在佛跳牆之中的鮑魚，含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素a等營養元素;具有滋陰、清熱、益精、明目的功能。八??一?中文 W?W?W?.?8?1㈠Z?W㈧.㈠C㈠O㈠M

　而野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，並且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年癡呆症，是野味中的名貴之品。中醫認為，野雞肉性溫平而味甘;有補中益氣，健脾止泄之功效;適宜於脾胃氣虛下痢，病後體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。雞:雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　其中干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身;據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

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　火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養成分易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。

　竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以肥胖的人，如果經常吃竹筍，每頓飯進食的油脂就會被它所吸附，降低了胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到減肥目的，而且竹筍還含大量纖維素，不僅能促進腸道蠕動、去積食、防便秘，而且也是肥胖者減肥佳品，並能減少與高脂有關的疾病。另由於竹筍富含煙酸、膳食纖維等，能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘，故有一定的預防消化道腫瘤的功效。

　燕窩又名燕菜，是熱帶金絲燕在懸崖邊以體內消化的食物混合唾液膠結而成的窩，自古以來被視為上等珍品，其營養價值和經濟價值都很高，其功效為養陰潤燥，益氣補中，治虛損、癆疾、咳嗽、痰喘、咳血等更能令女士永葆青春，有防皺、養顏等療效。

　酸性多糖，是目前防止粥樣硬化，修複陳舊心肌梗塞最有效海參素能抑製癌細胞、抑製蛋白蛋核糖、核酸的形成，具有提高免疫力和抗癌作用。

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　但是福跳牆也有著一些要注意的地方，比如鮑魚忌與野豬肉、牛肝同食。野雞肉忌與鹿肉、蕎麥、蔥、核桃、木耳、豬肝、魚肉等一起食用。雞肉忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用。

　與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉;與芥末同食會上火。

　竹筍忌與羊肝同食。山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服枸杞，枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　在這名大廚的眼中，他的食材都是很好的品級食材，而另一邊的趙紳，全部選擇的都是普通的食材，甚至稱之為垃圾食材也不為過，這樣的食材，怎麽可能製作出優秀的美味?

　真正的美味自然是要通過優秀的食材才能夠製作出來的。

　所以，打壓趙紳也是有著和大小胖子廚師聯手的意思，但是讓他沒有想到的是，趙紳拿出來的食材竟然只有這些，給人一種趙紳只是虛有其表的感覺。

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　在眾人準備的食材之中，頻頻出現一些十分特別的高級食材，很顯然大家都是希望能通過這樣的方式來打響自己的名號。

　就連台下的觀眾，在看見這些食材的時候，都忍不住出驚歎，更讓人難以置信的是，那些npc也沒能拒絕這誘惑，睜大了眼睛看著。

　數百人的同時出手，淋漓盡致的展現著自己的記憶，讓這些刀光看起來眼花繚亂，甚至就連這燈光在飛舞的菜刀下，都顯得無比閃爍！

　在場的觀眾們何時看見過這樣壯觀的景象，紛紛出了歡呼聲！

　在角落裡的趙紳，與其他人的食材想必毫無疑問，簡直就是寒摻的可以。

　只不過趙紳的臉色並沒有任何的變化，在動作翻騰飛舞的雙手之下，食材也隨著他的動作生著變化。

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　這名嘲諷過趙紳的大廚看著趙紳的動作， 很明顯的不屑一顧，甚至他能夠感受到，周圍的觀眾幾乎將目光全都聚集在了他的身上，因為他準備的食材全都是華麗麗的高階妖獸食材。

　而場中唯一能夠與他抗衡的，則是那大小胖子，兩個胖子的動作十分誇張，直接拖出了兩個巨大的怪物，進行現場的取肉環節。

　這名大廚的手中菜刀已經完全的脫離了雙手，仿佛像仙家的寶貝一樣，在完成著自己的職責。

　趙紳雖然也能夠達到這種地步，但是他卻沒有使用，而是用最原始的方法慢慢的切著身前的食材，因為這些食材根本就沒有辦法承受那麽強悍的力量。

　當那名大廚使用花俏的刀工完成了四喜丸子的肉餡製作時，耳邊全都是眾位觀眾們的讚賞聲音。

　但是很快，就在他準備享受著這歡呼的時候，一道光芒從他的身邊了出來，將眾人的目光全都吸引了過去！