不用想了，這高等級火候論一定是出自白柳之手。

　　難怪他敢去做冰煮羊肉，原來對於火候的掌握程度已經超越了自己許多。

　　一個高等級火候論能不能和連系統都打馬賽克的技術相提並論呢，袁澤忽然又感到戰意昂揚。

　　許虔道:“兩位大廚的料理都到了烹製的階段，結局如何，真是越來越讓人期待了。”

　　幽州使者魏攸相當的興奮，“與河內和冀州相比，幽州到底是窮困了些，出不了這種等級的名廚，也不怕車騎將軍和子政先生笑話，可以說我魏攸從來就沒見到過這種等級的大廚，最後那羊肉的味道真是越來越讓人期待了。”

　　“誰說不是呢?”袁紹哈哈大笑，讓侍女們上酒，然後在主座上端起酒杯，敬了大家一杯。

　　喝下杯中的酒水，曹操略作回味，隨後微微一笑。

　　昨天，他吃到了袁澤所做的那道魚腹藏羊肉，滋味簡直是妙不可言。

　　原本他還是很擔心這場比試的，但是如果袁澤能拿出那道菜品，勝算至少也是五五分帳，實在不行，戰個平手也是可以的。

　　隨著烹調過程的進行，一股子濃鬱的香味開始散發出來。

　　袁澤這邊用了兩位極鮮的食材，又用了烤製的手段，食物中的糖類油脂和氨基酸伴隨著燒烤的火焰分解出一種極其引人食欲的香氣。

　　芳醇迷人，簡直是來自天國的香氣。

　　而白柳這邊，香味內斂，冰水漸漸化開，食物的香氣仿佛被阻隔在水面上那層綠色的薄膜之上。

　　這時，大家才發現，那層綠色的醬汁完全覆蓋在水面上，形成了一股異常的泡沫，看上去倒是沒不顯得惡心，而是有點清淨淡雅之味。

　　淡妝濃抹總相宜，兩人的料理再度顯現出了截然不同的風格，如果說袁澤的料理是一種味覺的暴力衝擊，那麽白柳的一定是來自母親的溫柔撫慰。

　　宴請諸侯八盤五簋的霸道，與三千佳麗溫柔的凝視即將在舌尖上爆發出頂尖的對決。

　　好了，即將完成。

　　袁澤神情肅穆，眼光炯炯的盯著他的菜肴。

　　白柳也是，不過他一隻手握著一個漏洞湯杓，準備隨時舀起清湯表面的綠沫。

　　嘩，一杓子綠沫被舀起，所有人都吃了一驚。

　　“怎麽可能。”

　　“綠沫下面的是純淨的清湯！”

　　“沒有一點雜質。”

　　“這層綠沫還有吸附雜質的功效?”

　　看到這一幕，那些名門望族們根本就是要高潮了，從來都沒有見過那麽神奇的羊湯，在主座上最沒有定力的就是幽州使者魏攸。

　　幽州是個窮地方，一開始幽州的財政甚至還需要臨近的兩大州補貼才能進行。

　　雖然那裡靠近遊牧民族，但是能吃飽就不錯了，誰有空去專研羊湯的技巧。

　　特別是幽州牧劉虞還是個出了名的老好人，在幽州發展民生，功績顯著，對少數民族也采取安撫之策，所以導致他們這幫幽州的達官顯貴，平時根本沒那個閑錢去享受。

　　倒是公孫瓚比較狠，白馬義從經常到邊界打草谷，繳獲牛羊無數，軍營裡面基本上都是牛羊肉管夠。

　　要不是劉虞和公孫瓚的關系越來越差，魏攸有的時候還真想去公孫瓚那裡享受享受。

　　此時再度嗅到羊湯的味道，口水簡直是不要錢似的往下流。

　　湯頭純淨如碧綠琥珀，白柳將裡面的羊肉撩起，隨後再把羊湯也裝在碗裡。

　　羊肉上微微撒入細鹽調味，隨後一道冰煮羊肉便宣告完成。

　　“快，呈上來。”其實白柳的羊湯味道並不出眾，但是袁紹可是知道白柳實力的，見他在對決時拿出這麽一道料理，心中早就明白這是一道比之前吃過的東西都要好吃的羊肉料理，口水也是饞的嘩嘩的留下。

　　白柳點點頭，將所有的羊肉和羊湯裝盤。

　　每個人都是等量的，當然，袁紹等三名主評委的量還是要比其他人多上一些。

　　一碟散發著熱氣，撒上了細鹽，又鮮又嫩的羊肉，以及一碗碧綠琥珀色的羊湯，光是看著就有一種美學的享受。

　　袁澤看了一眼那碗羊湯，心裡直嘀咕，這綠色是怎麽被做出來的，看上去就像是後世青蘋果味醒目汽水的樣子，當然這裡面肯定是沒有氣的。

　　所有裝羊湯的碗用的都是白玉碗，筷子是象牙做的，盤子是銀打的。

　　光是餐具就是土豪級別，但是這些餐具在這羊湯羊肉面前都是陪襯，堪稱極品的美味，讓這些餐具完完全全的回歸了他們應有的地位。

　　羊湯散發的香氣非常純淨，平平淡淡的，有著一種春天牧草新生的香氣。

　　仔細一嗅，其中還有一種冰靈純淨的感覺。

　　魏攸忍不住先行下手，喝上了一口，羊湯一進嘴中，驟然迸發出一種黃羊破冰的衝擊力。

　　“怎麽可能！！！”魏攸隻感到一股濃鬱的鮮美之味宛如冰河破堤般流淌進自己的胃裡，激蕩出一種巔峰的感覺，“為什麽看上去那麽清淡的羊湯，竟然會濃鬱到這種程度，簡直不可思議。”

　　“恐怕，這就是白大廚的可怕之處，這是冰水煮出來的羊湯，一冷一熱間，羊肉所有的滋味都濃縮在肉裡和湯裡，一點都沒有散發出去，這湯根本沒有浪費一絲一毫羊肉的味道，搭配著這淡淡的微綠色，無論是從視覺還是味覺上來看，都是巔峰的。”

　　“還有嗅覺上，雖然聞上去香味並不出眾，但是味道相當純淨，沒有一點雜質，簡直就是用雪山頂峰的冰雪搭配著最肥美的羊肉煮出來的味道。”

　　羊湯，色香味俱全。

　　接下來是肉，一口咬下去，肉質香嫩無比，在嘴中的感覺簡直就是剛切下來的一塊鮮肉。

　　吃的時候的樣子，就像是一隻野狼在咬合著黃羊生肉的感覺，既有著熟肉的美味，又有一種生肉的質感，其中夾雜著淡淡的鹹味，以及那綠色汁液中韭菜的辛香。

　　沒錯，白柳在那個綠色汁液中加了韭菜汁。

　　看著眾人饕餮般的狂吃他的冰煮羊肉，白柳微微一笑，“地利已得，袁大廚，不知你將如何應對?”