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《重生日本當廚神》第五百五十六章:世界很大我想去看看(上)
兩位少女,一左一右站立,卻不敢太過靠近爐灶和紅鍋。

一個拿裝蛋液的真空無菌瓶,裡面是清亮的蛋黃,蛋清之前早已被夏羽除淨另外貯藏,另一個則端盤,盤中是仍冒出嫋嫋香氣的「寶石肉丁」。

唰!

唰!

雙手鍋鏟揮舞,少年神情專注,明明鍋子被火焰覆蓋,肉眼根本難以穿破火海看到裡面米飯的情況,但他卻像是掌控了一切,那強烈的自信氣場,令堂島銀、才波城一郎失聲。

接下來,他會怎麽做呢?

直接倒肉丁、蛋液?

因為不知道米飯的情況,哪怕身為廚師的朱青都是一臉懵。

火焰可不僅僅隔絕了視線,熱流更是屏蔽廚師的感官。

簡單說,換作朱青自己在灶台前,恐怕也只能眼睜睜看著米飯被火焰灼燒,焦糊。

“如果用‘氣’的話……”

突然,朱青目中泛起一絲波瀾。

“肉丁,倒!”

少年說。

嚴陣以待的青梅竹馬,立刻上前,盤子傾斜,肉丁一粒粒咚咚往下墜落,眨眼就消失在火焰裡仿佛被吞噬一般。少女轉而滿臉汗退開。

“蛋液,倒!”

另一位金毛少女上來,同樣臉滲流汗液,卻咬唇倒乾淨最後一滴蛋液。

期間,夏羽就沒停過揮動鏟杓。

愈是高溫,翻搗就越要快,否則,食材跟通紅的鐵鍋內壁多接觸哪怕半秒鍾,都會直接糊掉沒一絲拯救的余地。

但不僅僅是內壁會燙糊食材。

鍋上的火焰同樣灼燒、炙烤食材,因此這時候中華鐵鍋中的米飯、肉丁和蛋液,簡直就是在承受雙面高溫夾擊,也無怪乎麟廚師朱青都感到棘手了,如此情況下,若非特殊絕技擁有者,都是在浪費糟蹋金貴的禁忌食材。

“咦?!”

薙切繪裡奈握緊空掉的真空瓶後退,秀目卻緊盯夏羽正在旋轉的右臂,發出一聲驚咦。

是的。

手臂在持握鍋鏟旋轉。

這種隱隱畫圓的技巧,給一群親友團濃濃的熟悉感。

“啊,這不是那個什麽面點廚技嗎?”田所惠、森田真希也驚奇。

“「白羅蛇轉煉」還能這樣用?”

朱青小嘴巴乾脆張開到極限。

玉川綾香卻突然道:“幾個月前,在特級考核上,他也用了類似的技巧熬煮《極樂四神粥》。當時,那口瓦鍋一樣滾燙,類似的旋轉、畫圓技巧,是讓食材在迅速旋轉中運動起來,避免停留在一塊溫區過久,變焦糊。”

“原來是一種掌控火候的小手段!”才波城一郎點頭。

不知為何,薙切薊看著持握鍋鏟,在翻搗紅鍋炒飯的少年,儼然在看一位草書大家於地面筆走龍蛇,給人和諧的韻律之感。

宗師的氣度!

腦袋奇妙地跳出這個評價。

薙切薊面孔抽了一抽。

“好了!”

少年突然說,眾人吃驚,卻見少年雙手持鍋鏟奮力一揮,於是就有一團亮光閃閃的東西,破開鍋面的火焰,咚的落在灶台旁邊早已準備好的容器裡。

唰,鍋鏟又一揮,第二團熱炒飯裹挾著星星點點的火焰,劃出美妙的弧線降落而下。

如此循環。

短短數秒鍾內鍋鏟就揮舞了十幾次。

當最後一團炒飯攜帶火焰離開紅鍋,夏羽手臂倏然垂落,繃緊了大約半小時的肌肉、神經終於在這一刻松弛下來。

“完成了!”

丟開鍋鏟,探頭一看不鏽鋼容器裡的炒飯,夏羽臉上頓時有了笑容。

“看看!”

朱青第一個閃身而來。

“居然沒有焦糊味!”

嗅著撲鼻而來的氣味,

堂島銀、才波城一郎訝然對視,便大步上前圍向了料理台。“真的成功了?!”

薙切薊疑神疑鬼,他再湊近時,料理台已被團團圍住,鬼父無奈了,只能在外圍踮腳往料理台張望而去,頓時,像是見到了駭人的一幕,薙切薊渾身震了震。

人群中,夏羽聽著鬧哄哄的討論聲,只是在笑。

拿起第一個瓷碗,森田真希給他遞來杓子,夏羽取杓在容器中撈起一大杓的炒飯,霎時間廚房安靜了,眾人目光不約而同地匯聚在杓子晶瑩剔透的炒飯上。

肉丁、米飯分明。

而且,與《金鑲玉》菜色有明顯不同。

這次的炒飯,肉丁、米粒似隱隱繚繞著一層火焰的外衣。

但仔細去看,這層外衣並不存在,似乎只是幻覺。

“幻覺嗎?”

看夏羽裝碗,眾人咽口水。

“你們誰要?”

夏羽遞出去一個裝了炒飯的碗。

“我先來!”朱青喊,並奪過瓷碗,甚至她還自備了小杓子,拿過碗的同時,杓子舀起一口左右的炒飯,置於眼底觀察。

“喔——”

不禁發出歎聲。

近距離看,朱青才懂了,剛剛看到的‘火焰外衣’為何物,其實,這只是一層薄薄的油脂,卻又無法忽視。油脂剔透隱隱有著火焰的閃光,給菜品增色不少。

但只是裝飾嗎?

帶著疑問張口一吞!

“咳, 咳咳!”

白皙俏臉刹那紅透了,朱青含著飯,猝不及防之下,像是吞進了爆炸的火山,立刻彎腰劇烈咳嗽,汗如雨下,那模樣比灌辣椒水都要痛苦。

呼,呼。

但很快,朱青又騰出一隻手拍頗有規模的胸脯,並拒絕田所惠、玉川美紗的攙扶。

“不、不用。”

含糊不清地說,朱青在認真嚼米粒。

喀喀喀。

清脆的破碎聲。

肉丁碎了,汁液熱流似滲進了毛孔,朱青嬌軀顫了顫,繼續嚼。

包裹蛋衣的米粒碎了。

蛋和稻米的酥香衝破口鼻,她哈出一口熱氣,旋即把瓷碗一放,杓子也留在碗裡,就掩面而逃,並有略顯驚慌的聲音從走廊傳來:

“我去洗手間,別動我的碗……”

空氣中灑落幾滴香汗。

眾人面面相覷。

夏羽則暗笑了一聲,金框爆炎強無敵,這特麽的果然下藥過量了啊。

麟廚師都擋不住的藥量。

他又取瓷碗,裝了第二碗的熱米飯,用自認純潔的眼神掃視親友們,“……你們誰要?”

一群人不由地害怕後退。

見朱青的品嘗反應,眾人都遲疑了。

“我來!”

“我要!”

兩個幾乎同時的清脆嗓音。

人們看看金毛的繪裡奈,又看看黑色長直發的森田真希。

這兩人仿佛在較勁,對視一眼,目中有奇怪的閃光。

“那好,你們都吃吃看吧。”夏羽先把手中這碗米飯遞出去,也沒看是誰接的,扭頭又盛第三碗。
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