南尋市廚王大賽第四輪比賽的比賽項目是,家做雞!”主持人拿著話筒,大叫著說出了這一輪比賽的項目。只是聽起來實在是有些怪異就是了……做雞?呵呵呵……

  “接下來有十分鍾的休息時間,

還請參賽人員自主準備一下。十分鍾之後正式開始第四輪比賽。”  “雞呀……”韓言撓了撓嘴角,四下看了看周邊正在冥思苦想的廚師們,他也轉而開始了思考。

  如果單單只是做雞的話,未免有點太簡單了點。

  竟然是要參加比賽的話,那還是有點創意的話會好點吧?

  創意的話……

  韓言撐著下巴想了想,沒過多久腦中就豁然閃過一道靈光。十分鍾還不用,他就已經想到了自己要做的菜式。

  其他的廚子們速度也不慢,最後竟然在十分鍾的準備時間才過去一半的時候便都準備好了自己所要食材。

  不知道其他人要做什麽,但是韓言卻選擇了烏骨雞作為這次的菜食。

  開頭的步驟幾乎全場所有人都是一樣的,那就是處理自己選擇的雞。拔毛、去爪。去內髒……

  而韓言也是手腳麻利的開始處理手中烏骨雞的內髒,這步驟對於他接下來要做的菜式十分重要。

  由於是決定接下來是否能夠進入總決賽的名次問題,所有全場劉家餐館沒有一家是有所怠慢的。

  不一會兒的功夫,三杯雞、宮保雞丁、鹽酥雞、香菇燉雞、白切雞紛紛面世。

  哪怕體育中心的巨大空間也阻止不了它們四散的香氣,兩萬多人觀眾的咽口水聲也是此起彼伏。那一台台攝像機記錄下來的畫面,也幾乎都有了讓人舔屏的衝動。

  這六道菜式中的每一道都有著讓人食欲大增,撐死了都還能吃下兩碗飯的衝動。但偏偏有著一個另類摻雜在其中,那那便是韓言手下的一碗白飯!

  是的沒錯,它就是一碗飯而已……

  那個看起來就是家裡用高壓鍋普普通通壓出來的白飯,賣相上幾乎沒有什麽兩樣。

  不過在場的所有人卻並沒有人會傻得將它當做普通的白飯來看,畢竟他們可都看得清清楚楚。那碗普普通通的白飯,其實是由一整隻烏骨雞的內部挖出來的。然後韓言還得地將白飯內的佐料和松茸什麽的取了出來。這才讓它看起來像極了一碗普通的白飯。

  就是這麽一碗看似普通的白飯,其中卻蘊含了無限的可能。

  在沒有什麽過多的話語,隨著主持人報出了名次。參賽的廚師選手們也開始紛紛將自己做的雞端上評審席,然後站在一旁緊張的等候著評審們的點評。

  “嗯?三杯雞麽。這可是道典型的江湖菜啊,全程無水烹飪,濃油醬汁,濃香撲鼻,汁鮮味美,挺不錯的。”

  “我常常這個鹽酥雞啊……看著樣子,你燒的似乎是台式的吧?台島那裡的特色小吃了。應給是給你稍微改進了一番。香味濃鬱,口感酥脆。下了不少功夫啊……”

  “哈哈哈,這香菇燉雞也不錯。火候控制的恰到好處,肉質細嫩,滋味鮮美。好一道‘山珍’啊!”

  “這個……是小莫做的宮保雞丁是吧?是一倒有些歷史的菜的。做得人不少,我吃得也不少,可是真正能夠做出彩的卻不多了。酸甜伴隨著鹹鮮麻辣,荔枝口味的滑.嫩雞丁,還有那香脆的花生米,這一切的一切都只能用完美來形容啊!好!美味啊!哈哈哈!”

  “這個白切雞,有名清平雞。 皮爽柔.滑、清淡鮮美、顏色潔白.帶著油黃,再配以蔥花、蒜蓉、醬油等蘸料實用,別有一番風味……”

  “這個……”龔華抬起筷子看著桌面上那碗白飯,愣了愣道:“白飯?”

  “它叫烏雞松茸飯。”韓言在下放提醒了一句。

  “哦,烏雞松茸飯?那松茸呢?”龔華又問道。

  “我挑掉了。”韓言點了點頭。

  “那好吧,我試試味道。”龔華拿起小杓子,輕輕的舀了一杓。才一放入口中,他稍稍咀嚼了兩口。眼睛頓時一亮,兩個大大的鮮字都幾乎要跳出他的眼眶來了。

  “廚藝屆後繼有人啊……你們也常常吧。”龔華略微有些感歎了一聲,然後將那碗飯輕輕推到了韓林年和鄧國強面前。

  那兩人吃完,也幾乎沒有什麽言語。只是充分用行動表達了他們想要表達的話。

  十分!

  十分!

  十分!

  滿分三十分!

  這又是毫無疑問的第一名!

  “我的天呐,果然沒有錯啊。”一個參賽廚子看著評審席上豎起的三個牌子,頓時捂著額頭只能歎氣了。

  以往的比賽中,能夠得到二十五分以上就是不錯了。可現在……特麽的得三十分滿分簡直跟和喝水一樣簡單啊!

  要不要這麽打擊人啊喂!你們還要不要給人活路了!!!

  “兄弟,借你的肩膀給我用一下吧。估計我們是無緣進入決賽了……”另一邊一個廚子也是滿臉的淚水,抱著他的肩膀“哇哇哇”的哭得像個小孩子一樣。看起來真的傷心極了。
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