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《宅廚師》三百一十三.料理開始
“先處理這螃蟹吧。”

 白夜看著在一旁的魚缸裡爬動著的幾隻螃蟹,想到。

 從一旁拿起一個網兜,白夜從水中將那幾隻螃蟹撈了起來。

 這些螃蟹似乎就是從森林裡的那條河中抓到的,只是很普通的河蟹,並不是什麽高級食材,但是勝在純天然無汙染,想來應該很是美味。

 而且河蟹好啊,較之海蟹,河蟹要更為鮮美一些。

 魚缸中的這幾隻河蟹似乎被養的挺好的,個個活潑亂跳的,很有活力,被白夜撈起來的時候還舉著兩隻大鉗子想要攻擊他,而這樣的攻擊意向卻也讓白夜更加的滿意。

 活潑點好啊,畢竟河蟹不同於海蟹死了也能吃,要想吃河蟹的話必須吃活蟹。越有活力的河蟹越好。

 雖然那幾隻螃蟹舉著鉗子還想掙扎,但是很可惜,白夜並沒有給他們機會,從一旁抽出幾條細線,白夜手腳麻利的將這幾隻螃蟹捆綁了個結實,然後架起一口大鍋,燒開水,便將這幾隻螃蟹丟進了鍋裡。

 趁著煮螃蟹的這個功夫,白夜又從一旁取出一些麵粉,然後加水和成一個麵團,將麵團搓揉透之後,他將麵團也放到一邊,麵團需要一點時間來醒製。

 蟹黃湯包的準備工作到此也就告一段落了,接下來白夜開始準備魚湯面的製作。

 魚湯面,從這個名字就可以看出這道料理的重點便是魚湯。

 魚湯面的魚湯主要用到兩種食材,一是鯽魚,二則是鱔魚骨。

 “嘖嘖嘖,又是鱔魚,怎麽感覺吾王似乎和鱔魚挺有緣的啊,只可惜這次的鱔魚不是之前的那條七彩皮皮鱔,如果的那條高級食材的話,想來做出來的魚湯一定鮮美異常。”

 拿著網兜從魚缸裡撈著魚,看著眼前這條只能堪堪一握的鱔魚,白夜一陣不滿,如此細小的鱔魚怎麽能用來征服妹子嘛。此時他無限懷念遊戲裡的那條巨無霸七彩皮皮鱔。

 老七兩條鯽魚和一條黃鱔,白夜將魚丟到了砧板上,隨後一拍旁邊的一把菜刀的刀柄,菜刀打著旋飛上了天空,隨後在重力的在作用下開始下落,而白夜早就伸出去的手則早就在菜刀下落的地方等待著了,菜刀打著旋落下,鋒利的刀刃擦著他的手旋轉過去,剛剛好刀柄落入他的手中。

 這樣的花哨動作白夜以前是不會做的,不是不想而是不敢,畢竟菜刀的鋒利可不是說著玩的,一個不小心就落個殘疾了,但是如此白夜卻能夠放心大膽的做出這樣的動作,這勸多虧了之前抽到了那本菜刀精通的技能書,但凡是能被判定為菜刀的道具在他手上現在都有種血肉相連的感覺,玩起來都賊溜,這手用到的功夫拿到武俠小說裡都足夠當個刀法高手了。

 “哇,早就是想試試這樣做了,畢竟動漫裡那些個廚師玩刀的手法一個比一個炫,就連幸平那家夥都玩的一手好刀,現在咱也終於可以這樣了,嘖嘖嘖,裝逼的感覺真好,就是連個觀眾都沒有這個有點可惜。”

 一番裝逼成功,白夜自我滿足著,對沒有觀眾這一點有點可惜,只是此時全身心都投入到料理之中的他沒有注意到的是廚房門口一個小腦袋正在朝著裡頭看。

 “哇,不得了,不得了。”

 偷窺的小蘿莉很給白夜面子的表示出自己的驚訝,隨後留著口水繼續看著白夜接下來的動作。

 康娜醬暗中觀察ing。

 而廚房裡面,白夜的眼神自從握住刀柄的那一瞬間就犀利了起來,刀尖輕觸那幾條魚,他眼中的世界便開始變得不同起來。

 腦海中那由線條構築成的魚的圖案與現實中的魚重疊,於是魚身上便多了無數的線條,在菜刀精通的加持下,白夜拿刀的那隻手動作很快,但是卻也很穩。

 刷刷刷

 幾道刀光閃過,白夜將菜刀歸位,而砧板上那幾條魚還在活潑亂跳著,只是這不蹦噠還好,一蹦躂這幾條魚的日子也就到頭了。

 那兩條鯽魚一跳,身上的魚鱗便整齊的脫落下來,同時魚腹上一挑血色的絲線浮現。而那條黃鱔習慣性扭動之時,骨肉便開始分離。

 幾條魚很快就一動不動了,白夜身後拿起那兩條鯽魚,除去了內髒,隨後仔細的清洗了起來,做魚湯面要求魚必須沒有血絲殘留,所以對魚的清洗工作白夜處理的很是認真。

 而鱔魚反倒是比較好洗,剛剛白夜那精湛的刀工將鱔魚的肉和骨頭完美的分離了開來,輕輕的一提魚尾,抖去魚肉,便得到了那潔白的魚骨,在水池上仔細的衝洗了一下便可以使用了。

 殺完魚,白夜再次的架起了鍋,將鯽魚丟進鍋裡,加入幾塊豬油,開始炸魚,惦著鍋,他小心的控制著火候,因為這鍋裡的鯽魚不能有一絲炸焦,所以白夜又用上了爆炎技能。

 這技能是越用越熟練的,如今白夜的爆炎比之以前要強上了不少,體內那股內力一樣的氣體也變得渾厚了幾分, 因此他對於火候的把我比起以前也強上了不少。

 火焰飛舞之間,白夜根據火候調整著鍋裡的魚,這魚不需要炸的多熟,畢竟這個不是做炸魚,大約六七成熟的時候,白夜便把魚起鍋,接著把鱔魚骨頭也丟進了鍋裡,少量的油煸透。

 至此,這魚的步驟才算處理完畢。

 再一次的架起另外一口鍋,放入適量的水,等水燒開之後,白夜小心的將水面上方的水沫撇去,然後將炸好的鯽魚和鱔魚骨頭丟進了鍋裡。

 燒湯是個需要等待的活,趁著這個時間,白夜去查看了一下之前的螃蟹和麵團。

 螃蟹已經差不多煮熟了,青色的蟹甲此時已經變成了漂亮的紅色,空氣中也彌漫著一股螃蟹特有的清香味,不算濃鬱,但讓人食指大動,此時的螃蟹其實就可以吃了,只需要來上一小碟香醋,就著醋吃著鮮美的蟹肉絕對很美味,但是螃蟹可不是用來這麽直接吃的,所以白夜隻好忍耐住口水。

 “忍住忍住,接下來才是關鍵。”
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