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《重生日本當廚神》第七百二十九章:小試禁忌(下)
“別急著讚啊,我失敗了。”

 夏羽尷尬擺手。

 聽一位龍廚師這麽讚美,而且,還是黑暗界領袖,對方極有可能同樣身懷【爆炎】絕技。

 碰上內行人,就怕被看破底細。

 所以尷尬就在於,他只是信手塗鴉,真的!

 剛學食譜,上來就用「梅爾克的群星」實踐,夏羽絕對沒一絲妄想,只是抱著學習、積累經驗的想法,因此手法很是隨意,什麽造物主之手說法太讓人羞恥了。

 “失敗?並不是這樣。”

 顏奇搖頭。

 這時候,陳央也從之前於香料氣味的美食畫面中,清醒過來,硬梆梆地開口道:“過度的謙虛,不是顯得自傲嗎?那樣的造物主之手,說實話讓我震撼!在香料、火候這塊,我遠不如你!”

 “……”

 夏羽張張嘴,真是無話可說。

 我就日了!

 他內心不由地腹誹:“什麽造物主之手?玄乎!我只是盡量把每條‘香線’拉扯出來,除了「梅爾克的群星」,其它所有香料都完全出香了!”

 咚咚。

 敲門聲,玉川姐妹進來,把材料端上台子,候在一邊。

 接下來是做面點。

 不同於中華面點,這回是西式面點,可這難不倒夏羽。他不用對照食譜,熟絡地,將鹽、細砂糖、中筋麵粉混合均勻,當然,奶粉、乾酵母不可缺少。

 許多西式點心在和面這一步,奶粉是必備品,原因麽,除開奶粉本身擁有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質外,放奶粉和面,還可提高麵團的吸水性,換言之——

 加了奶粉,麵團吸水多容易膨脹,烘焙過後食物產量那可是大大增加啊!

 其次呢,含有奶粉的點心,在口感、氣味上,要增色不少。

 乾酵母就沒什麽好說的,發面必備!

 如果可以,夏羽挺想從陶罐扣一團‘千面老面’代替。可這屬於更高層級的食譜改良。在不知曉「梅爾克的群星」特性情況下,胡亂嘗試就要鬧笑話了。

 揉面後,黃油也在碗中稍稍軟化了,再揉搓一會,得到待醒發的麵團。

 醒面大概要等半個小時。

 夏羽洗了手,隨意在胸前圍裙擦拭,而後和顏奇到了隔壁的分店。

 1號包間。

 推開一扇落地窗,燈也打開,夜晚庭院幽深。

 “顏先生,你要談什麽呢?”夏羽坐下,給八面樓主人倒了杯熱茶。

 顏奇沒喝茶,盯看他一會。

 “你應該快突破了吧?”

 這個詢問很突然,夏羽莫名的,心一跳。

 “不用正面回答我,你對自己的進境最清楚。如果你想回國,起碼也要當得上一個‘麟’的稱號,才可在國內掀起一番風浪。”顏奇似有深意說。

 “而且……”

 顏奇在這,竟然猶豫了。

 八面樓主人其實很想將龍頭渴望見到他的消息,告訴夏羽。

 但顏奇至今也弄不懂那位龍頭的立場。

 到了龍頭的位置,沒有所謂的善與惡,只有利益。

 龍頭會怎樣處置「玉龍鍋」……還有這個和「玉龍鍋」產生了呼應聯系的天才少年廚師?

 夏羽聳肩,見顏奇不想說,也沒去糾結問太多。

 一番不痛不癢的交談。

 就這麽的,磨去半個小時。

 起身一起返回本店途中,顏奇突然道:“如果,他還是決定向你發起食戟,請務必代我打醒這個弟子!”

 言語轉了畫風,變得鄭重。

 這是一個請求,來自黑暗界領袖!

 “弟子?”腳步微微一頓,夏羽目中閃過恍然,難怪今天顏奇、陳央齊上門,果然有奸情,咳,不是,有師徒關系。

 嘴角噙著一絲微妙的笑意。

 “我會的!”

 “哈哈,說實話,我也想盡快乾掉這些天天覬覦我寶貝的家夥!”

 夏羽的大笑,讓顏奇眉角抽了抽。

 ……

 兩人回到本店,卻不見陳央。

 玉川美紗見夏羽目光四下搜尋,不由地湊近耳語:“他在門外打電話。”

 店門外,圍欄。

 啪!

 點滅屏幕,陳央注視這條繁華的商店街,目中漸漸聚攏戰意。

 那位美食會麟巨頭母親的言語,還在心頭回響:

 “想乾,就竭盡全力去達成!不要畏懼失敗!”

 “你的父親,就是從一次次失敗中崛起的,最終成為讓那位龍頭都忌憚、害怕的存在,所以我們陳氏才……”

 噔噔噔。

 快步進店,陳央還緊捏著手機,直接對開放式廚房裡的主廚,沉聲道:“食戟吧!”

 “我要通過食戟,奪下「玉龍鍋」!”

 “……”

 此言一出,玉川姐妹眼神都不太對勁了。

 顏奇則在旁搖頭,心道:“我這個弟子啊,果真不撞南牆不回頭!”

 小店就此寂靜。

 好半天,陳央也沒等到夏羽的回應。

 他走過去猛吸氣要再次喊,卻見夏羽抬頭,豎指在唇:“噓!”

 “現在,請安靜!”

 低頭,把分割出來的六七個,大概50克左右的小面球,放置在乾淨的案桌上,夏羽用一個小碟子,裝了之前炒製的香料粉塵,用手撚起少許,均勻灑落在每個面球的表面。

 而後,使得香料和面球輕輕地混合,手部動作似抓捏雲霧,非常的舒緩。

 再借助保鮮膜,滾圓面球,每個面球變成了水滴形狀。

 塗上橄欖油,放在鋪有不沾布的烤盤上,再度讓水滴麵團醒發一陣子,夏羽估摸差不多了,最後灑上一層乾麵粉,烤箱220度預熱,塞進去烤上10分鍾!

 這就是最簡單的‘意大利香料麵包’的做法,省卻許多食材、工序。

 叮!

 過10分鍾, 夏羽戴上隔熱手套,將烤盤取出。

 “咳,夏氏流佛卡恰,完成了!”

 與此同時。

 金色的光華,於開放式廚房浮動,乃至店面都流光溢彩的。

 顏奇、陳央和玉川姐妹,都一瞬不瞬盯住夏羽手上的烤盤,上面六七個水滴形的香料麵包,就似散發金黃色光暈的燈泡,那閃光效果簡直叫人亮瞎鈦合金眼。

 不同於發光的料理,這種光效持續了足足一分多鍾,才在出爐後有了減弱。

 “請品嘗!”

 享用西點的餐碟擺在吧台上,夏羽換了手套,把香料麵包擺上去,此時食物近在咫尺,濃鬱的香料潮汐向自己包圍而來,即便是黑暗界領袖、八面樓主人顏奇,雙目也都隱隱泛起一層震驚的色彩。

 “金色的水滴!”
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