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《食戟之最強美食系統》第九話 還未結束的考核
  “濃鬱的香味可以與辣椒和胡椒中和,從而做到辣而不燥、麻而不苦。為了達到這種效果,你用了——雞精。”

  宣荔的眼神突然變得凌厲起來。

  一般的高檔料理是不會添加味精或者雞精這些人工調料,而是用高湯來調味。

  這是因為雞精裡面含有核苷酸,而核苷酸帶有雞肉的鮮味,能讓湯汁含有雞肉的自然鮮香,但對於廚師來說,使用味精或者雞精會被認為是偷懶的表現,而且味道也與高湯有些許的差距。

  尋常的家庭料理比較適合這種調料,但如果是以高檔料理為目標,很少廚師會使用這些調味品。

  鄭軻當然也知道雞精的弊端,但為了做出美味可口的料理,他又不得不這樣做,因為他找的雞肉給了睿山枝津也,所以也沒有其他雞肉可以來做高湯。

  能製作出香濃的味道,他能想到的只有雞精。再說,講師把雞精放在儲物櫃裡,不正是要讓他們用嗎?

  “對不起,我沒有想到更好的辦法。”

  盡管有千百種理由,但講師可能不會聽這些,最合適的做法無疑是趕緊道歉。

  宣荔點了點頭,神色又恢復到之前的樣子,眯著眼睛。一臉微笑。

  “我只是覺得這道料理本來可以做的更好而已。這道菜本來就是家常菜,所以你這麽做也為什麽問題。其實,除了雞湯,其他的香辛料也可以達到這樣的效果,比如在料理中加些甘草。”

  甘草?

  聽了宣荔的話,鄭軻的手不由自主地抖了一下。

  他知道甘草,但它基本上用在中藥裡,有清熱解毒,祛痰止咳的功效,用它作調料,真的沒問題?

  “當然,只能用一點點,甘草如果用的太多,會很不好。”

  宣荔眨了眨眼睛,用華夏語小聲地說。

  “我以後會注意這方面知識的積累的。”

  “嗯,整體來說達到了合格的要求,算是沒有辱沒華夏菜的名聲,這次就算你過了。”

  “謝謝學姐。”

  鄭軻心裡松了口氣,但是有些不滿意宣荔給的評價,什麽叫“算是過了”?這道料理,明明還是不錯的。

  睿山枝津也看到鄭軻走了過來,一臉不爽,“今天你對我做的一切,我以後會找機會報答的。”

  “我也是,你看看你找的都是什麽菜?蘿卜我根本就沒用上,而且既然把魚都釣了上來,怎麽沒有蝦?害得我不得不使用雞精來調味。相反,我給你的青菜、香菇,不是都被你用了?所以,咱們兩個中,你更對不起我才對。”

  “你還說,你給我的食材,我是全部都用上了,但是你卻連都蔥都不準備一根,難道你做料理不用蔥的嗎?再說,有時間限制懂嗎?有那個功夫,鬼才不把它釣上來呢。”

  睿山枝津也快被氣炸了,如果不是他機智,偷偷拿走一根蔥,那他那道香菇雞胸的味道肯定要大打折扣。

  “當然不是,我只是沒找到大蔥罷了……”

  就在兩人相互抱怨的時候,從空中突然飛來兩根粉筆,砸在了兩個人的頭上。

  鄭軻和睿山紛紛回頭,卻看見宣荔面滿臉帶笑地看著他們。

  “還有人沒有完成考試,你們兩個請出去。”

  兩人灰溜溜地離開了教室,但彼此卻又相互不服氣。

  在鄭軻和睿山離開之後,實操室立刻緊張起來,但剩下的學生做出的料理依然糟糕,在半個小時的時間裡,僅僅只有十個人完成了料理。

  從實操室裡出來的人歡欣雀躍,就像劫後余生一樣。

  在時間即將到結束的時候,小西寬一從晃晃悠悠地從實操室裡出來。

  “怎麽樣,退學了?”鄭軻看到小西寬一臉色慘白,心中有些驚訝。

  小西寬一先是一愣,看清問話的人是鄭軻之後,立刻撲了上來,緊緊摟住了鄭軻。

  “嗚嗚……好嚇人啊……”

  沒過?不對啊,動漫不是說這家夥上了二年級嗎?

  “我還以為……我被淘汰了呢?真的嚇死我啦。”

  你丫的就不能一口氣說完嗎?

  鄭軻將小西寬一推開,發現小西寬一正淚眼婆娑地看著他。鄭軻揉了揉額頭。這個家夥和另一個小西相比,又是另一個極端。

  下午三點半,宣荔從實操室走出,在她的身後,跟著一大群的學生無精打采的學生。

  鄭軻數了一下,被淘汰的人竟然有13個。

  這還只是集訓的第一天,按照這個淘汰率,恐怕能撐到最後的一天最多只剩下二三百人。

  等到返回大宴會廳,鄭軻才知道,原來他們這一組淘汰的人數最多,其他組最多也就淘汰六七個人。

  幸好,還有一則好消息,鄭軻一行五人全部安全通過第一天的集訓。

  “太好了,今天我們可以好好地happy一下,然後等待明天的集訓。”一色慧提出了建議。

  “還有晚餐、浴池、廚房……以及最美好的客房, 想想就讓人激動。”麻美也興奮地跳了起來。

  “那個……是不是要準備一下明天的考試?”大川勘太舉起了手,聲音有些小。

  “我也是這樣想的。要不,我們今天就早點休息吧?”水野梨花也附合大川勘太的意見。

  “誒?這樣不是太沒趣了嗎?人多才好玩嘛,再說,我們住在這麽好的賓館,我可不想每當想起這裡,都是灰色的回憶。”

  “這樣的話……那就……”

  大川勘太和水野梨花相互看了一眼,覺得杉崎麻美說的也有道理,正要答應,突然被一個寬厚的聲音打斷了。

  “諸位,歡迎你們成功返回這裡,但是今天的任務還沒有結束。”

  “誒?”鄭軻順著聲音的方向看去,卻發現白石龍一站在大廳的最前方。

  大廳裡的人全部想起了,上午有個人就是因為小聲議論他,而直接被開除,立刻閉上了嘴巴,同時每個人的心裡都抗議的呐喊聲。

  我們要自由!

  白石龍一卻無視了他們不屈的神情,繼續說:“你們都聽著,附近上腕大學足球部和棒球部的同學馬上就要過來了。你們每人準備50份雞肉套飯,限時一個小時。完成之後你們才能休息。”

  足球運動員已經開始陸續進入大廳,空氣瞬間充滿了汗臭味。

  一個小時做50份套餐?OMG!

  “對了,現在已經開始計時了。一個小時不能完成的人,全部淘汰!”

  白石龍一嘴角微翹,露出了一抹詭異的笑容。
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