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《神級硬盤》第123章 海苔魚糕便當
  “接下來,是我的海苔便當!有請各位品嘗!”

  幸平創真氣勢十足,完全沒有被譽為了“神之子”的薙切愛麗絲壓倒。

  甚至說,完全是一副自信滿滿的樣子,盛上了他的海苔便當!

  “海苔便當,而且是普普通通的三層便當盒?”

  幾位評委驀地一愣。

  這個……相對於之前的,薙切愛麗絲的手鞠壽司,以及華麗的登場方式。

  幸平創真的三層便當盒,可謂是讓人有種拳頭揮空了的感覺。

  本來還是萬分期待幸平創真的料理,可是他的表現,貌似讓人大跌眼鏡,或者說……有一絲失望。

  “一般說起來,海苔便當的話,可能是給人一種四四方方的平層便當盒的感覺吧。”

  “哦……你這個不僅是疊層的,而且還是保溫便當盒。在便當盒的最底下是湯,中間一層是米飯,最上面一層是配菜,沒錯吧?”

  評委開始打開便當盒。

  畢竟幸平創真的實力擺在那裡,沒準有什麽驚人的表現也說不定。

  首先是最上面一層的配菜。

  “哦,有三樣配菜呢,這是海苔魚糕啊!”

  君亦邪架子夾起一個海苔魚糕,嘗了一口。

  然後還有油炸白身魚,還有油炸銀鱈魚,酥脆可口,酥嫩順滑,十分美味。

  “為什麽會有這樣的味道呢,明明只是普普通通的白身魚和銀鱈魚。”

  “我猜是‘乾製金槍魚’的高湯吧。”

  君亦邪夾碎了一條炸得金黃酥脆的銀鱈魚,淡淡說道。

  “沒錯,我用這個高湯熬煮的銀鱈魚。”幸平創真說道。

  “然後因為面衣是加了啤酒之後再炸的,所以沒有一點油膩感呢。”君亦邪又道。

  把三層便當盒分開,最底層是一道培根洋蔥湯。

  君亦邪喝了一口,發現之前用來熬煮過銀鱈魚的金槍魚高湯,並沒有浪費,而是運用到了這裡,同時還加上了培根與洋蔥,甘甜爽口。

  另外,還有第二層熱騰騰的米飯,配合著味增湯,還有第一層的配菜,簡直……完美!

  “咦,每一道程序,都是普普通通的呢。”薙切愛麗絲說道。

  “是啊,可是你的華麗的料理,真的是一道出色的便當嗎?”幸平創真一臉自信笑容的說道。

  “既然是海苔便當,那主角就是海苔和米飯咯,讓我們看看到底怎麽樣吧。”

  有的評委吃得比較慢,現在才開始吃第二層的米飯。

  “這……這是!”

  “未知的黑色顆粒,覆蓋在米飯之上!”

  “大驚小怪,當然是海苔了啊,只不過是處理手法不同而已。”

  君亦邪擦了擦嘴,已經把這份海苔便當快要吃完了。

  另外,在米飯中,還有乾貨金槍魚煮過之後,做成的佃煮(類似香辣小魚乾的東西吧,感覺會很下飯)。

  所以,不僅是金槍魚的高湯,連金槍魚也用上了。

  “咦,這裡還有個盒子。”

  “這是……葛粉陷?”

  所謂葛粉陷,就是把葛粉放入醬油等入味的濃湯勾芡形成的東西。在日本料理中,會澆在蒸過的食物上調味!

  “把這個,倒在米飯上。”

  幸平創真做了一個示范之後,頓時讓諸位主評委,吃得舌頭快要化掉。

  這個形象,簡直像是餓鬼投胎。

  如果把之前的品嘗手鞠壽司,比作是皇室成員,

高雅的進餐,那麽這個簡直是幾個熊孩子拚成一桌,在中午的時候,互相分享著便當,然後搶飯吃。  這種感覺,如果描述起來,那就是兩個字——開心!

  薙切愛麗絲,還有幸平創真,兩位選手的便當都吃完了,主評委們全部沉默了下來。

  這時,作為主評委之一的君亦邪站起來,宣布道:“第一回合勝者,幸平創真!”

  這個並非君亦邪擅作主張,而是在做的幾位主評委,一致認同的。

  現場的主評委,重量級如美食仙王君亦邪,還有食之魔王薙切仙左衛門,其余的又怎麽會差,都是美食界泰山北鬥般的人物。

  “為什麽?”薙切愛麗絲極度不甘的問道。

  接下來的解釋環節,就不是君亦邪負責的了,交由薙切仙左衛門解釋。

  同時,雖然是薙切愛麗絲輸掉了,但是她的手鞠壽司,和幸平創真的海苔便當,君亦邪都打出了7.5分!

  薙切愛麗絲輸掉了,並非因為味道上不及幸平創真。

  那種凝聚到分子級別的美味,已經是近乎無敵了,但是比賽不僅僅是看美味,而是“便當”!

  薙切愛麗絲的便當,只能說是非常好吃的料理而已,然而不能算是真正的便當。

  第二回合!

  題目——拉麵!

  雙方是純樸有點笨的田所惠,對……無比凶惡的黑木場涼!

  “又是面……”

  君亦邪嘴角抽搐了一下。

  不過還好,面也就是兩個人的面,不像中華小當家那次一樣,把面從頭吃到尾。

  料理,已經開始,雙方開始忙碌起來。

  君亦邪在席位上坐著,等待雙方的完成。

  其中,黑木場涼似乎要做一道海鮮拉麵,用到了海鰻、比目魚、綠鰭魚等魚雜碎。

  而扎著雙麻花辮的田所惠,正在拿出一張紙,呆呆地看著什麽。

  面的三要素,永遠只有配料、面、以及湯底。

  “黑木場君選擇了3mmX1mm的橢圓形面條,特征是爽滑勁道,富有彈力!”

  “也就是說,黑木場君想要以醇厚濃鬱口感的湯汁,來配合這道料理嗎?”

  “這個小丫頭,也是夠呆的哈。”

  君亦邪托起下巴,饒有興致的看著田所惠,目光就像是打量著一隻可愛的小動物。

  “嘛,就在審查開始前,讓我看看你的表現吧。”君亦邪暗暗想到。

  “底湯的三要素,就是湯汁、醬料、還有辣油……”

  田所惠似乎有所行動起來,用到了干貝和奶湯,似乎和黑木場涼一樣,也是海鮮類的拉麵。

  不過,在湯底上,二人選擇走不同風格的路線。

  黑木場涼的湯底,因為諸多魚雜碎,應該是濃厚型的。

  而田所惠的選擇,則是鮮美與甘甜並存的清香型湯汁。

  終於,在雙方的努力奮鬥下,關於拉麵的料理,終於……完成!

  .

  PS:感謝博麗你妹的打賞

  雖然感冒還沒好,喉嚨還疼,但是燒退了,所以努力恢復三更
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