原來是這麽回事!
蕭逸晨微微一笑,心道:如果憑灞波兒奔一千八百多年的造詣,都沒辦法在這道菜前面冠名,這世上也就沒別人了!
這些東西當然沒辦法跟張夢雅去說,蕭逸晨想了一下,道:“本來張老師對這菜名有意見,做學生的是應該改掉。但是這道菜不是我做的,我做不了主。要不這樣吧,等菜做好以後,您給品評一下,看它當不當得起灞式兩個字!”
“好啊!”張夢雅看蕭逸晨一副胸有成竹的樣子,暗暗來氣,心道:我就看你們店裡的大廚到底有什麽本事,能不能有我爸做的好吃!
原來張夢雅的父親張振洪,就是湘潭當地的一位名廚,最擅長一道菜正是剁椒魚頭,號稱湘潭第一。
在張夢雅的少女時代,曾經有不少人找過張振洪,提議合夥開創一個張氏剁椒魚頭的品牌連鎖店,推廣到全國,卻都被張振洪推掉了。
張夢雅對此很不解,張振洪告訴她,湘潭做剁椒魚頭的名家很多,各有所長。如果單以張氏冠名,對開創這道菜的前輩不敬,對其他名家也不公。
就是基於這個原因,張夢雅看到灞式剁椒魚頭這幾個字,才會心生不滿,動了進來拆台的念頭。
過不多時,田雨欣端著一盤新鮮出爐的剁椒魚頭走了出來。
張夢雅抽了抽鼻子,眼神閃過一抹驚訝:這香氣……似乎比老爸做的還誘人!
等到剁椒魚頭上桌,張夢雅很認真地研究了一會兒菜的顏色、食材的搭配甚至於剁椒的大小,最終得出一個結論――完美到無可挑剔!
張夢雅震驚之余,夾了一塊魚肉放進口中,那香辣鮮嫩的口感,瞬間湧上舌尖,讓人頓時生出一種莫名的喜悅出來。
“這……”張夢雅突然意識到,這就是張振洪所說的,一道完美的菜肴,能給人帶來的不僅是味蕾上的快感,更是精神上的享受。
食之心喜,食之忘憂。
這正是張振洪苦苦追求而不能達到的境界,竟然被一家小店的廚師做到了!
張夢雅又驚又喜,不顧形象地把一份剁椒魚頭吃的乾乾淨淨,最後還跟空盤子合了個影,發在微博上面,附文道:這輩子吃到的最好吃的剁椒魚頭,情不自禁就吃完了。老爸做的都沒這麽給面兒過,讓他知道一定會打死我的,嗚嗚嗚……
蕭逸晨見狀微微一笑,問道:“怎麽樣,張老師,我店裡這道剁椒魚頭,當不當得起灞式兩個字?”
“嗯,嗯,我從來沒吃過這麽好吃的剁椒魚頭。”張夢雅連連點頭,“我好想見見做這道菜的廚師,你能不能引見一下?”
“還是別了。”蕭逸晨可不希望灞波兒奔把張夢雅嚇到,推脫道,“我們家大廚脾氣有些怪,不喜歡見生人。”
“那好吧。”張夢雅很俏皮地眨了眨眼,“總之這一次謝謝你,讓我知道了什麽叫人外有人,改天我會帶我老爸一起來吃哦。”
“歡迎。”蕭逸晨看到張夢雅拿出錢包,連忙道,“這次免單。”
張夢雅自然不同意,蕭逸晨道:“在公,您是本店第一位客人;在私,您是我的老師。這一次我絕對不能收錢。”
張夢雅道:“如果是開門紅,就更不能不收錢了,不吉利。”
說著已經拿出一百塊錢遞了過去。
再讓下去也就沒什麽意思了,蕭逸晨如數找了錢,送張夢雅出門剛拐回來,便聽田雨欣酸溜溜地說:“行啊,蕭逸晨。
人家開飯店掙錢,你可倒好,開飯店還掙了個女神媳婦!” “你這話怎麽說的。”蕭逸晨尷尬道。
“你沒聽你的女神說嗎?下次要帶她爸一起來吃,這不是相女婿是乾嗎來了?”田雨欣眼裡冒著絲絲火光,顯然是真生氣了。
“她那明明是要帶她爸過來嘗鮮……”蕭逸晨話說半截,發現田雨欣的臉色越來越難看,很知趣地停下來不再解釋。
這時候他已經很了解,別看田雨欣平時甜甜美美挺溫柔的,但是一旦小脾氣發作起來,戰鬥力簡直爆表,非常人所能抵擋。
店內一時寂靜無聲,卻湧動著滿滿的火藥味。
蕭逸晨實在受不了這種氛圍,自語道:“奇怪,怎麽這麽長時間,隻來了張老師一位客人?不行,我得出去看看!”
過不多時拐了回來,歎氣道:“我算是明白了,別的店,人家老板娘都在店門口拉人呢!咱們店外不聲不響的,店裡又冷冷清清,也難怪吸引不到客人!”
田雨欣到底是憋不住了,嘟嘴道:“那你也去外面拉人唄。”
“說真的,我覺得不好意思。”蕭逸晨尷尬道。
“我也是。”田雨欣想了一會兒,接道,“再等等吧,過幾天如果生意還這麽冷清,我們也去外面拉人。”
“嗯。”蕭逸晨點頭。
如果逼不得已,也隻能把面子放下了。
半個小時過去了,生意毫無起色, 田雨欣的臉色有些蒼白,看起來受了不小的打擊。
想想也是,開業之前還躊躇滿志,誇下海口要打造出一個知名的餐飲品牌。
今天剛剛開業就來了一出無人問津,這落差實在太大,任誰也受不了。
蕭逸晨笑了笑,衝著廚房喊道:“小奔,把你的拿手菜做上幾道,沒客人,咱們自己吃!”
其實他心裡也不是滋味,不過到了現在這種局面,還能怎樣?
與其悶悶不樂,還不如好好享用美食。
這就跟玩遊戲一樣,開局不利,並不代表著不能翻盤,蕭逸晨對灞波兒奔的手藝仍然滿懷信心。
幾道菜剛剛做好,還沒上桌。
店裡突然闖進來一個二十左右的短發少年,進店以後張望了一下:“老板,把女神的剁椒魚頭給我來一份!”
“什麽女神的剁椒魚頭?”蕭逸晨訝然道。
“就是這個。”短發少年舉起手機,屏幕上赫然是之前張夢雅跟空盤子的那張合影!
感情這位關注了張夢雅的微博,看到女神讚不絕口的美食,就馬不停蹄趕來嘗鮮了!
蕭逸晨自然又驚又喜,慌忙道:“請坐,菜馬上就到!”
到廚房把灞波兒奔剛做好的剁椒魚頭端了出來,那少年吃了一口,就再也停不下來了,如風卷殘雲般把菜消滅乾淨,摸了摸肚皮,讚歎道:“不虧是女神推薦的美食,真是太好吃了!如果不是剛剛已經吃了一份蓋澆飯,我還能再來一份!”
蕭逸晨和田雨欣相視而笑,異口同聲道:“歡迎你以後常來!”