高速服務站的飯菜......是鬼做的?！　　我這話一出口，當時就引來了一片大大小小的騷動。

　　紅葉更是一把搶過我手裡的結帳單，睜大了眼睛去看這其中的貓膩。

　　王吼當時就也火了，他雖然不知道我那一句:“鬼做的飯”是什麽意思，不過也指著那結帳單咆哮道:“四份炒餅一個炒面，您們敢要五百四?黑店明搶麽?”

　　的確如王吼所說，那菜單上的菜，價錢太黑了。

　　在我們的咆哮聲中，那服務員根本就不敢聲張什麽，她陪了個笑臉之後，立刻跑後廚找老板去了。

　　在這老板將來未來的時間裡，王吼仗著自己的火爆脾氣，依舊在不依不饒的叫罵著。

　　紅葉則趁機拽了拽我的衣角，小聲問我道:“你怎說人家的飯是鬼做的呢?結帳單裡能看出這個來?”

　　我指著那結帳單道:“丫的幾個炒餅就敢要五百多，人能做出這事情來麽?擺明了黑咱們。而且……”

　　“那你也不能這樣罵人家吧?不文明。”紅葉嗔怪道。

　　我衝紅葉微微笑了笑，簡單告訴她說“你不懂……”，其實我那一句“鬼”話，是在“試探”這開店的廚子“上不上道”。

　　我簡單的告訴紅葉:“我想試探這裡管事的是‘五髒廟’的還是‘私塾’的。要是‘五髒廟’的，就明白我這些話什麽意思。到那時候，你看我的，咱不用掏挨宰的錢，說不定還能吃頓免費飯呢！”

　　紅葉當然不明白啥是個五髒廟，不過我也沒時間詳細解釋。因為就在這個時候，這高速服務站開餐廳的老板，帶著兩個帶高帽子的“廚師保鏢”，已經氣勢洶洶的往我們這裡走過來了。

　　阿四一看見那些人的氣勢，當時就慫了，他又爬到我肩膀子上，指著那些人鼓鼓囊囊的袖管，小聲告訴我道:“咱跑吧！他們袖子裡有刀！”

　　我堅決的搖了搖頭。

　　其實，我早看見了，但是事情搞到這個地步，我怎麽能跑呢?況且現在我們的面殼子已經不能開了，又怎麽跑。

　　我簡單的說了一聲“鎮靜”。緊接著把爬在我身上的小阿四又撲拉到了座位上。

　　丫真是屬猴的呀！天天往別人肩膀上爬?

　　這個時候，那老板帶著氣勢洶洶的廚子，已然走到了我們的面前。

　　之後，老板忽然笑了。

　　可能他也礙於王吼驚人的身高和氣勢吧，那家夥的臉立刻就變了，滿臉堆笑不說，還衝王吼客氣道說道:“這位先生！為什麽這麽大火氣！大家和氣生財。都是路上的朋友，給我個面子……”

　　這老板說話間，我略微觀察了一下。

　　這個人微微有些發福，中年人模樣，一嘴的“廣普”，說話還半文不文的，聽上去就知道是個南方人出身。

　　面對著老板的和氣，王吼略微有些始料未及，不過他還是把結帳單往老板面前一扔，指著單子就問他道:“你們這裡是黑店麽?五個炒餅賣五百多?鍍金的?”

　　這王吼的話，似乎也很讓中年老板吃了一驚，他接過王吼的結帳單，一邊搖頭一邊說道:“不可能呀！我們這裡明碼標價，不會有這種離譜的價格。我看看……”

　　可能是感覺這老板的態度不錯吧，王吼的表情驟然緩和了一些，而我則冷眼看著接下來的變化。

　　看了一會兒帳單後，那老板“恍然大悟”著，又把帳單畢恭畢敬的還給王吼，拍著腦門道:“大哥呀！我知道了！你剛才點了一份嶺南特色炒面！四個炒餅沒有多少錢，

主要是我們這個炒面，所以才消費五百多……”　　聽老板這麽說，王吼自然也不幹了，他伸手指著牆上的標價單說:“你不是寫著，一份炒面十九麽?”

　　“哎呀！”中年老板揮了揮手，十分客氣的告訴王吼道:“炒面不算什麽！關鍵是這個沾水！”

　　“沾水?”王吼眉頭緊皺，緊接著詫異道:“那不是免費的麽?”

　　我聽見沾水這幾個字，當時也是一愣神，緊接著忽然想起來，王吼在點炒面的時候，服務員的確給了他一小碟醬油“沾料”，王吼吃的還挺香，說這沾料味道不錯，就是少了點，然後他還多要了七八碟……

　　想到那七八碟沾水，我突然想明白這“高價飯”其中的關節了。

　　也就在這個時候，那中年老板替我說出了高價炒面的真正秘密！

　　老板呵呵道:“這位大哥！那個沾水很貴重的！我們明碼標價，就在牆上呀！”

　　我們順著他的指示，回頭望去，果然看見在牆壁上的標價牌最下邊一欄，寫著沾水免費(第一碟)沾水50(除第一碟)……

　　王吼看著那標價盤，當時就啞口無言了。

　　這老板的解釋，聽的王吼都傻了。大家都知道公路服務站的東西貴，可這也貴的太離譜了，那炒面的破調料能吃出五百去?

　　不過，我算徹底明白這黑心老板的手段了。

　　我忽然明白，這種“獨特”的標價方式，其實是一種詐術，因為沒人會想到調料居然和主菜是分開要錢的，就算是想到了，誰又會留意一碟小小的醬油粘料會要五十多呢?

　　擺明了坑人，而且還坑的王吼無從辯駁。

　　任何人遇見這種情況，也會啞口無言的吧，而且人家手續全，明碼標價，在服務站吃飯的食客更是來去匆匆，稍有不服的，被老板身邊的幫手一嚇唬，估計也得乖乖就范。

　　不過……我卻不這麽認為。

　　就在王吼不知所措的空檔，我輕輕推了推他，故意問道:“王吼，你吃一盤炒面，怎麽弄了那麽多沾料?不怕鹹?”

　　王吼滿臉大汗的回答我說:“那調料挺好吃的，我就感覺自己吃不夠，一不小心就……”。

　　聽著王吼的話，我感覺到一絲詫異，什麽樣的調料能讓人吃那麽多呢?有問題吧?！

　　帶著這份疑惑，我對王吼做了一個停止說話的手勢，然後在老板自鳴得意的眼神中，用小指頭沾了沾老王碟子裡殘余的醬油沾水，往嘴裡一放……

　　一種我從沒有體驗過的鮮香味道，迅速攻佔了我的味蕾。

　　“好吃！”我由衷的讚歎道，同時也理解王吼為什麽會要那麽多碟子了。

　　這種特殊的鮮味，給人一種欲求不滿的感覺。

　　而最讓我無法想像的是，帶給我這獨特感覺的，卻僅僅是一碟子廣式醬油！！

　　一聽見我叫了一聲“好”，那中年老板笑的和花一樣，當時還就敢蹬鼻子上臉了。

　　他衝我笑道:“這位大哥識貨呀！這個沾水，就是傳說中的‘嶺南第一鮮’！裡邊都是鮑魚海參等高級食材，在我們這裡賣五十！很便宜了啦……”

　　我去！當我聽見“嶺南第一鮮”這幾個字的時候，我心裡卻樂開了花。

　　這小子挺上道兒呀！雖然這碟子東西絕對不是名副其實的“第一鮮”，可知道嶺南第一鮮的人，指定是“五髒廟”的廚子沒錯。

　　於是，我放心大膽的衝他說道:“兄弟！就算是第一鮮，也不值五十吧?還有……您是‘五髒廟’的吧?”

　　我的話，立刻搞了這中年老板一個大睜眼。

　　他的額頭青筋很明顯的抽搐了一下，不過卻很快恢復了正常。

　　然後，這貨居然和我搖頭晃腦的玩起了“撒謊”。

　　“這位先生……”那中年老板臉色微窘的對我笑道:“我不懂你在說什麽！”

　　“不懂?”我嘲笑一聲道:“你又不是私塾先生教出來的……一個‘敲鍾’的，裝什麽蒜呀！

　　我的話，不光讓中年老板感到窘迫，更讓王吼和紅葉面面相覷。

　　他們像在看一個外星人般看著我。又好像我說的話是火星文一樣。

　　不過，我卻沒有理會這份莫名的尷尬，而是走進了那中年老板一步，繼續說道:

　　“你是‘五嶺廟’裡敲鍾的吧?把你們老方丈叫出來唄！咱想燒點香。”

　　我的話，就如鐵榔頭一般砸在這中年男人的腦子裡，以至於他匆忙後退了幾步，在身後高帽廚子的攙扶下才勉強站穩。

　　中年老板早沒了先前的從容不迫。他下意識的看了看左右手的人，才指著我道:“火，火工語！……這位大仙你等等哈！”

　　老板說著話，立刻招呼身後的幫手急匆匆的走人了。而我則在若無其事中讓阿四買了兩袋瓜子，一邊嗑一邊等著他們的“方丈”，大駕光臨。

　　紅葉見老板走掉之後，立刻問我道:“老田！你剛才說的是什麽話呢?為啥三兩句就把這騙人的老板拿下了，還有那個方丈是啥?五髒廟是啥?火工語又是啥?”

　　我吐掉了嘴裡的瓜子皮， 指著這間不大的服務站，誇誇而談道:“開這間餐廳的老板不簡單，人家是廚子裡有師承的。但凡有師承的廚子，在行當裡都叫‘五髒廟’出身。”

　　紅葉又不解道:“那啥是私塾出身呢?”

　　我告訴她:“私塾”也就是現在的廚師學校培養出來的。因為這些學校基本上都是民辦的，所以只能叫“私塾”。

　　我還特別告訴他，有師承的廚子現在很少了，他們懂得規矩多，做菜也非常地道，是一輩輩老廚師慢慢培養出來的，這種廚子，渾身都透著講究。

　　咱們能在這小小的服務站找到這麽個有師承的廚子，是幸運。

　　聽了我的話，阿四感興趣的問我道:“你怎麽看出這飯店的老板有師承呢?”

　　我抿嘴笑了笑，告訴他說，其實這些東西是綜合判斷的，比如說王吼的炒面炒的手法非常特殊，有嶺南風范，比如說那一碟在北方極不常見的“廣味醬油”，又比如說那老板嘴裡，僅僅是傳說的“嶺南第一鮮”。

　　不過最重要的一點是，這老板知道什麽是火工語。

　　在等待“方丈”的難耐時間裡，我索性告訴大家道:“所謂的‘火工語’，其實就是廚子行當裡的黑話！”

　　“黑話?那不是土匪才有的嗎?”所有人驚愕道。

　　似乎沒有人想到過，這從來在後廚默不作聲的廚子，還有一種叫火工語的黑話！

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