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《重生日本當廚神》第一百零四章:是時候展示真正的技術了
  夏羽同樣汗流浹背。  高溫也在炙烤他,作為廚師,他首當其衝,面前不到半步,就是鋪了一層厚炭的大爐子,可他不能有絲毫懈怠,現在這種溫度,哪怕翻轉慢了半拍,架在火焰上的乳豬都要被烤焦!

  不過一小會,乳豬皮開始略見焦黃!

  “可以抹油了。”夏羽暗暗計算著火候,幸平創真正在搖動鼓風機,木炭在加速燃燒。

  “幫我拿油過來,要花生油……”

  “還有毛刷子!”

  向茶寮那邊喊話。這些東西都是他事先讓薙切家準備的。

  “給你——”

  俏生生的嗓音由身邊傳來。

  夏羽聞聲,也沒注意到是誰,右手在翻轉火焰上的乳豬,左手往後一抓,握住大毛刷,在裝滿了花生油的罐子裡轉一圈,毛刷立刻帶著鮮亮的油脂,卷向乳豬正面、反面,淅淅瀝瀝的油脂滴在炭火裡,嗞嗞作響,嗆鼻的濃煙冒出,火苗也更狂亂了!

  “快焦了!”端油的少女驚呼。

  “焦個毛線!”夏羽斜一眼過去,見是薙切繪裡奈,心中咦了聲。這神之舌站在旁邊,炭火將她金發和精致的臉蛋照得紅彤彤。

  沒想到這個大小姐主動幫忙,可此時正值緊要關頭,夏羽沒閑心思與她鬥嘴,專注在火候掌控上!

  形象點說,整個火爐在夏羽的‘火焰感官’中,劃分成了若乾個區域,某幾個紅溫區域光芒亮得刺眼,而炭爐邊角區域,則是黯淡無光的橙黃色。

  【爆炎】廚技,並非盲目的將乳豬丟到紅溫區炙烤。

  他要考慮到紅溫區是否能夠將整隻烤乳豬包圍進去,如果位置不夠,乳豬其它部位落在溫度較低的橙溫區,結果就是乳豬受熱不均,容易烤焦。

  而且,紅溫區、橙溫區的溫度,也是一直變化的,其中的變量就是碳和風。夏羽一半的注意力,就在掌控這種火溫變化,另一半則放在烤乳豬上,觀察乳豬的色澤,嗅著味道,判斷烤乳豬的成熟度。

  薙切繪裡奈在旁欲言又止。

  她偷偷瞄一眼表情專注的夏羽,好不容易把心中的疑問,暫時壓製下去。

  夏羽的烤乳豬做法,跟她所知的做法,有很大不同。

  關鍵是,用這種炭火炙烤乳豬,真的沒事嗎?

  “幸平,加大風量,手速再快點!”夏羽突然說,將繪裡奈嚇了一跳。這火溫,還要繼續升高?!

  “好、好!”

  幸平創真在搖動鼓風機,手都酸了,聞言卻還是咬著牙,憋足了氣勁加快動作。

  “嗡”

  這時候一陣熱浪襲來,薙切繪裡奈連續退了兩三步,被炭火蒸烤的胸悶感才減弱。火光映照在她光潔的額頭上,已見一層閃亮的汗珠。

  火焰更凶猛了!

  “就是這樣!”

  語含一絲興奮。全身都在冒汗。夏羽卻十分享受這種感覺,輕閉眼睛,此刻被火焰環繞著,讓他有種身為火焰之子的錯覺。他曾經推斷過,把‘爆炎’進階廚技堆到滿,再往上應該是‘炎之力’、‘焰之心’這種具有幻想色彩的神級技能嗎?

  而且,‘爆炎’廚技開辟出來的火焰感官,至今讓他心驚不已。

  要知道中華一番原著中,‘爆炎廚師’亞刊,那可是擁有神級天賦【超觸覺】的龍廚師,用火焰調製料理的時候,全身皮膚就像是精密的溫度探測器,能根據火焰細微的變化,調整自己的動作,因此那道‘天雄炙青魚’才會在洶洶焰海中完美熟透,

而不是焦掉。  如今夏羽有了‘火焰感官’的框架,以後把這種感官開辟到極致,【超觸覺】就自然而然獲得了吧?

  這些念頭只是一瞬,就被夏羽通通斬掉,專注炙烤乳豬。

  約莫半小時,火焰上的乳豬,初步有了一層金黃的色澤,熟透的肚腩排骨無比鮮亮,肉香和佐料的味道,像是瓦斯炸彈,投進庭院,讓人垂涎三尺。

  “差不多了!”

  夏羽把七八成熟的烤乳豬叉走。

  幸平創真見狀,把鼓風機一丟,一屁股坐倒在地,擺弄著酸軟的手臂,衝夏羽背影叫苦道:“我可是盡心盡力了啊,不要辜負我的努力!”

  “等會給你加個大大的豬腿!”

  夏羽背對著幸平創真,把冒著熱氣的烤乳豬,拿到已經開膛破肚的水牛屍體前。

  是時候展示真正的技術了!

  他停下,再三確認水牛體內的水分已經晾乾淨,找了手套戴上,也顧不得燙手,而後蹲下來,將整隻乳豬連同固定烤架,塞到水牛腔腹內。

  目睹此景,眾人皆面面相覷。

  “他要幹什麽?!”

  “都快熟了,這樣丟進水牛體內……不會功敗垂成吧?”

  “生肉和熟肉混在一起,這、這種低級且錯誤的搭配,他應該知道才對啊!”

  幸平創真、森田真希等人呆住。薙切繪裡奈咬著大拇指。

  與此同時。

  薙切家宅的廚房,堂島銀並沒有動手開始烹製自己的料理, 而是坐在轉播的屏幕前,一邊津津有味看著夏羽烤乳豬,一邊打電話。

  “好的,神原先生,過後我會把錄像傳給你。”

  “如果考察合格,我這邊和總帥簽字是沒問題的,但問題是,你要好好問他的意見,否則到頭來,只是我們的一廂情願,那事情就耽擱了。畢竟再過幾天就要開學……”

  說到這,堂島銀突然停住。

  轉播屏幕上,夏羽不僅把烤乳豬塞進牛腹,還找了幾名女仆、工作人員幫忙,用兩條長鎖鏈,將牛屍層層捆綁起來。特別是腹腔的位置,還用針線縫合,不留缺口。

  接下來是如火如荼的忙碌景象。

  夏羽和工作人員搬來一麻袋又一麻袋的木炭,將木炭傾倒而出,在地面鋪成了半米高的炭堆,堂島銀注視著夏羽持握一根燃燒的木棒,塞進炭堆底下。

  “轟”

  這下就如同點燃了火藥桶,衝天火焰冒出!

  “他在炭堆裡埋了固體酒精塊?”堂島銀喃喃道。

  火焰中,黑乎乎的木炭,迅速變紅,熱浪呼嘯著席卷庭院。

  堂島銀突然瞪直了眼睛。

  一群工作人員,合力把幾百公斤重的大水牛,搬到了燃燒正旺的炭堆上,嗞嗞,火焰立刻將水牛吞噬,工作人員被滾滾熱浪逼迫,個個目露一絲駭然,抹汗後退。

  夏羽就握住牽引水牛的鎖鏈,守護在炭堆旁邊,似乎並不懼怕高溫。

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