笑聲爽朗，周圍人一看，差點沒嚇傻。

　　這人當評委，天下一品軒的家夥肯定死定了。

　　不為別的，就因為他是HB甄家的人，而且在甄家地位不低，是甄家血緣關系比較近的分家子弟，甄卓，表字不凡。

　　甄卓今年二十有五，在河內也算是小有名氣，因為他是甄家下派至河內的主管。

　　管理著河內所有甄家產業，如今，河內的甄家酒肆招牌都被眼前這小子砸了，甄卓還能給他好臉色看?

　　“甄老弟，沒想到你也來了，既然如此，老夫也加入如何?”三達酒肆的吳老板走了過來，笑著道。

　　又是一個重量級的人物，這下，單從評委角度來看，袁澤的勝算都不足百分之十。

　　“主家，這您還要比?”袁大喜有點慫了。

　　“廢話，當然要比。”

　　其實在之前，周二白答應比試的時候，袁澤就接到了一個任務。打敗周二白，提升天下一品軒的名聲。

　　任務完成，將會有經驗和銀兩的獎勵，這些在現在可都是雙倍的。

　　當然，還會有些特色獎勵，那就是天下一品軒的名聲。

　　但目前而言，對袁澤的幫助不大。

　　就不信了，以西施豆腐這種壓倒性實力的作品，還能被你們顛倒黑白。

　　評委定下，隨後對決開始。

　　袁澤和周二白對視一眼，兩人的眼中都是帶著一種不屑的意味。

　　做了十幾年的豆腐，對於上湯白玉豆腐這道菜，周二白已經駕輕就熟，即便是在比試狀態下，但是他的心依舊很平靜。

　　單單只是做這道菜的話，可以說他閉著眼睛就能完成。

　　所以在做菜的過程中，他還能一心兩用的觀察著袁澤。

　　本以為袁澤會顯得比較緊張，甚至會忙中出錯，但誰料到，這小子竟然同樣淡定，有條不紊的處理著材料，平平淡淡的調製著湯頭，就好像是一個做了十多年菜的老廚師一樣。

　　媽的，這小子不會是從娘胎裡就開始做菜了吧。

　　周二白覺得自己可能是有點眼花了，因為他從袁澤身上看出了一道異於常人的氣質，這是一種在廚藝上有所成就的達人才會有的氣質。

　　沒有長久的時間打磨，是不可能出現這種氣質的。

　　擦了擦眼睛，袁澤身上的這種氣質非但沒有消失，反而還隨著料理過程的進行越來越濃鬱了起來。

　　居然是真的，這小子還真是天賦異稟。

　　周二白忽然從心中升起了一點擔心。

　　非但他有這種擔心，周一白也看出了不對，甚至於三達酒肆的吳老板和甄家的河內主管甄卓都覺得不對勁。

　　這小子廚道成就不低，可能還要高於周二白。

　　“甄少爺來此是為了報仇的嗎?”吳老板低聲問道。

　　甄卓不置可否，“可以說是，也可以說不是，河內的甄家酒肆輸給了這小子，別說砸了我們一塊牌匾，就算把酒肆燒了，我也不會皺下眉頭，頂多是感到不爽想要去揍他。不過，真正讓我感興趣的是，他是怎麽從甄十三手中奪去了甄家酒肆。”

　　甄卓不解，甄十三的廚道水平在甄家可是有名的。

　　昔日，趕走江東陸家，甄十三就居功至偉，廚藝水平不會比周二白低，而且會做的菜還要比周二白多。

　　這樣的人輸了，讓甄卓最難以理解。

　　不過，目前看了做菜有達人風采的袁澤，甄卓倒是有些感悟，“我忽然覺得，周二白勝算也不是怎麽高了。

”　　吳老板道:“周白酒肆和我三達酒肆都是司馬家的產業，如果可以的話，還請甄少爺行個方便。”

　　“這是自然，不過前提是，周二白做的菜不能和對方有太大差距。不然的話，我覺得，我甄家的名聲更值錢。”甄卓很認真的說道。

　　吳老板微微一笑，“你覺得做了十幾年豆腐的人，會輸給一個毛頭小子?”

　　廚師，是個技術活，同樣也是個經驗活。

　　無論是西施豆腐，還是上湯白玉豆腐，在湯頭的熬製上都是要花費點功夫的。

　　周二白抓起一把藥材，聞了聞，毫不在意的將這些價值不菲的藥材放入湯中。

　　根據多年的經驗，這會是最佳配比。

　　而袁澤那邊，一點藥材都沒放。只是單純的熬製著湯頭。

　　藥食同源，無論是食品還是藥品，對於人體來說都是補品。袁澤覺得，自己的西施豆腐中，補充的營養已經夠了，不需要繼續增加了。

　　雖然加點藥材能更增加食物的藥用，但和那點藥用比起來，顯得有些浪費。可以說，有些過度進補了。

　　“不到三百錢的便宜玩意兒。”周二白頓時撇撇嘴， 上品好湯，必須要用上品材料熬出。

　　一邊熬著湯，一邊嗅著味道，不一會兒，湯味裡的藥材和肉味完全融合，周二白於是開始了最後的加工。

　　與此同時，袁澤的湯也熬得差不多了，開始進行最後的步驟。

　　不一會兒，兩人同時完成了各自的豆腐料理，兩人的作品清一色的裝在了白玉碗中。

　　這時候，周白酒肆的一名小廝敲響了酒肆門口的銅鑼，大聲叫道:“時間到。”

　　幾名美貌的女子上前端過兩人的作品送給幾位評委評審。

　　擔任評委的，平時都是吃過高級料理的人，周白酒肆的上湯白玉豆腐對於甄卓和吳老板來說，早就是吃了不要再吃了。

　　此時兩道豆腐料理呈現在他們面前，更想品嘗的無疑是袁澤的作品。

　　“不知這小子究竟有什麽功力，敢來挑戰周白酒肆的上湯白玉豆腐。”

　　懷著這樣的心情，吳老板率先品嘗了一口袁澤的西施豆腐，不嘗不要緊，一嘗嚇一跳。

　　這是何等美妙的口感！

　　湯頭，濃鬱卻低調，一點都沒有喧賓奪主，反而成為了豆腐做好的陪襯。

　　用的好像不是雞湯，是牛骨湯，但湯味一點都沒有牛骨的腥味，反而有一種相當樸素的清香，非常的爽口。

　　湯汁由於勾芡過，還加了雞蛋黃，微微有些稠厚。

　　但稠的不多不少，正正好好，多一分則影響食欲，少一分則顯得過於淡薄。

　　隻吃了一口，吳老板心中頓時有了計較，就算周二白超水平發揮也比不過這少年。