“媽媽,我都快好了,明天能去找喜兒玩兒了吧?” 苗青哭笑不得,“你這感冒還沒好利落,就又想著出去瘋玩兒啊?啥時候出去,顧醫生說了算。”
“顧醫生,我明天能好麽?”看著充滿希冀的眼神,顧莉雅絲毫不懂憐惜為何物。
“會好,但不能出去。這時候身體免疫能力不好,再吹風感冒了就嚴重了。”
“好吧。”被子裡的小身板兒終於平靜下來,又變身成了安靜的乖乖女。
“那我們走了哦。”喜兒揮手再見。
苗青在前面帶路,喜兒出門的時候,見到右手邊的房間裡有好幾個大書架,裡面滿滿當當全是書。
當時“破四舊”的氛圍那麽激烈,這麽多書,高老爺子當時是怎麽保存下來的?
喜兒回去的路上一直在研究這個問題。
“想啥呢?”見喜兒的小腦瓜子一直低著,顧莉雅有些不習慣。
喜兒把自己心中的疑惑說給她聽。
“要麽是之前藏起來了,要麽就是以前更多,這是燒剩下的。”回答簡潔明了,卻又讓人不禁為之惋惜。
喜兒心裡明白,第二個原因居多。
書不像金銀器皿,可以挖坑藏起來,尤其是在城市,稍微有些動靜,左鄰右舍全部都能知道。
高會計家之前到底是有多少書啊?喜兒陷入了另外一個假設當中。
接下來的日子,忙碌而又喜慶的,因為離過年只有十天了。
閻廟的雜貨店裡面全是紅彤彤的年畫和對聯。
喜兒為家人準備的棉衣也已經全部做好,就等著新年穿新衣了。
被大黑熊折磨後的被子,喜兒讓金毛又拆了。
把棉花打蓬松後,給田爸田媽,還有哥哥一人做了一件大棉衣。
田媽是紅格子長款收腰,田爸是藏青色立領中山裝的款式,哥哥則是小短襖。
男孩子氣血旺,跑來跑去很容易出汗,所以裡面做成了夾襖。
熱得時候,可以把裡面的夾層取掉。
今年一家人在一起過年,盤了炕,一大家子也夠住了。
實在不行,張逸那邊也有足夠的位置。
這不一大早,喜兒剛跑完步,在廚房準備一家人的早餐,顧莉雅興匆匆的跑過來。
“喜兒,要殺年豬了!”
“我家又沒豬,你激動個啥勁兒啊?”喜兒淡定的又往鍋沿上貼了個餅子。
“村裡有人殺,走,咱們瞅瞅去。”說完,也不顧灶裡還有火,鍋邊還有餅,拉著喜兒就往外面跑,生怕去晚了人家豬已經殺完了。
出門也不過天微微亮,誰家殺豬這麽早啊?喜兒無語極了。
“爺爺起床啦,鍋裡烙著餅子,我跟莉雅出去啦。”到門口忍不住嚎了一嗓子,惹得某人又開始笑話她管家婆。
一路上不斷給喜兒科普農村養豬的知識,甚至鼓動喜兒開年也捉一隻小豬來養,這樣過年就可以殺豬有肉吃了。
按照TH縣的規定,全縣各村的每戶人家在一年之中,養大出欄的第一隻豬必須以每斤毛重0.54的價格,賣給國家,由各地的供銷社負責收購。
其實喜兒前世也聽爺爺講過農民賣豬的笑話,說是他把一隻吃了30斤重豬食,撐得極飽的豬送到供銷社的收購站過磅,有222斤。
收購員高聲說:“除去豬食20斤,按毛重202結帳……”結果正在此時,這隻不爭氣的豬拉屎了,收購員馬上改口:“除去豬屎兩斤,
按200斤結帳,票子108塊,外加三十斤肉票。” 幾秒鍾內少了1.08元,賣豬的農民一臉沮喪,嘴裡嘟嘟囔囔地說:“它晚一點屙也好,唉……”
賣豬以後,賣豬的農民可以在收購站殺豬的日子憑著30斤肉票,按照國家0.8元一斤的價格再去買肉。
可是單憑一戶的力量,絕大多數的人家每年只能養大一隻豬,按照規定賣給國家後,自己卻不能按照傳統的習俗殺豬過年了。
於是,有人想辦法,在一年的剛開始賣掉一隻豬,達到國家的規定。
待到這年的年底,家裡又有一隻豬長大了,就去大隊申請殺豬過年。
至於第二年養大的豬則拖到第三年的年初再賣。
因為農民的調皮,鑽了政策的空子,使得公社沒有完成國家的生豬收購計劃。
受了上級批評後,公社就要求各個大隊加強管理,加大生豬收購工作的力度。
但大隊基本上是能拖就拖,基層領導很清楚,農民的生活很艱苦,如果真正按照上面的規定每年收購一頭豬,那麽農民的傳統習俗“殺豬過年”肯定也就不能實現。
一年到頭,一點盼頭也就沒有了。
喜兒聽著顧莉雅絮絮叨叨的講著,腦子裡卻在不斷交織記憶, 這些農民提供的豬肉不僅要供給城裡人吃,還大量出口,為中國工業化積累原始資本。
這樣才能換回大量的工業設備和器材,所以一頭頭生豬貢獻的力量也不可小看啊,它們可是奠定中國工業化基礎的功臣。
村諺說:“牽牛要用繩,殺豬要用凳。”殺豬時,一定要用那種能坐兩個人的長條凳。
等喜兒和顧莉雅趕過去的時候,村裡幫忙的人正從豬欄把它趕出來。
殺豬佬的助手奮力提起豬的尾巴,使豬的後退離地,讓它用不出力。殺豬佬則一手抓按住豬耳朵的根部,另一手抄住一隻豬前腳,用力提起,將豬身與準備好的條凳垂直,擱在條凳上,再用麻繩把豬嘴堵住。
殺豬佬操起磨快的殺豬尖刀,從豬鎖骨處一刀捅進去,直中心臟。
豬抽搐幾下,幾秒鍾就不動了,拔出刀來,豬血汩汩地流到放了適量水的木盆裡。
輕輕地攪拌以後,約十分鍾,豬血凝固了,放入滾水中一夯,可以做出美味的豬血,村民稱做豬旺。
“你要是能買到豬旺,中午我給你做豬血旺吃,保證你回味無窮。”喜兒一想起那滑嫩Q彈的味道,唾液腺就已經開始分泌了。
“真的很好吃?”顧莉雅有些不相信,從小到大,從來沒碰過,即便是插隊的前幾年,自己也是看都不看的。
“我騙過你嗎?”
“沒有。”行動比腦子快,人已經走出去開始跟主家商量如何口裡奪食了。
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