“小當家呢?”

　　五名廚師，小韓、阿飛、魔女芝琳、小單等四名廚師，各自展現出驚人的實力，以及迥然不同的風格。

　　年僅13歲的小當家，又是如何面對，來自另外四個勁敵的挑戰?

　　“鯰魚?”

　　“他正在打蛋。”

　　只見小當家一手拋起雞蛋，一手掌杓，身前擱置了一個垃圾桶，在灶台上也放著二個的白瓷海碗。

　　每當雞蛋扔起，杓子飛快敲過，“哢嚓”一聲，蛋殼碎成兩半，掉入垃圾桶中。

　　而被杓子舀出來的蛋清和蛋黃，神奇一般的分開，落在二個白瓷海碗裡。

　　“哢嚓”、“哢嚓”、“哢嚓”……

　　小當家雙手輪轉，速度極快，嫻熟無比。

　　一個個上等的野雞蛋，在小當家高超的技藝之下，迅速分離成蛋清、蛋黃、蛋殼。

　　“這個小子，手法不錯呀，比他更為年長的大廚也毫不遜色！”

　　君亦邪見到小當家的手法，眸子一亮，不由讚歎道。

　　“小當家是要把蛋黃，攪拌到魚肉泥中呢，還是要用味道清淡的蛋清，來突顯鯰魚清爽的口感?”

　　君亦邪摸了摸下巴，露出思索的表情。

　　旋即抬頭，笑了笑，道:“我看多半是用蛋清，突顯鯰魚清爽的口感吧，哈哈哈……”

　　這時，君亦邪雙目一瞪，小當家又有了新的動作。

　　“等等……”

　　“那是水?不，是酒！他拿酒做什麽?”

　　君亦邪不愧是美食仙王，立即明白過來小當家的意圖。

　　“面的美味，歸根到底，不過是谷物的味道嗎！”

　　“而酒，正是谷物釀造的，同樣是以另一種方式，詮釋了谷物的美味啊。”

　　“小當家，沒想到，你可以想到這一點，對於13歲的少年來說，真是了不起。”

　　君亦邪的眼中讚賞之意，更加濃鬱。

　　在他看來，小當家不愧是天才少年廚師。

　　對食材的敏感與本能，以及對料理的運用與創新，放在諸天萬界，也是天才般的存在。

　　而實際上，由於大環境的不同，諸天萬界更多是追求大道，閉關修煉，爭殺奪寶。

　　另外修士從築基境開始，就可以開始辟谷。

　　像金丹境、元神境，甚至往後更加高深的境界，完全不需要進食，遠離了五谷雜糧，誰還會苦心鑽研廚藝?！

　　所以，諸天萬界的料理界，整體水平，比世俗高不了多少，頂多是食材的差距。

　　“以酒為底味，以鯰魚為主食材，再加上‘非面’的題目，小當家，你到底會最終展現出，怎麽樣驚人的料理呢?我十分期待呀。”

　　君亦邪呢喃。

　　不知不覺的，有一個念頭，在君亦邪的心底萌發。

　　“啊……”

　　小當家叫了一聲，打撈起的肥美大魚，濺了他一身水花。

　　“鯛魚，而且是……真鯛?”

　　君亦邪臉上閃過一道喜色。

　　漁網中，不斷搖頭擺尾，拚命掙扎的真鯛，體型肥美，濺起一朵朵晶瑩剔透的水花。

　　魚鱗細密，在月光下，泛起淡淡而細碎的靈光。

　　從優美曲線的背鰭位置，到肥美的魚肚，所有的細密魚鱗，竟然從紅色、到粉金色、再到白銀色，一個完美的顏色過渡。

　　難以想象，大海中，會有如此美麗、華貴的魚。

　　正是海水魚王之稱的真鯛！

　　料理，雖然考驗一個廚師的手法、技藝，

但是對食材也有要求。　　越是高級的，上等的食材，做出來的料理，當然會越好吃。

　　譬如真鯛的美味，絕非是草魚、帶魚等普通淡水魚、海水魚可比的。

　　“不愧是真鯛，離開水之後，還擁有如此強勁的力道，可見其肉質會有多麽的緊湊而鮮美。”

　　見到小當家艱難地抱住真鯛，君亦邪忍俊不禁。

　　真鯛離開水後，依舊不停的跳動，搖頭擺尾，強有力的尾巴，不時拍打在小當家的臉頰上。

　　刀光一閃，魚頭、魚尾，魚肉，全部與魚骨完美分離。

　　“開始做湯了嗎……”

　　君亦邪下意識吞咽了一口口水，驀地怔住。

　　這才發現，剛從選拔測試離開，也不知道吃了多少碗面的君亦邪，竟然又餓了！

　　主考官雷花，瞥了一眼君亦邪，這個傳奇女廚師，目光銳利程度，堪比一把鋒利的刀子。

　　以君亦邪的厚臉皮，也不由覺得尷尬，乾笑一聲，繼續看小當家的料理。

　　“用魚頭、魚尾、魚骨，慢慢熬成鮮美的湯頭，另外用絲線，把真鯛肥美而晶瑩的魚肉卷起來，避免煮的時候散開。”

　　“咦，這個味道是……各種魚醃製而成的四川特產魚香！”

　　君亦邪的腦海中，閃過一道道中華小當家世界的料理食材。

　　“原來如此，因為四川距離海較遠，難以吃到新鮮的海產，為了讓菜有海鮮的味道，所以發明了特製的調味料魚香嗎?”

　　“用這個魚香，去燉煮卷起來的鯛魚肉，然後把充滿鯛魚肉的美味魚香，加到了另外一個正在熬煉魚骨湯頭的鍋中， 面湯完成！”

　　“最後，再把鯰魚面煮好，加上切片的鯛魚肉。”

　　“嘖嘖，這道真鯛鯰魚面，還真是讓人垂涎三尺啊！”

　　“然而……”

　　君亦邪搖了搖頭，“五髒廟”分明在餓得咕咕叫，他卻流露出失望之色。

　　“鯰魚面確實清爽可口，再加上真鯛、魚香等食材、調味料的完美搭配，更加鮮美。可是……小當家啊，你忘記了面的本身特質了。”

　　“沒錯，那就是……嚼勁！”

　　“鯰魚面缺乏了嚼勁，這是你的真鯛鯰魚面，最為致命的弱點！”

　　“不過我相信，以你的能力，一定可以想到‘那個’辦法，然後解決鯰魚面，沒有嚼勁的致命弱點吧。”

　　想起小當家的水晶神龍餃子、國士無雙“光面”，君亦邪心中對小當家，還是充滿期待的。

　　與此同時，其他四位優秀的廚師，也在有條不紊的，傾盡全力地製作他們的“非面”。

　　伴林酒家的大廚小單，以一指禪的大拇指勁力，在柔韌的麵團上，搓出一個個圓形的，如同餃子皮卷起來的“面塊”。

　　在選拔考試，以極細的龍須面，驚豔全場的天才廚師阿飛，也沒有繼續做龍須面，而是正在以壓面機，把麵粉壓製成面條。

　　而被廣州料理界稱之為“魔女”的芝琳，終於用到了她自製的火藥。

　　.

　　PS:日……不動了……求……支……持……(渾身抽搐，口吐白沫)

　　教練，我想吃真鯛……味道的方便麵┭┮﹏┭┮