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《重生之巨擘之路》第36章 利字當頭
  李翠蓮學的認真,江凡教的也認真,日子便這樣一天天過去。  在這期間除了兩家關系變得親密無間以外江凡還有個意外之喜:因為他都是每天做飯的時候邊做邊教,李翠蓮學了一陣子之後便要求自己上場練手,江凡也樂得輕松,白撿的閑誰不偷不是。當練了一陣子之後李翠蓮乾脆直接接過江凡手上所有的活,直到最後乾脆連材料都自己出了,隻讓他在旁邊指導。江凡也沒矯情,這也不算佔什麽便宜不是。

  到後來江凡每天除了到工地幫忙以外就是琢麽新菜,不然沒法讓現狀持續下去。不過幸好他以前自己做過廚師而且菜譜沒少研究,所以最後的結果就是江凡越來越輕松。

  閑下來的江凡李翠蓮自然也不會在意這些,真要說起來江凡算是幫了她大忙,餐館的營業額直線上漲就是最好的見證。

  也開始有時間關注江繼忠兄弟倆的餐館。觀察了一陣之後他發現他們家之所以能搶走這邊的生意不是因為菜有多好或者多便宜,而是會喊客。

  江繼泉來之前江繼忠店裡的配置也已經完善,所以他們夫妻倆來之後除了幫忙打雜以外最主要的工作就是到門口喊客,每當一輛車停下之後他們倆就衝上去死皮賴臉的喊人,生意自然會好起來。而李翠蓮店裡就三個女人,一人負責收銀一人負責炒菜剩下的一人打雜,江民材雖然有時會來店裡看看但作為計生辦主任自然不會乾這些與身份不符的事情,所以生意被搶走也很正常。

  可能有人要問了,這年代坐車吃飯不是強製性的麽?有些地方確實如此,江凡在零幾年坐車的時候還經常遇見這種事,司機把車停到餐館門口之後你必須下車吃飯,不然挨打都有可能。但在十字路口沒這種事,最早在這開店的江民材自恃身份不屑乾這種事,而江繼忠開店之後看人家鄉領導都不這麽****自然也不會瞎搞。所以這邊是一個完全自由開放的地方,吃不吃飯靠自願,生意好不好靠本事。也就是因為這樣江繼忠他們才敢無所顧忌的喊客,畢竟這是實實在在的憑本事賺錢。

  弄明白之後江凡就找到李翠蓮,他可是記著上次買沙子那事的,“嬸嬸,最近生意怎麽樣?”

  李翠蓮喜滋滋的道:“多虧了你教我做菜,這陣子生意好很多了,很多司機都會主動到我這邊吃飯。”有一點忘記補充,按照行規司機吃飯是不用給錢的,但到哪家吃飯也是完全自主的,因為司機去一家餐館吃飯的同時會給乘客一些引導從而給餐館帶來客流,但這邊的情況是司機到你家吃飯了乘客可能去對面吃飯。

  江凡謙虛了幾句,“那比江繼忠他們家呢?”

  李翠蓮癟癟嘴,“肯定沒他們家好,我們又沒人天天去喊客。”

  江凡笑了笑,“想不想超過他們。”

  李翠蓮脫口而出,“當然想了。”隨即又狐疑道:“難道你有主意?”

  江凡點了點頭,“是有個主意。”

  李翠蓮立即道:“快說快說,要是你真能幫到嬸嬸到時候嬸嬸肯定會好好感謝你的。”

  江凡笑了笑道:“其實這個主意很簡單,咱們也喊客,但方式和他們家不一樣。”

  李翠蓮頓時沒了興致,“可問題是我們沒人喊客啊。”

  江凡解釋道:“我們喊客不需要額外出人。”

  李翠蓮不解,“怎麽喊?”

  江凡繼續道:“我們讓司機幫我們喊。”

  李翠蓮又沒興致了,“司機不可能幫我們做這個事情的,

他們能停到我們家吃飯就不錯了,怎麽可能還指望他們幫我們喊人。”  江凡笑了笑,“我們給他們提成啊。”

  李翠蓮不解,“提成?”

  江凡點點頭,“以前司機不願意幫咱們喊人無非是覺得吃力不討好,如果咱們按進店人數每個人頭給司機一塊錢的話就不一樣了,一輛大巴少說也有七八十人,假設他們都能進店的話兩個司機每人至少可以分三四十,就算每個月他們隻跑十趟一個月也能多出三四百的收入,他們不可能不願意。”

  李翠蓮驚喜,“這個主意不錯,要他們真能幫我帶那麽多人過來我也不在乎少賺一塊錢。”但隨即有道:“可他們也不一定能把人叫得下來啊,我們又不像別的地方一樣強製吃飯。”

  江凡笑了笑,“這個問題好解決。”

  李翠蓮望著江凡,“怎麽解決?”

  江凡接著道:“現在很多人不下車吃飯無非就一個原因——他們在別的地方被宰怕了,情願餓肚子也不吃高價飯,但我看過咱們的菜價,比那些地方實誠很多。所以我的方法就是印一些小卡片,上面寫上我們的菜單和價格,到時候乘客心裡有底了自然願意下來的,畢竟誰都不想餓肚子。”

  李翠蓮想了想道:“可是誰去發呢?”

  江凡咧咧嘴,“我們不是給司機提成麽,他們肯定很樂意做這件事的。”

  李翠蓮一拍大腿,“還是你的腦子好使,我這就給民材打電話,他單位就能印。”

  ......

  李翠蓮效率果然高,第三天菜單就到了。但這兩天她也沒有乾等,而是和每個進店吃飯的司機都聊了一遍,沒想到第二天就有一個司機直接幫她拉了一車人進來,隨後便直接走到廚房對李翠蓮神秘兮兮的道:“老趙說的那個事是真的吧?”

  李翠蓮一聽就知道怎麽回事了,這司機也是老顧客,談提成那天他沒跑車,準是那個叫老趙的司機跟他說了這事,隨即樂呵呵的道:“你放心,等一會我確認了就餐人數之後就去包房找你。 ”說完還拿拇指和食指搓了搓。

  司機聽完之後眉開眼笑,“成,以後我們整個車隊都到你這吃飯。”

  李翠蓮感恩戴德的把司機送了出去,一轉身頓時也眉開眼笑,“小凡這孩子就是聰明。”

  花開兩朵。

  江繼泉夫婦最近非常鬱悶,最近喊客的效率大大降低了,甚至連很多相熟的司機看到自己連招呼都不打就往對面店裡鑽了,搞得三哥江繼忠夫婦這陣子對他們沒個好臉色。而形成明顯對比的就是對面的生意好的一塌糊塗,不僅在門口搭起了棚子加桌位甚至還請了兩個人。

  在又一次經歷了三嫂的冷嘲熱諷後江繼泉忍不住找到了一位曾經關系特別好的司機,“老秦,你跟我說個實話,為什麽這陣子不到我們店裡吃飯了?”

  叫老秦的司機面色古怪道:“還是不要說了吧。”

  江繼泉堅持,“咱們關系也不是一天兩天了,死也要讓我死個明白不是。”

  叫老秦的司機微微一笑,“每帶一個人到他們家吃飯我能提一塊錢,這一個月我賺了五百多,都趕上我的工資了,你說我為什麽不到他們家吃飯?”

  江繼泉愣住了,不可置信道:“這...他們...他們怎麽可以這樣...”

  叫老秦的司機看著江繼泉搖了搖頭,既然是生意那就得有個生意的樣子,再好的交情也得有個價錢不是?隨後不理會還在發愣的江繼泉轉身走了。

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