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《重生日本當廚神》第七百九十一章:幫個忙
“這些是……”

 嗅著瓷碗撲面而來的蔬菜清新風味,中年禿頂考官沐南之和相較年輕的陳震,皆一臉錯愕。

 “粥!”

 許柳月則饒有興趣,打量碗裡的食物,輕吐出一個字。

 粥!

 而這個字,也通過麥克風,向四方傳開。

 一陣騷亂。

 “對,粥!”女廚師點點頭。

 “你為什麽,要用‘顆粒面’做成粥呢?”許柳月問。

 聞言,女廚師面露笑容,“因為,這些‘顆粒面’,本身就是米粒狀啊。除開外形不談,顆粒面本身也由谷物製作而成,用谷物製粥沒錯吧?”

 她把作品呈交後,明顯放松了,面對考官、鏡頭如此從容。

 “有意思!”

 沐南之手伸向托盤,抓起一個瓷碗,置於眼底觀察,頓時目中有恍然之色。他抬手輕指碗裡片塊狀、五顏六色的食材,“這些都是……面?”

 “面?”

 另一位男性考官陳震則面色微變,持杓,從自己這碗“粥”,舀起一些,送進口中。

 霎那,面食的香濃,和一股淡淡奶香,在口腔裡滋生。

 進口的第一感覺,談不上驚豔,男性考官卻面色糾結,接著以牙齒研磨咀嚼,當那些奇怪、花花綠綠的片塊食材和“顆粒面”一起破碎,混攪起來時,這位男性考官的面部表情,倏然間展露出別樣的驚喜。

 “一碗充滿童趣的粥!”

 片刻,陳震抬頭目視鏡頭讚道。

 “嗯?”

 “童趣?”

 許柳月仿佛被一個詞語,激發了靈感般,突然抓起一個碗和杓子,左手端碗,右手則持握杓子。

 嘩!

 杓子在攪動碗裡奇妙的粥狀物。

 於是,對焦而來的鏡頭,恰好捕捉到片塊狀的不規則食材,與煮開的乳白色顆粒面,混在一起,於白色瓷碗裡面,翻滾紛飛。

 這一幕,就好似瓷碗,將一條彩色匹練裝在了裡面。

 這條彩色匹練如此靈動,具有不可名狀的神韻。

 同時。

 另一位男性考官沐南之,緩緩嘗了口“粥”,就只是這第一口,沐南之就對鏡頭展露清爽笑容:“對小朋友們來說,色彩豐富而又鮮豔的食物,最能吸引他們了。”

 搭配這句評語,鏡頭掃向會場人群。

 豈止兒童目光閃閃盯住轉播屏,就連不少女性,亦被許柳月手中那一條彩色匹練吸住眼睛無法挪開。

 陳震接話道:“色彩、形狀,看似只是外觀,但如果能做到內外一體,表裡如一,廚師通過手藝、心靈使得食物真正和諧了,所謂的料理之意境,也就有了輪廓啊!”

 許柳月也喝了幾口粥,這才放下碗,取紙巾擦了擦嘴,對女廚師讚許地頷首:“你詳細說說吧。”

 女廚師對鏡頭這才有一絲羞赧講解道:“其實我的‘蝴蝶粥’並不複雜,顆粒面是指定的主食材,可單用一種素材很難編織精彩的食譜,於是麽,我引進了許多天然素材,它們全是蔬菜,比如番茄、比如胡蘿卜。然後,用榨汁機,將切成丁塊的蔬菜榨成蔬果汁,這些汁液是自帶天然色素的,再以蔬果汁與麵粉混攪,得到彩色麵團……”

 聽到這,全場響起一陣“哦”的驚歎聲。

 觀眾終於理解,一碗原本素淡的粥裡,為何有如此多不規則狀的小星星。

 “破題挺妙的,以色彩豐富對應多重蔬果味的內涵,整碗粥從內到外都不再寡淡,而若還能賦予恰到好處的廚之心,所謂的童趣蝴蝶粥,自然就名副其實!”

 朱青在場下嘖嘖,同時對台上女廚師豎大拇指,“不愧是黑暗界楊氏後人。楊氏以刀功享譽黑暗、光明兩界,這個楊氏女在藏拙呀,她的料理根本沒發揮出強項。喔,這才海選第一輪呢,又有誰會亮出壓箱底的東西?”

 鐺!

 又是一個響亮的敲鑼聲,女司儀激動地喊道:“出現了!”

 “海選首輪第一位成功晉級者,出現了!”

 鏡頭對焦主席。

 許柳月、沐南之、陳震三位考官,齊齊舉牌,牌子上是一個方正漢字:

 可!

 “謝謝。”

 女廚師楊蔓鞠躬,眉目有喜悅。

 她想下台了,卻被許柳月叫住,“等等,楊主廚,我看了你的個人資料,你目前從事的工作是幼師?”

 楊蔓微微錯愕一下,接著笑答:“更準確說,是嬰幼兒營養師。”

 台上某處,夏羽聽得莫名其妙。

 廚師是廚師,會獵者有從事其它工作,還要特別詢問嗎?

 如果他知道楊蔓出身黑暗界,知曉一位黑暗界重要繼承人,卻在嬰幼兒食品領域發光發熱,關心後代成長,那肯定一驚一乍驚呼——

 那啥,大清亡了?

 ……

 千人會獵,如此壯觀的場面,並不足以嚇到夏羽。

 任它氣氛如何,夏羽隻專注於自己的料理世界。

 一口鍋在廚台上架著,煙霧滾滾,鍋子裡似乎是某種高湯。

 但是,另一個灶台,卻架起蒸籠。

 雖說專業猛火爐灶,沒有炭爐火焰那種魔法一樣的可塑性,但勝在穩定,不費心力易於掌控。夏羽就用爐灶之火,煮水猛蒸面前堆疊的竹籠!

 掉頭再看廚台,之前工作人員送來的一份“顆粒面”,早就消失無蹤被全部運用到實際烹調中了。

 那麽。

 “顆粒面”是在高湯鍋裡,還是在蒸籠裡呢?

 夏羽暗暗笑了聲:“有獎競猜哦!”

 另一邊。

 趙期額頭流汗,哢的關掉灶具閥門,抬起一口平底鍋,將鍋裡已經煮開口的蛤蜊,通通倒掉,隻留半碗左右的湯汁。

 就用這半碗蛤蜊湯汁,調製醬料。

 於是,醬料和在深鍋裡熬煮的顆粒面混合在一起。

 “蝦湯!”

 “蝦肉!”

 “還有蛤蜊肉!”

 幾番忙碌,終於滿頭汗完成收尾,趙期暗自籲了口氣,腦中過一遍之前的烹飪流程,“很好,沒有失誤,完美!”

 他裝盤,耳朵卻聽到叮的一聲輕響。

 這時,一粒乳白的顆粒面,從遠處呈拋物線而來,精準地落在剛剛烹煮顆粒面的深鍋裡。

 趙期驚愕看過去,恰巧見夏羽在不遠處的廚台裡,衝他招手。

 千人同台競技,工作人員穿梭其間,場面其實挺混亂,而且,鏡頭全被陸續呈交作品的少年英才吸引過去,趙期就這麽堂而皇之地,來到夏羽廚台前。

 “有事?”

 話剛出口,手上就被塞過來一個托盤。夏羽拍拍趙期肩頭:“哥們幫個忙,舉手之勞。”

 “哈?”

 滿額頭的問號。

 趙期看看夏羽,再低頭看手上的托盤。

 一個密封的瓷壺,三副碗杓。

 這就是托盤上的東西。

 瓷壺內藏熱源,趙期暗驚:“裡面是……”

 他被自己的念頭嚇傻。

 “我說,你該不會……”

 話被堵住, 只見夏羽又笑眯眯地,在托盤上多放了一張廚台牌號-A998,“這樣就沒問題了,對得上號!”

 說著,輕推趙期後背。

 “先行謝過!”

 趙期徹底懵住了,直至會場響起司儀的驚呼聲。

 “喔喔喔,A990號選手看來也要呈交作品了,大家還記得他嗎?”

 A990號?

 這不是我嘛?

 趙期悶頭就走回自己廚台。

 而後,左右手各端一張托盤的趙期,立刻成為全場焦點。

 此時此刻的心情,只有趙期自己懂。

 “我真特麽的……”
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