趙家奶奶說完話之後，我沒有應承，也不知道該怎麽應承。　　在沉默的間隙中，我有心妥協，可並不知道該怎麽做，該怎麽說。

　　趙水荷這個人個性鮮明，說好聽點是“乖張任性”，說難聽點就是“記死仇”。

　　我因為一句語失，導致她處處大言不慚，和我爭鋒相對，已經搞得我下不了台面了，我甚至感覺現在就算是給她跪下求饒，她也未必肯放過我。

　　而且……我對這個人還有著深深的顧慮。

　　趙水荷的出現突然而意外，而且從趙家的反應來看，她和趙海鯤以及我老班長走的還挺近。雖然常常以“奶奶”的身份“招搖撞騙”，可必定也是有根有據，大家公認的“奶奶”。

　　最重要的是，她到底是個幹什麽的呢?為什麽年紀輕輕，就懂得如此多連我老班長都不曾說全的暗規矩呢?

　　而把她培養出來的那個淮南趙家……又有怎麽樣的故事和實力?

　　此時，趙水荷看著我複雜的臉色，似乎也感覺到我在猜測他的身世。

　　故而隨後，她呵呵衝我一笑，不屑道:“你一大老爺們盯著個妹子看，害不害臊呀！是不是在算計我的來歷！說！”

　　我能說什麽呢?微微賠笑，不置可否唄。

　　可我剛一笑，就忽然後悔了。

　　果不其然的，我莫名兩可的態度又招惹來了趙水荷的不滿和憤怒。

　　這小丫頭似乎一根筋到底了。她居然指著我的鼻子道:“你吃了我的面！還奚落我！盯著本太師奶笑！還不磕頭！沒見過你這麽沒大沒小的！我要發飆啦！…”

　　我漠然間，看著趙水荷小姐張牙舞爪的嬌俏樣子，忽然意識到……美女要發飆，後果很嚴重。

　　……在我和賢紅葉的面面相覷之間，我簡直感覺這趙水荷腦子不是缺一根弦，而是壓根就沒弦。

　　這是我老班長的靈堂哎！我班長還沒下葬呢！她要幹什麽?！

　　於是，我威嚴正色的對趙水荷提醒到:“你能不能克制一下，我在守靈！”

　　我的話，迅速讓趙水荷安靜了下來。

　　她愕然間收斂了癲狂，轉身看著我老班長棺材裡死寂的臉。臉色也漸漸凝重了起來。

　　須臾後，她居然……流淚了。

　　她的淚，讓我看的一愣。

　　我不知道為什麽趙水荷要流淚，但是我相信，趙水荷和我老班長一定有很大的交集，而且很可能不是一般的關系。

　　果不其然，仿佛為了應證我內心的想法。趙水荷忽然扭過頭來，揮手抹去了眼眶的淚滴。

　　她又重歸於笑道:“海鵬說過，他死的時候……希望在葬禮上看見我為他笑。”

　　這話，把我和賢紅葉聽傻了。也聽呆了。

　　趙水荷的話是什麽意思，我不知道，但是我非常明白，她和我老班長的關系絕對不一般，而且淮南趙家僅僅派個小丫頭片子來奔喪，也是絕對有原因的。

　　片刻後，我直接問道:“我老班長……你關系很好麽?”

　　趙水荷沒有回答我這個問題，她一臉漠然的看著班長的遺容，若有所思。

　　須臾後，她突然對我問道:“你想不想解開身體裡的白食蠱?想不想讓你床上的那位戰友醒過來?”

　　他的話，讓我和賢紅葉內心一陣悸動。

　　我毫不猶豫的點了點頭。

　　肯定想呀！做夢都想。

　　“這容易！”趙水荷微微點頭道:“不過……你得先鬥贏我。”

　　說話間，

趙水荷又從腰間口袋中拿出了一個硬幣，不停地在指頭間滾動了起來。　　她顯然在思考。

　　我焦急道:“鬥贏你什麽?”

　　趙水荷沒有立刻回答我，而是在手中的硬幣滾動了半天之後，忽然停止了擺弄。

　　隨即，她手中握緊了那枚硬幣，略微思索一隙之後，突然抬頭。

　　她櫻嘴輕揚間，對我說了一句讓我吃驚不已的話。

　　“我要和你鬥心譜。”

　　“鬥心譜?”我愕然。

　　長這麽大，她是第一個要和我“鬥心譜”的廚子。

　　因為她的話太過突然，所以我全然沒有反應過來，竟一時沒有回答他。

　　其實，與其說是不答話，不如說是不知如何回答。

　　最後，是賢紅葉捅了捅我的腰眼，才把我的魂召了回來。

　　她看著我吃驚的樣子，不解的開口問我道:“什麽是鬥心譜?怎麽讓你嚇成這樣?”

　　聽了紅葉的話，我伸手把自己的下巴合回來後，糾正她道:“我不是嚇……是驚好不好?！這‘鬥心譜’是廚子比試廚藝的一種手段。”

　　“比試廚藝?就是鬥菜吧?”紅葉恍然。

　　我卻搖頭道:“不是鬥菜，是鬥心！你們普通人不懂。”

　　她當然不懂，因為似乎大家只知道比拚廚藝的方法就是做出菜來讓大家品嘗，根本就不知道這“鬥心譜”是個什麽概念。

　　故而，我又告訴紅葉道:“‘鬥心譜’北方話叫“比鬥兒”是相對於‘鬥菜譜’而言的。它是一種公平簡單的比試。”

　　“也是廚子們較量真本事的戰場！”趙水荷銀牙輕咬間說道。

　　隨後，她代替我，衝賢紅葉解釋了這個“戰場”的含義和規則。

　　所謂“鬥心譜”是廚子間鬥菜的一種簡化和延伸版。在過去，也是一種最常見的，切磋廚藝的比賽。

　　它和我們在電視，古書上看見的廚藝大賽中“真刀真菜”的對抗不同，心譜比拚的是廚子的專業能力。也不會製作出真正的菜品來。

　　如果說“鬥菜”是對廚子整體素質的綜合評判的話，那鬥心譜，也就是對廚子某一項專業技能的考量和比較。

　　而且，和普通人的認知不一樣，廚子與廚子之間技藝的比拚，大多都是用鬥心譜的方法完成的，那些電視上經常出現的各種“鬥菜”和“廚藝大賽”反倒不經常出現。

　　因為“鬥心譜”有許多個好處，是廚藝大賽上直接鬥菜萬萬比不了的，更是在是“私密性”和“簡潔性”完勝所謂的“鬥菜”。

　　而這，就要涉及到“鬥心譜”的具體流程了。

　　鬥心譜的流程本身非常簡單，甚至簡單到只需要廚子雙方找一個“證人”就成，至於剩下的規則和比拚項目，完全可以現說現劃，頗有幾分大俠比武的風范。

　　打比方說，如果兩個廚子要比試刀法，那麽兩個人只需要找個中間人，然後三個人互相商量，是用什麽刀來比，切土豆還是黃瓜，切絲還是切片，以數目多寡還是均勻速度取勝，用花刀還是走平刀等等不一而足。反正，都能事先商量。

　　這種“比試”，對地點時間限制少，而且公平公正，最重要的是，兩個人比試完了之後，所花費的，也僅僅是幾個土豆而已，高下立判間，成本也頗為低廉。

　　也因此，這“鬥心譜”和“鬥菜譜”一比，差別立竿見影。前者是專科的考量，成本底，公平度高，後者是綜合性的考量，成本高，公平度也不好把握。

　　……這趙水荷要和我鬥的，正是這立竿見影，短小簡單的“鬥心譜”。

　　她一言祭出，便擰眉看著我，只等我接招了。

　　無奈中，我隻得應承趙水荷道:“紅葉當中間人好吧！咱們鬥那一項?刀功還是火工?”

　　趙水荷略微思索了一下後，搖頭道:“在海鵬的靈堂上，你披麻戴孝，也不能動刀火，咱們不鬥這些……”

　　隨後，她抬頭，看著漸漸西沉的太陽，突然衝我說道:“咱們就鬥‘眼力’！你敢嗎?”

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