“好厲害啊，惠！”

　　“沒想到，田所惠的湯，會熬煮到如此晶瑩剔透的地步，沒有半點雜質。”

　　田所惠掀開鍋蓋，伴隨著熱騰騰的香氣，底湯也終於顯現在觀眾眼前。

　　“扇貝熬出來的湯汁，和雞肉燉出來的高湯，完美融合了呢。”

　　“不過看樣子還要一會兒呢。”

　　“另外一邊，黑木場涼已經好了，他要先挑戰嗎?”

　　“炸麵包片?他在拉麵上，放上了炸麵包片幹什麽?”

　　“黑木場涼是打算以炸麵包片，作為拉麵的配料嗎?”

　　“嘿，還真是聞所未聞，見所未見呢。”

　　黑木場涼將料理一一裝盤之後，盛了上來。

　　“來吧，吃吃看，這是我的馬賽魚湯拉麵！”

　　“什麽?馬賽魚湯，竟然是這個?！”

　　“使用魚骨與蝦類甲殼熬出來的，法國南部的那道湯啊！”

　　“哦，是馬賽魚湯，作為湯底啊。”

　　君亦邪露出了感興趣的神色。

　　馬賽，是法國南方的一座城市，擁有世界聞名的漁場，同時馬賽魚湯，又是世界三大名湯之一！

　　“雖然馬賽是法國的地名，但是馬賽魚湯，其實應該算是意大利式的料理了，這個小子，很擅長意大利料理呢，同時也能駕馭諸多高級食材。”

　　君亦邪暗暗想到。

　　之前黑木場涼的伊勢龍蝦，其中的番紅花飯，其實就是一道意大利燴飯，用到了藏紅花，在馬賽魚湯也會用到。

　　“就讓我先喝一口湯試試吧。”

　　君亦邪用杓子舀起了一口馬賽魚湯。

　　拉麵的三大要素，湯底、配料、拉麵本身。

　　如今湯底，是世界三大名湯之一的馬賽魚湯，可見黑木場涼的可怕實力。

　　湯還未入口，一股濃鬱不散的香氣，撲面而來。

　　當湯汁流淌在口腔中的時候，富有衝擊力的極致美味，像是海浪般席卷整個舌尖。

　　就像……就像是在陽光明媚的地中海衝浪！

　　各種鮮美的魚雜碎味道，無比霸道地衝擊著舌尖味蕾。

　　“好喝！”

　　君亦邪目光一亮，不愧是世界三大名湯。

　　不，應該是黑木場涼的廚藝，真的太厲害了。

　　接下來是面。

　　君亦邪放下杓子，夾起一口拉麵，面的韌勁立即從筷子上傳遞過來。

　　吸入口中……

　　“唔，怎麽會如此的勁道！”

　　“這種粗細的拉麵，正好和馬賽魚湯相配啊！”

　　“絕妙，實在是絕妙！”

　　其他主評委也是讚不絕口。

　　最後的配菜是……有切成細絲的三種起司，大蒜美乃滋(醬料)，還有炸硬麵包片。

　　君亦邪夾起一塊油炸麵包，送入口中。

　　“哢嚓”一聲，牙齒咬碎油炸麵包的瞬間，一股濃濃的烘焙香味，配合著馬賽魚湯的鮮美，像是一道美味炸彈，在口中爆開。

　　“這個味道是……原來如此，是蝦蟹的甲殼粉末啊！”

　　油炸麵包本身的香脆口感，加上馬賽魚湯的浸潤，以及甲殼粉末的加成，正是一道出色的配菜！

　　無疑，所有主評委都被黑木場涼的這道馬賽魚湯拉麵給征服了！

　　“哼！”

　　黑木場涼一臉傲然與“凶悍”的站在一旁。

　　已經準備好料理的田所惠，小心翼翼地盛上她的料理。

　　“請慢用！”

　　“哦吼，又是一道無比豐盛的料理呢。

”　　君亦邪見到清澈透亮的湯底，浸潤著一團白色的細面。

　　面頭上堆放著紅色的胡蘿卜，黑色的木耳，綠色的四季豆，還有牛蒡、香菇、豆腐等等。

　　色澤上，十分顯眼而豐富，香味上，也極為誘人。

　　“很樸素的一道素面呢，不過，比起方才的黑木場涼的馬賽魚湯拉麵，估計會缺少衝擊感吧。”

　　“馬賽魚湯的味道，還在我的口腔中回蕩，如果衝擊力小了，可能會影響到品嘗哦。”

　　君亦邪看了一眼站在旁邊，有點局促的田所惠，笑了笑，拿起了湯杓:“還是先嘗一下再下結論也不遲。”

　　第一口下去，所有的評委，全部眼睛睜圓，露出了驚容。

　　“多……多麽強烈的美味！”

　　“為什麽，明明是清淡的面啊?”

　　“確實，有著醬油打底的舒暢口感，可是面湯很清澈。”

　　“這個……到底是怎麽做到的呢?”

　　“我想是……小羹湯吧?”君亦邪道。

　　田所惠說道:“是……是的！”

　　“這是以小羹湯為原型，高湯湯底與醬油調料而成的……小羹湯雞香醬油拉麵！”

　　“小羹湯啊，那不是會在正月或者喜慶的日子，端上來的鄉土料理嗎?”

　　“對啊，沒想到竟然把一道鄉土料理，改成了拉麵。”

　　主評委們的臉上，露出了一絲驚訝之色，多看了這個樸素而怯弱的女孩一眼。

　　“湯底之所以這麽清澈，應該是因為醬油用的是淡口醬油，以及白醬油吧。”

　　君亦邪淡淡的說道。

　　有主評委問:“可是，這些蔬菜，為什麽也有一種強烈的衝擊口感呢?”

　　田所惠答道:“那是因為……牛蒡、四季豆、香菇等等， 全是蔬菜乾之後，再放入了湯中。”

　　“哦，原來如此，這樣不僅口感和新鮮蔬菜不一樣，不僅沒有泥土味，而且美味更加濃縮，並且完全吸收了湯底的美味啊。”

　　主評委恍然大悟，喃喃說道。

　　“沒想到，竟然能夠做出清淡與香濃並存的拉麵和湯底，真是了不起啊。”

　　“等一下，這個小碗中的糊狀東西是什麽?”

　　田所惠道:“還請各位按照自己的口味，倒入面中吃吃看。”

　　“這是雞肋骨熬成的高湯，再加上切絲的蔥白、紫蘇，還有梅乾做出的特製調味料！”

　　“美味！簡直是太美味了！”

　　“很厲害的小姑娘嘛，哈哈哈哈……”

　　可是，評分結果出來了，勝者是……黑木場涼！

　　“還是黑木場涼更勝一籌呢。”

　　君亦邪望向了田所惠。

　　馬賽魚湯拉麵7分！

　　小羹湯雞香醬油拉麵6.5分！

　　“不過……這個有點笨拙的丫頭，遲早會成長為，不輸與黑木場涼的優秀廚師！”

　　君亦邪這麽認為，他很看好田所惠。

　　“這場秋季選拔賽，真的是人才輩出呢。”

　　“是啊，我感覺……比往屆的很多學生都要厲害了。”

　　“沒想到，沉寂了多年的料理界，會再次井噴般的湧現這麽多優秀廚師。”

　　沉默不語的薙切仙左衛門開口了:“這個可謂是……玉之時代！”

　　然而，第三場比賽開始了……

　　題目——漢堡！！