曹磊拿起一個形狀類似於細長的竹刷子，說道:“這個茶具名叫茶筅，是點茶法獨具的首用茶具。吳委員去過扶桑，應該在那邊見到過類似的，扶桑那邊抹茶道也需要用到茶筅，他們那邊的茶筅經過逐步改進，更為細致和藝術化。”

　　一般來說，茶筅是用老竹製作，筅身根粗厚重，筅刷部分是細梢剖開的眾多竹條，這種結構，可以在擊拂茶湯的基礎上，同時對茶湯進行梳弄，使點茶的進程較受點茶者控制，也使點茶效果較如點茶者的意願。而扶桑那邊所用的茶筅，經過改進後，較為輕巧美觀，抹茶時吃力較小，同樣地，抹茶的效果較差。

　　吳銘順聽完曹磊的介紹，滿意地點了點頭，從茶筅的考究中可以看出，他們的準備工作是比較充足的，說明他們確實是花費了很多心思。

　　隨後，吳銘順拿起茶幾上一個銀製的大腹小口的器物，疑惑地說道:“長頸酒瓶?”

　　曹磊被他的表情逗笑了，接過器物，解釋道:“這個叫做湯瓶，也是點茶法的一種專用茶具，是用於盛水而煮的器物。你們看，它大腹小口，手執柄和水流口都在瓶腹的肩部，水流管一般呈弓形或者弧形，略有彎曲。上等的湯瓶都是金銀所製，由於經費的關系，所以就只能用銀製成。”

　　“這個湯瓶就是燒水的，怎麽還要做成這樣呀?該不會只是要圖個美觀，或者只是文人雅士的奢侈偏好?”吳銘順又問了一句，他知道宋朝貴族階層喜大好功，是很奢侈的，所以覺得這個應該就是炫富用的。

　　“對，也算不對。你講的是一方面，但是它在點茶時，確實是這樣的設計，對點茶法效果會更加適宜。”

　　曹磊又陸續介紹了幾樣茶具，然後露出一個尷尬的笑容，說道:“茶具的介紹就先到這裡，相信你們早已經迫不及待地想要見識一下這個失傳已久的點茶法。不過，可惜的是，我對於點茶只是一知半解而已，就不獻醜了。”

　　“曹會長，你可別開玩笑！你不點茶，難道要我們點茶嗎?”吳銘順可不依了，這曹磊把他的興趣都勾出來了，居然在這麽關鍵時刻，不幹了！

　　“不是，不是。我是出去叫一個對點茶比較熟悉的同事，讓他來表演一番點茶法。不過，我可先說好了，他也了解得不多，等一下你們得多多包涵。”曹磊連忙解釋了一下。

　　“我來吧，剛好我也稍微對點茶法有點了解。”一直在旁邊靜靜傾聽著的蘇仲康，居然在這個時候開口了。

　　從他們兩人的互動情況，以及曹磊會長對吳銘順的態度，蘇仲康大致猜出了吳銘順的身份。

　　他現在的交際圈子太小了，以至於他有好茶葉都不敢拿出來，就怕別人不識貨，譬如說那些陳年白毫銀針茶。

　　他為了拓寬交際圈子，進入茶葉的上層社交圈子，就得認識一些身份顯赫的人。特別是，那個圈子是挺排外的，失去了這次機會，他估計還得等很久。

　　剛好，他之前傳承的初級泡茶技能就有包含點茶法和煎茶法。雖然他之前也沒有嘗試過，但是趁著這個機會，他倒是可以將之表現一下。

　　可能還不是很熟練，但是要唬住這些人倒是足夠了。

　　“蘇小友居然還對點茶法有了解?”曹磊頗為驚訝，他有點懷疑這個是不是他信口開河。

　　“高手在民間呀！”吳銘順顯然也挺意外的，不過他在看過蘇仲康的衝泡茶藝後，也就釋懷了。

　　他相信，在蘇仲康的背後，

肯定有一個高手師傅，要不然怎麽可能憑空出現這麽一位年紀輕輕的星級茶藝師。　　蘇仲康淡淡地說了一句:“略知一二而已。”

　　“好吧，既然蘇小友也對點茶法有所了解，那麽你們還真的可以互相學習探討一下。”曹磊說完之後，就去外面叫了一個三十歲出頭的熟男進來，說道:“他叫鄧寅，是我們這次還原組的青年才俊，在點茶法的研究上取得了一定進展。”

　　然後，他又向鄧寅介紹了蘇仲康兩位，著重說道:“這位蘇小友，你別看他年紀輕輕，對於點茶法也有心得，以後你們得多多親近。”

　　吳銘順看著曹磊囉哩吧嗦一大堆，早已等得不耐煩了，催促著說道:“趕緊開始吧，我都饞上很久了。”

　　曹磊一聽這話，才趕緊應承，說道:“好，好，好。馬上開始了。你們誰來?”

　　“我來吧！”蘇仲康馬上起身，然後走到茶幾的專門泡茶位，盤腿坐下，稍微調整了一下坐姿，就馬上開始了。

　　蘇仲康拿出茶爐，並從旁邊的包裹裡拿了幾個木炭，用噴火槍點著後，將它們放入茶爐中。

　　這些木炭可是專門製作的，在它們燃燒的過程中，不會冒出煙氣，而且在木炭上還會有火焰。

　　紅撲撲的火焰如火蛇一般在茶爐中跳動著， 一下子就把本來有點孤寂的茶食增添了一些生氣。

　　蘇仲康用竹鑷子夾起被曹磊包裹了好幾層的茶餅。這些茶餅全都半個手掌大小，棕褐色，有一股淡淡的茶香味。

　　“這茶餅應該是用蒸青工藝製成的吧，不過你們的研茶工藝做得不好，粉末狀顆粒太大，應該再研磨細一點，這樣茶餅的品質就越高，等一下點茶的效果就越好。”蘇仲康特意用竹鑷子去戳了戳茶餅。

　　當蘇仲康說完這句話後，旁邊的鄧寅和曹磊眼睛亮了幾下，曹磊說道:“這茶餅是我們從一位老茶農手中求購的，他也只是憑借著小時候看他爺爺製作茶餅的零星記憶，這才嘗試著做了一些而已。”

　　“聽蘇小友的意思，你好像對這茶餅的製作也有心得?”曹磊越說越激動，這個蘇仲康還真的好像什麽都懂的樣子。

　　“略知一二。”蘇仲康還是這麽一副淡淡的表情。

　　蘇仲康回答完之後，就閉口不言，他將一塊茶餅放在木炭上烤了一會兒，然後等茶餅熱了，再將它放入茶碾中，小心地碾碎。

　　然後，再將碾碎的茶末，放入石磨中，用一定頻率的手速，將這些茶末再次磨細，等到他將這些茶末磨到足夠細時，用刷子將它們全都掃到茶盒中。

　　蘇仲康的動作輕緩文雅，力度控制得剛剛好。余下的三人，看著他的動作，在心裡紛紛驚歎不已。

　　“這茶粉就算是簡單的製成了。”蘇仲康看著茶盒裡的茶粉，說道。

　　“接下來就是點茶的過程了。”