“啊~!喲,梅麗你帶著解師傅過來了啊?”
“是啊,趙江晨大哥,阿星他們正在準備著中午的營業呢,沒有時間過來,所以,就由我來把解師傅帶過來了。”
“你爸爸他們還沒有回來嗎?”
“沒有...”
“恩,如果他們回來了的話,劉昴星肯定會嚷嚷著要過來一起吃的...好了你也坐下吧,我做兩人份的食物吧...解師傅,你想吃什麽?”
解魯把大鐵棒子往那裡隨意的一立,大大咧咧的坐了下來“上次我在劉昴星那小子那裡吃了他做的一次三蛋燒麥,可是讓我高興的不行啊!那麽,你的話,肯定要比劉昴星要更加困難一點吧...這樣吧...你就做用三種不同口感的海鮮製作出來的燒麥吧。”
“三種不同口感的海鮮?沒問題,稍微等一下吧。”說完,趙江晨便往廚房走去。
“誒?我可以去看看嘛?”
“沒問題,一起過來吧,梅麗。”
...
“趙江晨大哥,三種不同口感的海鮮你打算怎麽做啊?而且,不同口感的海鮮又是什麽呢?”
“其實海鮮的口感區分還是比較大的,比如像魚肉的柔嫩、蟹肉的松軟、蝦肉的彈性、魷魚的堅韌、扇貝肉的酥軟...光是這些就五種了,更別說還有其他海帶啊之類的海產品以及像魚子醬之類的產品了。”
“是嗎、看來還是挺簡單的嗎?”
“那可不一定哦...對於我來說是挺簡單的,但是,對於其他廚師來說,就有點難了一來,要保證每一種海鮮的口感突出,而來,要保證海鮮的味道不被遮掩的同時,要把腥味給去除,三來,還要保證三種海鮮的味道不會相互影響...總之,一會兒你嘗了就知道了。”
“好,趙江晨大哥你可要加油,好好的讓解師傅大吃一驚!”
“恩...誒,緋沙子你怎麽跑出來了?真是的,快點回去好好的休息一會兒...”
突然,緋沙子打開了廚房的門走了進來,把趙江晨給嚇了一跳。
“咳咳...我已經沒事了啦...休息了一個早上了...誒,中午好,梅麗。”
“你也好啊,緋沙子姐姐...你們這是怎麽了?”
“沒事沒事...你啊...這麽勤快幹嘛?去去去,不許進廚房,快點回去休息一下,不然我可要生氣了哈。”
“好啦好啦,知道了啦...就你最會心疼人...”紅著臉白了趙江晨一眼之後,緋沙子快步的走回了自己的房間。
“要是阿星對我能像趙江晨大哥對他的妻子就好了...真是的,我在想什麽啊!”梅麗連忙甩了甩腦袋,劉昴星這個笨蛋對料理的熱忱和自己的父親簡直是一模一樣的,根本就沒有什麽好指望的...“當時媽媽肯定也是這麽想的吧...”
“誒?梅麗,看你的臉色,好像有點不開心啊?怎麽了,說出來讓我開心一下...啊,肯定是想阿星了吧?呵呵,我理解我理解。”
“趙江晨大哥!你壞死了,不理你了!”梅麗紅著臉跑開了。
...
沒多久之後,趙江晨端著兩個托盤出去了。他把製作好的燒麥放到了兩人面前“好了,你們來嘗嘗看吧,我特製的海鮮燒麥。”
趙江晨把蓋子揭開之後,六個造型別致的燒麥出現在了他們的面前。
從墨綠色燒麥的邊上裂開了六個口子,每個口子裡面都伸出來了一條白色的巨龍,巨龍緊緊的吸附在了燒麥上,看著就如同一個整體一般。
“這...!”解師父直接驚呆了...“這個龍簡直栩栩如生...太不可思議了...龍眼、龍須、龍鱗、龍爪...簡直樣樣俱全...這個雕刻工藝,
簡直太不可思議了...小哥,你是怎麽辦到的啊?”“怎麽辦到的,就是這麽刻啊刻的就刻好了啊,沒什麽難度的。”
“沒什麽難度?!”解魯都要咆哮了,這叫沒什麽難度的話,什麽叫有難度了?你一共進去才沒多久吧?先不說每一個龍都雕刻的栩栩如生,就說這每條龍都形態各異就已經可怕的不行了好嗎...
“好了,別在意這麽多了,快點嘗嘗看吧。”
“我真是服了你了...”說完,解魯用顫抖的手捏了一個燒麥丟到了嘴裡吃了起來。對於這麽一個燒麥,吃下去簡直太暴殄天物了...
“這個味道...一個燒麥之中,充滿了這種奇妙的海鮮味...一口下去之後,仿佛給人帶來一種置身於大海之中的暢快感...這...這簡直太美妙了...”
“是啊是啊!這個口感簡直太棒了!我從來都沒有吃到過這麽好好吃的燒麥...”
“可是小哥, 我之前不是說過了嗎?我要的是三種海鮮口感的燒麥啊...可是我從你這個燒麥裡面一點也嘗不出來啊...除了這個巨龍,如果不是看到了這個吸盤,我還真想不出來,這個使用魷魚須雕刻而出的,但是,這樣也就只有一種口感啊。”
“不不不...”趙江晨搖了搖手指頭“你再好好的品嘗一下,然後告訴我你的答案。”
“恩...還是一樣啊...等一下...是了...這個墨綠色的皮...原來是用兩層面皮中間加了一層東西,這個口感還有味道...這個是紫菜吧?!竟然在兩層面皮之中夾紫菜...而且還是這麽薄的面皮,你實在是太大膽了。”
“恩,我將已經製作好的面皮從中間切開,形成一個囊袋之後,往裡面夾入一層紫菜,並塗入一點蝦醬之後,將之封死然後製作成皮。在蒸的時候,水汽滲入進去,與蝦醬融合,形成一點點的湯汁充滿了皮中,讓整體顯得晶瑩剔透而因為湯汁的粘性,又不會讓皮分開...嘖嘖。”
“可是,這最後的一種海鮮是什麽啊?最外面的魷魚須,面皮之中的紫菜...除了這些之外,就只有裡面這個調過味道的大米了...剩下的一陣海鮮在哪裡呢?小哥你該不會是忘記加了吧?”
“當然不會...你自己都說了,出了那兩個之外,就只有大米了,那你為什麽不想想這個大米有沒有什麽奇怪的地方呢?”
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