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《中華大當家》第107章 為何跟雞蛋過不去?
  阿七抱著盆子,手裡拿了把筷子,傻兮兮的看著一臉認真的薑江浩,疑惑的問道:“來什麽?”

  “用筷子將這些蛋白朝著同一個方向不停的攪動,你嘛!先攪上兩刻鍾。”

  “不能停嗎?”

  “對!不要停!”

  “好嘞!”

  有了之前烤鴨的前車之鑒,這一次攪雞蛋這等體力活阿七做的是不亦樂乎,可是也才將興奮了不足一刻鍾,便有些後繼無力,變成了真真正正的苦瓜臉。

  “還有多久?”阿七有氣無力的的問著旁邊的十三。

  “一刻!”眾人集體代替十三回答了阿七的問題,都一瞬不瞬的盯著盆子裡的雞蛋,感覺打了這麽久,除了面上起了一層大小不一的泡沫以外,這盆雞蛋液並沒有什麽大的變化。

  五嬸兒在一旁好奇的問到:“薑公子,這需要達到什麽樣子才算好啊?!”

  “哎呀!我忘記放糖了!”薑江浩被五嬸兒一提醒,方才想起打了這麽許久,竟然忘記在裡邊加上美味的關鍵了,他把糖給忘了。

  “稍等下!”薑江浩快步走回房間,拿了一小包的白糖直接倒進了打開頭的雞蛋液裡,然後看著一直不停甩著胳膊的阿七道:

  “繼續吧!”

  “哈啊?還要繼續?!”

  薑江浩看著阿七一副如喪考批的表情,直覺得點了點頭道:“是的!”

  聽罷此言,阿七隻得咬著牙繼續不停的攪拌著,直到牙根都咬酸了,才聽到十三在旁邊喊了一聲:“時辰到!”

  “累死我了...累死我了...累死我了!”阿七急忙把盆子放在桌上,而後不斷的揉著自己使用過度的右手手臂,哼哼唧唧的問道:“薑大哥,這雞蛋要這樣不停的攪到什麽時候啊?”

  “十三,你繼續!”

  “主子,我要攪多久?”

  “還是兩刻鍾。”

  阿七見薑江浩沒有回答他的問題,便坐在一旁的凳子咬牙切齒的繼續揉著自己發酸的手臂。

  十三因為有根基在身,所以這兩刻鍾對他來說確實相對比較輕松許多,同樣的時間,十三給人的感覺便是輕輕松松完成了任務,接著便是大強和紫茄子每人兩刻鍾,五嬸兒和似玉每人一刻鍾,所有人輪完一圈兒,看著滿盆的白色細末,薑江浩拿起筷子稍稍挑了些起來,沒多久,被挑起的泡沫便軟軟的打了個彎兒。

  “十三,你再來攪上兩刻鍾。”

  “啊?還不行嗎?”眾人面帶失望,紛紛驚詫出聲:“到底要攪成什麽樣子啊?這看起來就像是白白的雲朵,哪裡還有半分雞蛋的影子?!”

  見到眾人皆一臉失望,薑江浩這才說道:“等什麽時候把這個盆子反著扣過來,這些雞蛋泡沫沒有往下灑的時候便是成了。”

  “啊?”

  “啊?!”

  “不往下灑?!”

  “薑大哥,你開玩笑的吧!”

  薑江浩沒理他們,反倒是看了眼天色,對著紫茄子說道:“今天是不是宮四跟著你去九王府?”

  “是的,師父!”

  紫茄子暗自慶幸,若非是師父提醒,他怕是會忘記九王府這檔子事兒了。

  紫茄子收拾妥當,喊了宮四出了門,九王府的馬車都已經停在海天盛筵門口多時了。

  行走的馬車內,公司一臉好奇的問著紫茄子:“田二公子,這幾日薑公子帶著你們在做什麽呢?為何院中如此熱鬧?”

  “哦!師父教我們作新的吃食!”紫茄子想起那鴨肉面卷兒的滋味,

雙眼就不自覺的泛著光。他堅信師父不會無端端的養那麽好些隻鴨子,肯定是要做出更極致的美味來。他雖覺者之前吃的鴨肉面卷兒就已經很好吃了,但是他仍舊期待著宴會那天,師父能給他一個不一樣的驚喜。  “新的吃食?也是補身的嗎?”

  “師父說過,每種食材都有不同的滋補效果,所以我們所吃到的每種食物也都有不同的特性,用的好了,那便是補,用得不好,那便為毒。”

  紫茄子隨口兩句話下來,聽得宮四無限佩服,雙眼晶亮亮的盯著紫茄子直瞅,看的紫茄子一陣哆嗦......

  “我還以為一直想問呢,薑公子為何跟雞蛋過不去,打扮日了,一直聽見他在讓你們打雞蛋,可是,雞蛋一打不就要破掉了嗎?”

  看著宮四一臉的正經,不像是開玩笑的樣子,紫茄子好像能體會到當師父的痛苦了,想當初,或許他也曾經這麽癡傻的看著他的師父吧!

  紫茄子帶著宮四離開了,海天盛筵的院子裡還是他們幾個自己人。 薑江浩另外找了個盆子把從系統換來的牛奶放在旁邊備用,然後往盆子裡裡倒了些旁邊已經攪拌均勻的蛋黃液,然後往裡添加了一部分過了篩的麵粉和白糖繼續丟給十三打發,一刻鍾,薑江浩便讓十三停下,開始往裡加入事前準備好的牛奶,攪拌均勻後又倒入了一些清油,最後又稍稍放了一點毛毛鹽。

  一切準備就緒,薑江浩便把另一邊已經打發的蛋白分三次加入了這已經攪拌好的牛奶蛋黃液中,緊接著便倒入了之前特意用木頭製作的蒸鍋裡。

  由於面糊的分量較大,所以薑江浩這次一咬牙,直接上籠蒸了半個時辰,蒸好後又放在鍋子燜製了一刻鍾後才將鍋蓋掀開。

  頓時,海天盛筵內便有一股香甜的氣味鋪散開來,眾人都好奇的朝著煙霧之中看去,只看見蒸鍋裡厚厚的冒著白煙的糕餅便出現在了大家的眼前。

  “這叫做蒸蛋糕!”

  “蒸蛋糕?!”

  眾人看著鍋子裡剛剛蒸好的雞蛋做的糕餅,這可不就是蒸蛋糕嘛?!

  薑江浩待蛋糕涼了一些,便用小刀在蒸鍋的內壁劃上了一圈,將蛋糕與鍋壁分離,而後扣上鍋蓋,將蒸鍋上木質的容器直接倒扣在蒸鍋之上。

  一個圓圓的,質地松軟的蒸蛋糕便完整的出現在了眾人的眼前。

  “這個要怎麽吃啊?”阿七湊上前,鄒著鼻子小狗似地聞了聞,甜香之氣立刻溢滿了他的鼻腔。

  “那我的菜刀來。”薑江浩話音剛落,十三便已經舉著刀,一臉興奮地站在他的身後,著實把他嚇個不輕。
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