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《夢想廚屋》四百七十三 換種吃法換種天地
“米...可是,這不就是米麽...除了這個分明的顆粒感,這種爽滑的彈性...等等...這個不是米啊?!”

“對了!我就說嘛,我從來都沒有嘗到過這麽美味的大米...趙江晨大哥,你是怎麽做到的啊?難道你是把大米做了什麽特殊的處理嗎?”

“當然不是...”趙江晨無奈的敲了敲梅麗的腦袋“不是都說了嗎,這個就不是米...你還在那裡對了,對了什麽對了?這個東西其實是蝦。”

“是蝦?!怪不得...怪不得會這麽有彈性。”

“恩,把蝦磨成泥之後,混合入調料之後,放到網兜裡面,擠壓一點之後,將擠出來的這一點直接下到油鍋裡炸一遍...這樣重複幾次之後,很快的就能夠做出來這種彈性十足的蝦仁大米了。”

“原來如此...原來如此啊!我說這個大米會這麽有彈性呢...太厲害了,簡直是太厲害了啊,小哥,怪不得你可以成功的駕馭這麽多優秀的廚師,你簡直是太厲害了啊!哈哈哈!小哥,我可是服氣了...”

“呵呵,一般一般...其實,我本來是想直接用生的魷魚須的,把魷魚須製作成刺身,在把魷魚須插到燒麥裡面的時候,你還能看到魷魚須在不停的甩動,那種感覺,就如同六條龍被燒麥鎖住,要逃離這個燒麥一般...嘖嘖,那樣吃起來會更加有趣,只不過,怕梅麗接受不了,所以就沒這麽做。”

“原來如此,還可以用刺身的方式來製作嗎...簡直太有趣了,小哥,這幾個燒麥上面都沒有插魷魚須啊,難不成?”

“恩...”趙江晨取了一個盤子過來,盤子裡面都是生的魷魚須,而且是已經雕刻好的。

唰唰唰...

幾下,一個燒麥裡面便放好了六根魷魚須。

感受著燒麥裡面的熱量,魷魚須慢慢的舞動了起來...

真的,就如同趙江晨所說的那樣,原本的海鮮燒麥,瞬間就變成了鎖龍燒麥,這一瞬間的壯觀,讓梅麗和解魯都驚了個呆...

“這...這真的能吃嗎?”

“其實,我們國家古代就有吃生魚片的傳統,最早可以到春秋時期。後來還專門延伸出了一個鱠字來指代生魚片...只不過,因為淡水魚的寄生蟲過多,所以,後來就漸漸地吃的少了...而這個是海水中的魚,這個是沒關系的,放心吃吧。”

說完,趙江晨又給梅麗插了一個燒麥。

定了定神,兩人一口將這個燒麥給吃了下去。

瞬間,兩人的表情都變了。

如果說之前那個燒麥表現的是大海的美味的話。那麽,這個燒麥所表現的就是大海的生命。

隨著魷魚須的舞動,原本被封存在皮中的湯汁慢慢的滲透了出來,湯汁被舞動的魷魚須揮灑在口腔中的每個角落,同時,充滿彈性的蝦仁米也被舞動的魷魚須打散到了各個角落。伴隨著魷魚須一起舞動著的紫菜輕輕的撩動著上下顎,就如同舞蹈中的少女那樣的美妙...

放入口中的瞬間,隻覺得自己的嘴巴中似乎充斥了一整個大海一般...這種奇妙的體驗,簡直是聞所未聞。

“咕嘟~”

終於,一整個大海都被吞咽了下去。

“這...這就是傳說中的畫龍點睛之筆吧。如果單單是被蒸熟的魷魚須,還感受不到這種美妙。這種一口包裹住了整個大海的美妙,真的是前所未有...只不過是把魷魚須換成了生的,就讓整個燒麥的口感發生了一個質變...簡直是太美妙了啊!”

“怎麽樣?梅麗。

”“恩恩恩...”梅麗已經激動地有些說不出話來了。

“小哥,現在我真的是非常的相信,你可以帶我去見識到面點料理的更廣闊的天地了,你的廚藝簡直達到了出神入化的境界了,我想,就算再給我幾個春秋,我也不可能達到你的境界...小哥,我決定了,以後,我就跟著你幹了!”

“呵呵,可以,我收下你了...不過,你未來工作的地點可不是在這裡...而是在一個更加廣闊的地方。好了,既然你已經吃好了,那就快點走吧,自己愛上哪兒上哪兒去,等我要離開這裡之後,我會來找你的...說不定不用我來找你,你自己就來了。”

“好的,小哥,我知道了,那麽,我就走咯,你不要忘記我了就行!”解魯扛上了自己的大鋼棍,悠哉悠哉的走了。

這兩天簡直給了他太多的驚訝了...不過,這樣的驚訝實在是太有趣了!簡直讓自己欲罷不能啊!

...

“梅麗,你怎麽樣?”

“嗯嗯嗯...喉嚨..喉嚨...咳咳...”

“呵呵...快點喝口水...你啊,喉嚨肯定太幹了,所以才會這樣的,現在怎麽樣了?”

“現在好多了...剛剛那個魷魚須卡在喉嚨裡, 簡直嚇死我了...不過,排除這個之外,這海鮮燒麥的味道簡直太美妙了...趙江晨大哥,你真厲害!”

“哈哈哈...我也知道我真厲害,好了,你快點回去吧,不然阿星可要著急了。”

“他才不會著急咧...”

“怎麽不會?他肯定急著想要知道我做出來的燒麥是什麽樣的,等著你回去告訴他呢。哈哈哈...”

“也是...那我先回去了,趙江晨大哥。”

梅麗剛往外面走了幾步,突然,她似乎是想到了什麽“啊!對了,趙江晨大哥,過兩天是我媽媽的忌日...你可不可以和阿星他們一起來祭拜一下我媽媽啊?”

“呵呵,沒問題,好待你也叫了我這麽多聲大哥了...我也是把你當成自己的妹妹來看待的,去祭拜一下伯母當然沒有問題啦,到時候來叫我吧。”

“恩!!!”梅麗一臉幸福的跑了出去。

“媽媽,你看到了嗎...梅麗現在過得真的很開心...又有了自己喜歡的人,又有了一個關心自己的大哥哥...媽媽,你在天上也一定要過得開心哦...我以後也一定會過得很開心的!”

...

“繪裡奈,怎麽小臉這麽黯淡啊?是遇到了什麽不開心的事情嗎?”

“晨君...我...我只是聽到了梅麗的話,也有點觸景生情而已...沒事的啦。”

“呵呵...傻瓜,在我這裡,你不需要裝的那麽堅強的...想哭就哭吧...”

“嗯...”

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