還不快點登入,你們這些看小說都不登入就離開的。
登入可以幫助你收藏跟紀錄愛書,大叔的心血要多來支持。
不然管理員會難過。
《重生七零俏佳人》第46章 殺年豬
  “媽媽,我都快好了,明天能去找喜兒玩兒了吧?”  苗青哭笑不得,“你這感冒還沒好利落,就又想著出去瘋玩兒啊?啥時候出去,顧醫生說了算。”

  “顧醫生,我明天能好麽?”看著充滿希冀的眼神,顧莉雅絲毫不懂憐惜為何物。

  “會好,但不能出去。這時候身體免疫能力不好,再吹風感冒了就嚴重了。”

  “好吧。”被子裡的小身板兒終於平靜下來,又變身成了安靜的乖乖女。

  “那我們走了哦。”喜兒揮手再見。

  苗青在前面帶路,喜兒出門的時候,見到右手邊的房間裡有好幾個大書架,裡面滿滿當當全是書。

  當時“破四舊”的氛圍那麽激烈,這麽多書,高老爺子當時是怎麽保存下來的?

  喜兒回去的路上一直在研究這個問題。

  “想啥呢?”見喜兒的小腦瓜子一直低著,顧莉雅有些不習慣。

  喜兒把自己心中的疑惑說給她聽。

  “要麽是之前藏起來了,要麽就是以前更多,這是燒剩下的。”回答簡潔明了,卻又讓人不禁為之惋惜。

  喜兒心裡明白,第二個原因居多。

  書不像金銀器皿,可以挖坑藏起來,尤其是在城市,稍微有些動靜,左鄰右舍全部都能知道。

  高會計家之前到底是有多少書啊?喜兒陷入了另外一個假設當中。

  接下來的日子,忙碌而又喜慶的,因為離過年只有十天了。

  閻廟的雜貨店裡面全是紅彤彤的年畫和對聯。

  喜兒為家人準備的棉衣也已經全部做好,就等著新年穿新衣了。

  被大黑熊折磨後的被子,喜兒讓金毛又拆了。

  把棉花打蓬松後,給田爸田媽,還有哥哥一人做了一件大棉衣。

  田媽是紅格子長款收腰,田爸是藏青色立領中山裝的款式,哥哥則是小短襖。

  男孩子氣血旺,跑來跑去很容易出汗,所以裡面做成了夾襖。

  熱得時候,可以把裡面的夾層取掉。

  今年一家人在一起過年,盤了炕,一大家子也夠住了。

  實在不行,張逸那邊也有足夠的位置。

  這不一大早,喜兒剛跑完步,在廚房準備一家人的早餐,顧莉雅興匆匆的跑過來。

  “喜兒,要殺年豬了!”

  “我家又沒豬,你激動個啥勁兒啊?”喜兒淡定的又往鍋沿上貼了個餅子。

  “村裡有人殺,走,咱們瞅瞅去。”說完,也不顧灶裡還有火,鍋邊還有餅,拉著喜兒就往外面跑,生怕去晚了人家豬已經殺完了。

  出門也不過天微微亮,誰家殺豬這麽早啊?喜兒無語極了。

  “爺爺起床啦,鍋裡烙著餅子,我跟莉雅出去啦。”到門口忍不住嚎了一嗓子,惹得某人又開始笑話她管家婆。

  一路上不斷給喜兒科普農村養豬的知識,甚至鼓動喜兒開年也捉一隻小豬來養,這樣過年就可以殺豬有肉吃了。

  按照TH縣的規定,全縣各村的每戶人家在一年之中,養大出欄的第一隻豬必須以每斤毛重0.54的價格,賣給國家,由各地的供銷社負責收購。

  其實喜兒前世也聽爺爺講過農民賣豬的笑話,說是他把一隻吃了30斤重豬食,撐得極飽的豬送到供銷社的收購站過磅,有222斤。

  收購員高聲說:“除去豬食20斤,按毛重202結帳……”結果正在此時,這隻不爭氣的豬拉屎了,收購員馬上改口:“除去豬屎兩斤,

按200斤結帳,票子108塊,外加三十斤肉票。”  幾秒鍾內少了1.08元,賣豬的農民一臉沮喪,嘴裡嘟嘟囔囔地說:“它晚一點屙也好,唉……”

  賣豬以後,賣豬的農民可以在收購站殺豬的日子憑著30斤肉票,按照國家0.8元一斤的價格再去買肉。

  可是單憑一戶的力量,絕大多數的人家每年只能養大一隻豬,按照規定賣給國家後,自己卻不能按照傳統的習俗殺豬過年了。

  於是,有人想辦法,在一年的剛開始賣掉一隻豬,達到國家的規定。

  待到這年的年底,家裡又有一隻豬長大了,就去大隊申請殺豬過年。

  至於第二年養大的豬則拖到第三年的年初再賣。

  因為農民的調皮,鑽了政策的空子,使得公社沒有完成國家的生豬收購計劃。

  受了上級批評後,公社就要求各個大隊加強管理,加大生豬收購工作的力度。

  但大隊基本上是能拖就拖,基層領導很清楚,農民的生活很艱苦,如果真正按照上面的規定每年收購一頭豬,那麽農民的傳統習俗“殺豬過年”肯定也就不能實現。

  一年到頭,一點盼頭也就沒有了。

  喜兒聽著顧莉雅絮絮叨叨的講著,腦子裡卻在不斷交織記憶, 這些農民提供的豬肉不僅要供給城裡人吃,還大量出口,為中國工業化積累原始資本。

  這樣才能換回大量的工業設備和器材,所以一頭頭生豬貢獻的力量也不可小看啊,它們可是奠定中國工業化基礎的功臣。

  村諺說:“牽牛要用繩,殺豬要用凳。”殺豬時,一定要用那種能坐兩個人的長條凳。

  等喜兒和顧莉雅趕過去的時候,村裡幫忙的人正從豬欄把它趕出來。

  殺豬佬的助手奮力提起豬的尾巴,使豬的後退離地,讓它用不出力。殺豬佬則一手抓按住豬耳朵的根部,另一手抄住一隻豬前腳,用力提起,將豬身與準備好的條凳垂直,擱在條凳上,再用麻繩把豬嘴堵住。

  殺豬佬操起磨快的殺豬尖刀,從豬鎖骨處一刀捅進去,直中心臟。

  豬抽搐幾下,幾秒鍾就不動了,拔出刀來,豬血汩汩地流到放了適量水的木盆裡。

  輕輕地攪拌以後,約十分鍾,豬血凝固了,放入滾水中一夯,可以做出美味的豬血,村民稱做豬旺。

  “你要是能買到豬旺,中午我給你做豬血旺吃,保證你回味無窮。”喜兒一想起那滑嫩Q彈的味道,唾液腺就已經開始分泌了。

  “真的很好吃?”顧莉雅有些不相信,從小到大,從來沒碰過,即便是插隊的前幾年,自己也是看都不看的。

  “我騙過你嗎?”

  “沒有。”行動比腦子快,人已經走出去開始跟主家商量如何口裡奪食了。

  手機用戶請到m.qidian.com閱讀。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息