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《三國小廚王》第147章 逼格更高的薺菜粥
  “荒唐可笑!”一直和袁澤作對的那名世家氣急敗壞的咆哮道,自己剛剛才說這道料理隻配喂牲口,此時逼格居然提升到了供奉天地,祈福江山的程度。

  若是不質疑一下真實性,那自己可還有臉見人?

  世家以禮儀為本,如果侮辱了祭天的大禮,那是重罪。

  “你倒是說說這究竟是哪朝哪代的禮儀。”至少這套禮儀在大漢是沒有的。

  袁澤不甘示弱洪聲道:“商朝,這道菜乃是伊尹所發明,最早在商湯伐夏桀的時候便有做了,若問這道菜的起因,尚書湯誓中便有記載:今爾有眾,汝曰:‘我後不恤我眾,舍我穡事,而割正夏?’予惟聞汝眾言,夏氏有罪,予畏上帝,不敢不正。意思是說你們眾人會說:‘我們的君王不憐憫我們,荒廢我們的農事,為什麽要征伐夏國呢?’我雖然理解你們的話,但是夏氏有罪,我畏懼上帝,不敢不去征伐。

  那時候,為了征伐夏桀,商湯王國庫空虛,然而士氣需要鼓舞,所以命伊尹做了加入當季蔬菜的小米粥,後來商湯在鳴條之戰一舉滅夏,三千諸侯臣服,再行祭祀用的同樣是這道菜,之後商湯祭祀天地就一直使用這簡單的小米粥配上當季食材。”

  商湯究竟是不是使用小米粥祭拜天地,袁澤當然不知道,不過相信這幫子世家同樣沒人會知道,不過用小米粥祭拜天地確實是有人這麽做的,就在後世明朝,那時候的皇帝會在祭祀拜天之時,賜文武百官各一碗,以表示對上天的敬畏。

  如今借用明朝的禮儀移植到商朝,反正小米和薺菜自古就有,自己也能說出個頭頭道道,因此也不怕被看破。

  果然,那名世家聞言,表情就變得相當精彩,氣勢萎靡了下去,有些事情寧可信其有,不可信其無,更何況對付還是用古鼎古法烹製的,單從這點上來看就不像是假的,“反正,不管怎麽說,既然是美食對決,最終還是要靠味道取勝的。”

  面對曾今做出過八盤五簋的人,他最終還是質疑不下去了。

  此時,聽過兩人之間的唇槍舌戰,所有的評委們都能發自內心的感受到這道薺菜粥是足以與延熹年開春第一膳相媲美的高逼格料理。於是欣然動起了調羹,袁紹率先舀起了一杓,吹了吹冷,然後送入口中,刹那間眉頭一揚,露出吃到美食才會露出的享受表情。

  什麽!

  怎麽可能!

  司馬廚看了完全怔住了,就連袁澤都是驚了一驚,美食壁壘呢,五辛盤留下的美食壁壘呢?

  那個已經暫時無法感受到美食味覺衝擊的舌頭是怎麽感受到這道粥品的味道的?

  “吃起來平平無奇,但為什麽就是那麽享受?”

  “是啊,味道似乎並沒有五辛盤辛辣刺激,但一口吞進去,身體就露出一種相當舒適的感覺。”

  “春意濃濃,春風暖暖,吃進去的是一種說不出的暖意。”

  “舒服,真是太舒服了。”

  不止袁紹一個,還有許多評委都露出了一種享受的表情,這下袁澤終於重重的歎了口氣,看來自己的發揮確實要比想象中的要好。

  據現代科學分析,薺菜不僅味美可口,而且營養豐富,為野菜中味最鮮美者,它富含氨基酸達11種之多,不但有助於增強機體免疫功能,還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。

  美食壁壘並沒有被打破,但是這道薺菜粥中蘊含的藥用因子在吃入口中的一刹那,

就被眾人饑渴的身體細胞所吸收,於是全身便感覺到一種難言的舒適。  藥膳能在一定程度上無視美食壁壘,而且這道薺菜粥本身的美味便能橫掃陸海八珍,隨著不斷的喝入,美食壁壘冰雪消融,所有的刺激被吸入稠厚的粥液之中,頓時如泥牛入海消失無蹤。

  美食壁壘一過,薺菜粥那種橫掃陸海八珍的氣勢便完全顯現出來了。

  “天哪,小米的味道,薺菜的味道,還有那微微的生薑味道,全都融合在了一起,這是怎麽做到的?”

  “明明是鹹粥,但是竟然吃出了甜味,小米被熬出了最本源的甜味。”

  “粥的顏色竟然被熬成了微微綠寶石的顏色,粥液多一分則稀,少一分則稠,簡直是太好吃了。”

  在袁澤那中級火候論的強大攻勢下,薺菜和小米中所有的美味因子都融入了這粥液之中,天地之間純天然的美味被發揮到了淋漓盡致,雖然不加佐料,但勝過了無數佐料。

  嗚嗚嗚,忽然一名喝著粥的世家哭出了聲音來, “母親大人,母親……這是母親才能熬出來的味道。”

  “為什麽,為什麽這種簡簡單單的料理,居然能讓我眼眶都濕潤了?”

  “這是上天給予我們的饋贈啊,這是天賜的料理。”

  從這簡簡單單的薺菜粥中洋溢出的是上天的饋贈,大地母親溫柔的懷抱,一時間,那春意盎然的五辛盤被完全壓製了下去。

  “司馬老先生,來而不往非禮也,既然你剛才也請我吃了五辛盤,現在就試試我的薺菜粥吧,請用。”

  袁澤舀了一碗粥,放到了一個白雲碗中遞到了司馬廚的面前。

  “你這個家夥……”司馬廚艱難的咽下一口唾沫,伸出手來接過白玉碗,隨後就舀了一杓喝了下去,咕咚!

  一口咽下,司馬廚瞪大了眼睛。

  饑餓!

  他感受到了饑餓。

  好不容易被壓製下去的饑餓居然隨著這簡簡單單的一碗粥,被完全喚醒了。

  不是舌頭需要這碗粥,是整個身體需要這碗粥!

  腸胃裡饑餓的聲響隆隆,一口熱粥喝下去,仿佛一切都被鎮壓了一般。

  這麽樸素的食材,這麽樸素的食物,究竟為什麽會如此好吃,司馬廚咕咚咕咚的根本沒有停手,很快一碗熱粥就被喝了個乾乾淨淨。

  社稷,古時候確實有一種料理是用土地之神的饋贈加上谷神的恩賜所做,如果所料不錯,袁澤做的料理,就是上古社稷!

  江山社稷,能以社稷為名的粥品逼格怎麽能不高?而袁澤做出的味道,配得上這逼格。
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