鄭軻早已經饑腸轆轆,看到色味俱佳的料理,也顧不上形象,拿起筷子,將一個綠色圓環,連同白色的丸子一同塞進口中。
如沐春風——
輕輕的海風吹拂著身體,空氣中彌漫著海鮮的味道,但在腳下,卻又踩著綠色的嫩草,軟綿綿的,疲憊的身體頓時輕松很多。
綠色的圓環是苦瓜掏空之後切成的薄片,含在嘴裡,輕軟可口,細細咀嚼,一種甘甜從中流出,這種甘甜應該是來自於……蜂蜜。
白色的魚丸細膩順滑,柔嫩汁多,魚肉的鮮美口感在口中迅速蔓延。
尤其當黃色的食材進入口腔之後,鮮嫩的口感以及醇厚的味道直接深入到脊髓裡。
“是干貝。”
強烈的衝擊遲遲沒有從鄭軻的味蕾消失,。
干貝,既是由扇貝的閉殼肌風乾製成,味道鮮美,甚至在華夏的古語中也有“食後三日,猶覺雞蝦乏味”的說法。
而一色慧的巧妙之處並不在於使用了干貝,而在於將干貝與蒜、醬油、料酒等混合做成的醬汁。
將醬汁淋灑在魚肉和苦瓜上。這樣以來,濃鬱的干貝醬所帶有的鮮美的味道就會浸入到魚丸和苦瓜中。
(這……簡直和其他人不在同一個檔次,甚至連藤井都不能與之相比。)
鄭軻不知道薙切繪裡奈的實力如何,也沒吃過幸平城一郎的料理。所以,這道料理可以說是他來到這個世界之後最美味的一道菜。
一色慧,能在高二成為極星寮最強的學生,不是偶然,而是天賦如此。
鄭軻的手忍不住顫抖起來,眼睛之中,流露著一種興奮。
有這樣一個人在自己身邊,在遠月學園的生活肯定不會枯燥無趣。
“對了,鄭軻君……”一色慧的嘴角露出了輕輕的微笑,“我很喜歡你在開學典禮上那些話,所以我很好奇,你究竟能在盤子裡呈現出什麽樣的精彩。鄭軻君,讓我看一下你的心意吧。”
雖然一色慧的眼睛和臉上都流露出笑意,但鄭軻能感覺,在微笑的背後隱藏對他的質疑。
這種證明自己的感覺已經好長時間沒有出現過了。
自從戰勝藤井之後,鄭軻的內心就如一灘死水,再沒有那種必勝的激情。
一色慧的出現,就像是一顆石子,徹底地打破了湖面的平靜。
“請稍等片刻……對了,一色君,我能借用一下你的食材嗎?”
鄭軻看向操作台食,看到擺放在未用完的魚肉,扭頭問一色慧。
“啊?可以,如果不夠,我再去找一些。”
“不用,這些就夠了。”
鄭軻托著下巴,思索著自己到底用的料理來回敬一色慧。
一色慧的這道苦瓜魚真的花了很多心思在裡面。
苦瓜雖然口感清爽,但同時也有一種苦味。
為了除去這種苦味,一色慧用水果刀去掉白芯,之後放入冰水中浸泡,利用冰水稀釋苦瓜的苦味。再塗抹上適量的蜂蜜,確保苦味除淨。
所以,鄭軻才感覺到苦瓜中有一絲甜味。
細嫩的草魚肉被打冰機打成魚泥,加入鹽,蛋清、料酒等調料,混合均勻,載抹入苦瓜內,放進鍋內蒸煮。
細膩的草魚肉和甘甜清爽的苦瓜混在一起,簡直是絕配。兩者相輔相成,相互映照,色澤鮮亮,味道獨特。
最後澆在魚丸上的干貝醬為這道菜帶來了最猛烈的衝擊,讓這道菜的味道又提升了一個檔次。
這道料理,足以讓一色慧淘汰90%的高一學生。
未來“十傑”中的第七席,果然不是一般人所能比擬的。
不行,不能認輸,一定要拿出最拿手的料理才行。
鄭軻想到這裡,快速調出系統食譜,在五個F級料理中選擇,幸好五個食譜裡有一個和魚有關的料理。
(就是你了。)
選定了餐譜,鄭軻來到操作台前,快速將魚肉切成薄片,然後又從菜籃中取出一段海帶,洗淨之後快速切碎……
菜刀不停在案板上面飛舞,切好的海帶碎片迅速地落在另一側的案板上。
自從鄭軻站在操作台前時,一色慧的視線就再離開過鄭軻。
本來,他只是覺得鄭軻也要用魚肉做料理,但很快他就察覺到,事情的進展並不像他想的那樣。
鄭軻其實是在用魚和海帶做高湯。
(有意思了。)
明明還有這麽多鮮嫩的魚肉可以做,卻偏偏退而求其次,一色慧開始對鄭軻有了興趣。
鄭軻身無旁騖,所有的注意力都擊中在了料理的身上。
這是他第一次製作F級料理,和之前的“麻婆豆腐”相比,無論是手感還是流暢度都提高了一個檔次。更恐怖的是,在系統所給予的食譜能達到E級料理的效果,這也是鄭軻所期待的。
將魚頭清洗乾淨之後,鄭軻開始在魚頭上塗抹鹽水,然後往魚頭上蘸上澱粉。
這時一色慧才看出,原來鄭軻正然是準備用魚頭製作料理。
魚料理在華夏源遠流長,中間所用的方法也多種多樣,著名的菜肴更是數不勝數。
但鄭軻到底會做出什麽樣的魚頭料理?一色慧的心裡也沒有答案。
濃濃的香味隨著蒸氣不停外溢,空氣很快彌漫著一股淡淡的海鮮味。
“文緒太太, 您怎麽來了?”
不知道什麽時候,文緒已經站在了一色慧的身後,和他一樣,目不轉睛地盯著忙碌的鄭軻,口水艱難地咽到了肚子裡。
“我看到廚房的燈沒關,就過來看看是怎麽回事。一色,你覺得他怎麽樣?有沒有天賦?”
“你親自嘗嘗這道料理不就清楚了。你看,文緒太太,這道料理快要做好了。”
說話間,鄭軻已經起鍋,將魚頭放入盤中,再將熬製原湯所用的白菜輕輕放入魚的周圍,最後用調製好的醬汁芶芡魚頭上。
做完這些,鄭軻才長出一口氣,整個後背都被汗水浸透,全身也像是虛脫一樣,幾乎提不起力氣。
雖然將這道F級的料理做出了E級料理的效果,但也花費了鄭軻極大的體力。
看來,廚師不僅是一個技術活,更是一個體力活。
“一色君,這道料理做好了……欸?文緒太太,您什麽時候來的?”
“就在你做菜的時候……這道料理可比你剛剛做的瑪芬強多了。”
“我剛才不是沒有食材嗎?要不然也不會那樣的食物給您吃啊。”鄭軻解釋說。
“點心有點心的妙處,大餐有大餐吃法。你和一色讓我看到極星寮崛起的希望。當初,這宿舍可是每年都有會有幾個人被選入十傑,那可真是的是極星的黃金時代啊。相比之下,現在的學生真是弱爆了。”
“文緒太太,現在極星寮不是還有一個十傑嗎?”
一色慧無奈地苦笑兩聲,每當空閑的時候,大禦堂文緒都要大發牢騷。