大鐵鍋造出來,沉重無比,連帶五個勞力,眾人合力連擔帶搬,費了九牛二虎之力,才把它弄回造紙作坊。
大鐵鍋擺在石爐上,在古秦時代,看上去那麽科幻,雄偉,這是一件跨時代的作品,若沒有李沐的要求,根本不會有人如此奢侈,用那麽多鐵料製造一個大鐵鍋。
“公子,鐵鍋和爐子,都準備好了,現在做什麽?”王木匠詢問李沐道:
李沐看向鄭石,吩咐道:“去把你家的柘都搬過來,接下來,我們榨柘汁,去其雜粕,進行熬煮!”
“好的!”鄭石面色一喜,點頭應下。
說完,鄭石帶上一群人,趕回家挑柘過來。
目送鄭石他們離去,王木匠好奇地追問李沐,道:“公子,製糖要像蒸煮紙料那樣久嗎?需不需要多備點柴火?”
“不用,熬製柘糖比較簡單,隻要把柘汁清清乾淨,不要有柘屑,雜質就可以了!”李沐擺手吩咐道:
眾人點了點頭,按令行事。
待鄭石他們將柘挑運過來,眾人將柘清洗乾淨,接著一根根地塞入石碾,在水輪車帶動下,滾動的石碾輪將其壓扁成乾,噴湧的柘汁在碾槽內匯集成流,隨著凹槽順流而下,“嘩嘩嘩…”流入石碾下的木桶。
木桶裝滿過幾趟麻布製的網篩,篩出屑粕,雜質,柘汁弄淨,…,放入少量石灰中和,再倒入鐵鍋裡加熱,倒出木桶靜置,…,除去沉澱物,取得清淨汁液,倒入大鐵鍋內,爐火熊熊,大鍋鏟攪動,開始熬煮柘汁。
在李沐的指揮之下,眾人有條不紊地忙碌著。
隨著時間的流逝,鐵鍋內的柘汁慢慢變少,並開始發生變化,液態向固態轉變,變成一種淡紅色的粘稠膏液。
“減點爐火,注意別焦鍋了!”李沐吩咐抄弄鍋鏟的鄭石,道:
“公子!這些就是糖嗎?”鄭石點了點頭,好奇地看著鍋裡的膏液,詢問李沐道:
“恩,是一種紅糖,半成品,還得再加工一下!”李沐點頭介紹道:
“額?還要怎麽加工?”王木匠一臉好奇,打破沙鍋問到底地問:
“王老,很簡單的,你看著!“李沐微微一笑,看向鄭石,吩咐道:“鄭石,把糖漿都舀出來吧!”
說完,李沐看向呂豐,吩咐道:“你去取些骨炭過來!”
“好的!”呂豐點了點頭。
骨炭也就叫活性炭,由含炭為主的物質作原料,經高溫炭化和活化製得的疏水性吸附劑。活性炭含有大量微孔,具有巨大無比的表面積,能有效地去除色度、臭味,可去除二級出水中大多數有機汙染物和某些無機物,包含某些有毒的重金屬,常用於萃取,去色,提純,等等。
糖漿舀出,倒入水攪拌,放入活性炭沉浸了片刻,淡紅色的漿汁液漸漸變的清澈起來。
再將清澈的漿液倒入大鐵鍋熬煮,不一會兒,鍋內沸騰的漿液漸漸出現白色晶體。
漿液全部化成晶體,熄滅了爐火。
“公子這些白色的東西就是糖嗎?”王木匠一臉驚詫地詢問李沐道:
“是的,王老,你可以舀一點試一試味道怎樣。”李沐微微一笑,向王木匠建議道:
王木匠眼睛一亮,迫不及待地拿起鍋鏟舀了點出來,伸手捏了一點白糖,小心翼翼地送入口中。
剛剛出爐的白砂糖帶著少許熱度,入口即化,甜味瞬間在他的嘴中爆發,一下子征服了他的味蕾,王木匠老臉隨即展露出一個滿足的辛福笑容。
“師傅,味道怎麽樣?好吃嗎?”看到王木匠臉上的表情,呂豐一臉好奇地問:
“是啊師傅,糖是什麽味道啊,好不好吃啊?”吳強心癢癢的問:
“太好吃了,比蜂蜜還甜,甜而不膩,實在太好吃了!”王木匠心情激動,熱淚盈眶地說:
李沐微微一笑,看向呂豐他們無比大方笑道:“大家不用拘束,自己動拿去吃,吃完了我們可以在弄嘛!”
“恩!”
“謝謝,公子。”
“謝謝公子。”
……
聞言,眾人眼睛一亮,齊聲感激李沐道:
說完,眾人迫不及待地把手紛紛伸向鐵鏟,縮起五指,從鐵鏟中捏出一小搓白糖容入口中。
古秦時代,生產力底下,物質匱乏,秦人享受甜味的渠道有限,像蜂蜜這類天然甜料極其昂貴, 隻有頂層階級才有資格享用,許多人一輩子也不知道甜是一種什麽樣的味道,沙糖入口融化之後,滿口爆甜的味道瞬間征服了所有人的味蕾。
“哇,這味道太好吃啦,我從來沒吃過這樣的東西。”
“太甜啦,我的心都快被甜化啦!”
“公子,這就是糖嗎?比柘甜了百倍,千倍,實在太好吃啦!”
……。
白糖的味道征服了所有人,眾人看向李沐激動不已,讚歎聲此起彼伏。
“原來糖是這樣的美味,簡簡單單就能熬製出來,公子,你堅持的太對了,大鐵鍋造的太值了,我之前誤解你了,實在慚愧啊!”王木匠老臉激動不已,一臉羞愧地向李沐道歉道:
“人非聖賢,孰能無過,王老你不必如此。”李沐擺了擺手,安撫道:
“公子,這糖實在太好吃了,若能獻給王上,說不定你又該獲得千金獎賞了。”呂豐好像想到了什麽似的,一臉興奮地提建議道:
“呂豐說的沒錯,公子,我們抓緊再多製些糖獻給王上和太尉大人吧!”吳強精神一震,非常讚同地說:
“獻糖之事不急,等紙造出來再一起進獻吧!”李沐搖了搖頭,淡然地笑道:
“沒錯,公子還有造紙呢,一起進獻的話,說不定公子還能被王上看重封官呢。”呂豐一臉憧憬地說:
李沐衝其笑了笑,不再接話。
混跡官場費心費力,到頭來極可能完成不了任務,借當官之際靠近刺殺秦王是最不靠譜的舉動,李沐早就將其排除計劃之外。