酒樓開張在即，小七和老二一並從林家回來幫忙。他們雖然在林家隻呆了幾天，但是精氣神都變了不少。當然，小七整個人是都精神了，至於老二則非常疲憊的樣子。　　林家的訓練法子十分的刻苦，老二不過是個十二三歲的少年，又是凡骨，那些訓練對他來說無異非常的殘酷。

　　時玉其實一直在等，看老二哪天會堅持不住，就會回來。

　　因為這樣的迎難而上，最痛苦的並不是肉體的折磨，而是無論你多努力都無法前進半步。這才是最摧毀人的意志的時候。

　　但是老二回來之後，並沒有半分的抱怨。

　　時玉便不再說什麽，且看老二的決心有多大吧！若是可以，大不了多尋一顆火種。

　　心事放下，時玉便一手準備起酒樓的事情來。酒樓新開張，那必須得有一個特色主打菜才行。那什麽菜能特別到從一開始就吸引住大家呢?

　　酒香不怕巷子深，你首先得酒要足夠香，最好能香滿城。菜也是如此。

　　時玉想過好幾個菜都是那種特別香的，可是她的菜香，但是別家的菜也香啊，這不夠獨特。

　　既然香味太普遍，那就來個臭味吧！

　　臭味的菜色有好幾樣，但是最普通最常見的還得是臭豆腐。最關鍵是，成本也不是非常高。對於新開的酒樓來說，確實是一條比較好的路。

　　在準備了幾天之後，酒樓天外飄香終於開張。時玉不想太麻煩，前面的儀式讓爺爺他們去搞了。至於她自己就躲在廚房裡，開始準備好今天的臭豆腐。

　　小七屏住呼吸把那豆腐放到灶台上，眼中全是嫌棄，“這東西真的能吃嗎?”

　　時玉刮了一下她的鼻子，“等下保證好吃到你舌頭吞下去。”說完，轉身又讓小五跟在自自己的身邊，“接下來你就好好看我怎麽做的。”

　　這段時間下來，她算是看出來了，小五對吃的很有愛好，在廚藝上也有一定天賦。見獵心喜，她想好好教教小五。

　　“嗯。”小五用力地點點頭。

　　他們面前的油鍋溫度已經燒開了，將提前做好的豆腐切成小塊，一一放進鍋裡。臭豆腐一進油鍋，油就開始沸騰起來。不過一會兒，之前的臭豆腐就已經被炸的焦黃。同時它身上帶著的獨特的氣味，也被一炸，迸發了出來。

　　先是整個廚房彌漫著那個味道，接著飄出了酒樓，飄進了大街小巷……

　　“這什麽味啊！”酒樓門口路過的行人都不由捂住了鼻子，相互詢問著這到底是什麽東西。

　　“好像是從這酒樓裡飄出來的。”有人道。

　　“我怎麽覺得這味道挺香啊……”有人貪婪地在空氣中吸了一口，一臉滿足道，“也不知道這是什麽好吃的。好香啊！”

　　然後他就在眾人怪異的目光下，奔向了天外飄香。

　　樓上，時玉把臭豆腐撈出來之後，然後遞給其他的人，“別看這長的醜，但是味道絕對不錯。”

　　臭豆腐沒有多大的技術含量，因為最主要的程序還是前面製作臭豆腐的過程。至於後期下鍋炸的時候掌握火候時間就可以。

　　小五看了看那雪白的碟子裡盛著的黑中帶焦黃的豆腐塊，它還滋滋地發出輕響聲。也顧不得燙了，他夾了一塊放入嘴巴裡，頓時酥香的感覺溢滿了整個口腔。

　　是的，那臭豆腐吃到嘴裡，已經成了另外一種獨特的香味。醜到極致就是美，臭到極致也就成了香。

　　“怎麽樣?”小六小七眼巴巴的看著他道。

　　“你們自己嘗嘗不就知道了。”小五說話間的功夫，又是吞了一塊。

　　小五都這樣的反應了，這東西好吃不好吃早有定論。

　　時玉站在一側，看著他們吃。等到差不多了，才開始教他們配菜。“人要衣裳馬要鞍，弄的精致一點，客人總會覺得價更值些。”

　　此時，林凡也來了。後面帶著一批林家的廚師，這是他們約定好了的。這些廚子以後也在天外飄香做菜。不然的話所有的人菜都讓時玉一個人做，那不得把人累死。所以一般的菜色都交給這些廚子，時玉這隻做招牌菜。

　　“那招牌菜就是這臭豆腐嗎?”前來的那些廚子們道。

　　他們並不看好這個小姑娘，因為她年紀太小了，而且又是女孩子。女孩子就意味著體力差，連鍋子都拿不起來，這還怎麽做菜。所以當少爺讓他們來的時候，他們更多是抱著看笑話的心態來的。

　　就看看吧，看這個小姑娘能做幾天。

　　“當然不是。”沈青青笑笑，對於這群廚子的心態她也差不多猜到了，“臭豆腐這是一個小點心而已， 真正的主菜可不是這個。”

　　既然是要被當做是招牌菜的菜色，那沒點底蘊怎麽能行?偏偏不巧了，中華上下五千年，八大菜系，鎮壓一方的菜那可多了去了。湖南一霸的剁椒魚頭，隻這一道菜就能與其他鼎立;川菜的麻婆豆腐、宮保雞丁、魚香肉絲……單單拿出其中一道來，就足夠撐起整個酒樓。

　　所以時玉也不打算一次性全部拿出來。

　　一次出一道菜，一道菜一直賣到小五學會了，再換下一道。

　　“那不知真正的主菜是什麽?”那廚子問道。

　　可時玉卻先避開了這個話題，而是道:“你們都是林凡請來的，你們先把最拿手的菜色都做先做給我看看。若是味道不錯那就留下。”

　　廚子們頓時不滿了，“三少爺讓我們來酒樓幫工，我們的去留也隻有三少爺能做主。”

　　“那你的意思就是我不能做你們的主了?”時玉挑眉，“那行，既然如此你們就請回吧！我不可能每個月十兩銀子就隻請一些不聽話的人。”

　　廚子聽到前面本想走，但聽到後面，這腿都移不動了。

　　十……十兩?

　　天啊，他們現在每個月不過拿的也就一兩的工錢。隻要能留在這裡，那工錢翻十倍啊！傻子才願意離開呢。

　　“你說的都是真的?”他們覺得嘴巴有些發乾。

　　“當然。”時玉一拍手，老二端著一托盤走了進來。將上面的紅綢子一掀開，一排排雪白的銀子正擺在上面……

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