“罪過罪過！沒想到事實的真相是這樣的，唐突佳人了！”蕭瑟狼一聽美女大廚是雛兒，立刻把對付禦姐的那套無恥的嘴臉收了起來，換上一副溫柔的鄰家大哥哥模樣，輕聲細語的道起歉來。

　　美女大廚發泄了不滿，心裡這才好受些，但是比賽已經輸了，她也不好意思再呆下去了。她更不想理會這個蕭瑟狼，何況她一聽蕭瑟狼那假聲假氣的語調，雞皮疙瘩都起來了。她忙慌慌張張的離開了比賽場地，仿佛走慢了會被傳染一般。

　　“美女，別急著走呀，你還沒把情留下呢！”蕭瑟狼擺出悟空的姿勢，朝著美女大廚的背影不停的揮手，好像要把她召喚回來一般。不過這和搞笑的姿勢，怎麽看都像是在送別。他目送美女大廚離開了賽場，這才惋惜的自言自語道:“可惜了，連個名都沒留就走了，我這孔雀開屏還得再找對象！”

　　張志士作為餐飲協會會長，也被蕭瑟狼的胡鬧給弄得苦笑不已。這樣下去，雖然比賽熱鬧了，但是也就跑偏了。

　　他連忙咳嗽一聲，發言把局面又拉回了比賽中:“人們對於菜品的了解，首先是用眼睛看，然後用鼻子聞味，最後才是品嘗！我想大家都有這種經歷，那就是每次看到別人發美食的圖片，都覺得光看看就好吃。古有望梅止渴，今有舔屏解饞！由此可見菜品給人的第一印象是有造型傳遞的，這也是造型之美的意義！”

　　“感謝張會長講解了美食的造型之美！那麽接了下來的就該聞香了！不對，接下來的題目竟然是五味俱全！節目組你們怎麽不按套路出牌，以後可長點心吧！”主持人順著張志士的話頭，把比賽引入了下一階段。只可惜比賽流程不給力，竟然沒有配合上。不過他反應很快，自嘲了一句，惹得觀眾哄堂大笑，化解了這個尷尬。

　　“有請下組選手上場，他們的題目是五味俱全。顧名思義，就是一道菜裡要包含五種口味，恕我孤陋寡聞，還真沒聽說過這種菜式！”

　　“主持人你out了，送你五包方便麵的調料回去拌菜，包你嘗道五味俱全的滋味！”觀眾人毫不留情的嘲笑起主持人來。看來剛才他的自嘲，讓他和觀眾打成了一片。

　　觀眾可以開玩笑，選手可開不得。一般人的想法，調出五種口味的蘸料放在一起不就成了嗎?可是作為專業廚師，那就是糊弄評委，你還想不想贏了！

　　不過對於觀眾很難的題目，選手卻胸有成竹。其中一位選手選擇的了一根大腸，看來是喲啊製作魯省的傳統名菜-九轉大腸。相傳九轉大腸是泉城九華樓酒店創製的菜品。開始名為紅燒大腸，一些文人雅士食後，感到此菜確實與眾不同，別有滋味，為取悅店家喜“九”之癖，並稱讚廚師製作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細作，便將其更名為“九轉大腸”。

　　此菜將豬大腸經水焯後油炸，再加入十多種作料，用微火爆製而成。成菜後，色澤紅潤，質地軟嫩。酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，正好符合這個題目。

　　而另一名選手則選中的是一塊豆腐，他將豆腐切塊，分別放入五個鍋中，用酸梅、蜂蜜、苦瓜、青椒、火腿燉了起來。

　　這些食材本身都沒什麽樣式，在把這些食材的味道燉入豆腐裡以後，他又把豆腐給重新拚成了一塊整的。燉豆腐的剩下的食材他也沒浪費，青椒苦瓜和火腿用來擺成了花邊，而湯則混在一起勾了個芡，澆在了拚好的豆腐上。

　　“請鄭大廚呈上他的九轉大腸，

請王大廚呈上他的五味豆腐！”決賽的第一輪時間太長，主持人為了節省時間，也就不叨叨了。　　“九轉大腸這道菜可是咱魯省的名菜！最大的特點是吃了後有的說甜，有的說酸，有的說鹹，有的說辣。有人說這大腸的滋味如同吃仙丹一般，所以才有了這九轉大腸之名。這道菜做的中規中矩，基本的味道都有，也算是符合題目了。”

　　作為魯省的名廚，李鐵鋼對這道菜很拿手，所以他的意見給這道菜定了性。除了龍少，其他幾人也都對這菜很熟悉，所以嘗過之後便沒了興趣。

　　反倒是這五味豆腐卻有些新意，和以前見過的做法不同。張大萬酷愛豆腐，號稱無豆腐不歡，請客也喜歡豆腐宴。因此他一見這五味豆腐，立刻眉開眼笑的夾起一塊就送入了嘴裡。

　　“這芡汁是五種滋味調和而成，味道確實有些奇怪。與其說是五味俱全，倒不如說五味雜陳。可是當包裹著豆腐塊一起吃的時候， 卻有意想不到的感覺。豆腐塊中的味道一下子成為了主角，而芡汁裡其他的味道則成為了完美的點綴。”

　　雜志社長楊明也品嘗了一口讚歎的說道:“張大師說的太對了！這豆腐剛一入口，確實是五味雜陳沒有重點。可是當牙齒把豆腐咬碎的時候，豆腐裡包含的滋味一下子爆發了出來，成為了重點，就好像從芡汁的味道裡生出來的一樣，真的很神奇。”

　　“這豆腐有五種口味，各自分開毫無聯系的。可是芡汁裡的口味卻把它們給聯系了起來，讓它們變成了一個整體。能把五味雜陳升華到五味俱全的地步，這芡汁無疑是點睛之筆。只是不知道這位王大廚是怎麽想到的?”

　　聽到楊明的詢問，王大廚摸了摸後腦杓，憨厚的說道:“其實我也沒想那麽多，就是覺得剩下的湯挺好的，浪費了可惜，所以就勾了個芡。按道理我應該調個汁才符合規矩，沒想到誤打誤撞還有意外收獲！”

　　李鐵鋼大廚聽到這裡不願意了，他轉過頭對張志士說道:“張會長，現在的廚師怎麽都不守規矩了。以為自己都了不起怎麽的，祖宗留下來的東西是隨便能改的嗎?你再聰明還能強過中華五千年的智慧?所以我覺得還是尊重傳統的九轉大腸更好！”

　　張志士還沒來得及說話，一旁的龍少就說道:“規矩就是用來打破的！不打破過時的規矩如何能做到創新。有的人一邊享受創新帶來的好處，一邊又壓製別人的創新，忒的無恥了！我把票投給五味豆腐。雖然這道菜做的不怎地，但是想法值得肯定。”