“請三位品嘗吧！這是我的‘椰蟹慕斯’，請各位品嘗吧！”四宮小次郎說道。-79小說網-

　擔任評委的，正是總帥薙切仙左衛‘門’，還有‘和食複興會’的會長大泉柿之進，還有法式料理的主任夏佩爾老師三人……

　而此時三人面前，各自擺放著一隻不大的蛋糕，整體看起來是金‘色’，上面也並沒多余的裝飾，只是底座用的是椰子蟹的蟹殼！

　“那就來嘗嘗吧！”

　理所應當的是大泉柿之進第一個忍不住，動起了刀叉，將蛋糕有些費事的切下了一塊……

　為什麽費事?

　因為蟹殼不是平的啊！，現在蟹殼是凹槽的一面向上，也就是說自己下刀之後，無法“一刀兩斷”，向下落刀的時候，必然會卡在蟹殼上、最底下蟹殼中的部分切不到！

　大泉小老頭也是豎切一刀、又橫著補了一刀，這才切下了一小塊。

　其他兩名評委在皺眉的同時，也都如法施為，將一小塊蛋糕放入口中。

　四宮的“椰蟹蛋糕”顯然是偏向於甜點的面點，而螃蟹味的甜點……有點黑暗料理的意思！

　按說螃蟹的鮮味，與甜點是不挨著的……

　就在切開蛋糕的時候，評委們就發現了，蛋糕之中還有慕斯的夾層，而且之前四宮小次郎，確定在呈遞之前，是將蛋糕冷藏過的。

　此時蛋糕入口，果然“慕斯”夾層剛好在最佳的溫度，他們沒有超觸覺，感知不了太仔細，但也知道這種爽口的冰涼感，大概是2、3度的樣子！

　在口中“抿”開蛋糕的時候，蛋糕層柔軟細膩的口感，還有慕斯層絲滑冰涼的觸覺刺‘激’，完美的結合在了一起！

　最令人心動的是，在口感享受的同時，柔和甜膩的蛋糕層，還有微微帶著鹹鮮味的慕斯層，更是有著仿佛令人置身於熱帶海灘的味覺享受。

　一時間，三名評委仿佛看到了，一隻隻椰子蟹，在陽光明媚的沙灘上，攀爬著椰子樹。

　總帥身上的衣服，瞬間帳裂開來！

　劉昴星不由得暗道:還好他老人家還沒學會“衣衫授裂”，否則夏佩爾和大泉柿之進……

　到時候估計學員們心中“不會笑的廚師”夏佩爾，以後就沒臉再教訓人了！

　“這、這慕斯層中的是……蟹‘肉’?”

　“不，根本就不是普通的慕斯！”

　“沒錯，居然在冰冷絲滑的同時，還有一些‘勁道’的感覺?”

　“看到這些層慕斯的時候，我還以為是蟹膏，用分子料理的方式製成的，想不到……”

　“是蟹‘腿’‘肉’！蟹‘腿’‘肉’打粉之後，與凝膠‘奶’油‘混’合……椰子蟹的‘肉’中，獨有的椰香味，也浸透在蛋糕之中，令人口中回香！”

　椰子蟹的味道，與普通蟹類不同，因為椰子蟹除了椰子，幾乎不吃其他的東西，因此蟹‘肉’中有一股淡淡的椰香。

　三名評委你一言、我一語，並沒有吝惜褒獎之言……

　但是不知為何，不少觀眾都覺得，似乎評委們並沒有完全“發揮”。

　或者說是四宮的“椰蟹蛋糕”，沒有發揮出符合他“身份”的效果！

　當然，除了三位評委之外，大家只是隱約有這種感覺……畢竟評委席上的這三位，品嘗到了真正滿意到爆的料理時，會是什麽樣子，大家都見過。

　而三位評委本人，則是已經有這種判斷了——四宮小次郎的料理……不過如此?

　並不是四宮的“椰蟹蛋糕”有多差，對比往屆的第一席、包括四宮本人在校時的廚藝，都已經明顯的高出一大截，按說他們不應該“失望”。

　“椰蟹蛋糕”也的確很美味，就像現在大泉幾乎快將蟹殼上面的部分吃完了。

　畢業十年的十傑第一席，有這種廚藝、算不上差……

　但是！因為四宮小次郎在最近半年聲名鵲起，令他們抱有更多的期待了，在他們原本看來，四宮小次郎不應該“僅此而已”！

　同樣疑‘惑’的，還有劉昴星……

　沒錯，這時劉昴星已經不聲不響的，品嘗了四宮料理台上，多出的那一份“椰蟹蛋糕”……

　正如同劉昴星每次都會給自己的對手準備一份料理一樣，現在幾乎所有和劉昴星食戟的人，也都會默認這一“傳統”……

　不過繪裡奈這時卻憤憤不平起來——為什麽劉昴星這麽大大咧咧的在“食戟”中，品嘗對手的料理，就沒人看見呢?

　要知道之前她也學著劉昴星這麽做的時候，心裡可是緊張的要死，總覺得全場觀眾都在注意自己！

　“看來心裡素質很重要！”繪裡奈自語道。

　靈兒:“……”

　一旁的愛麗絲猜到了姐姐在說什麽事情，忍不住吐槽道:“我覺得料理人還是應該有底線的……”

　三名評委這時也並沒有多少什麽，既然是“食戟”，那就等品嘗了劉昴星的料理之後，再分出勝負吧。

　不過……此時他們覺得劉昴星“不出意外”的話，應該會贏！

　劉昴星之前所發揮出的最佳水平，已經在這份“椰蟹蛋糕”之上了。

　就在這時，四宮輕輕笑了一聲，支了支眼鏡道:“不，請三位繼續用旁邊的杓子，品嘗下蟹殼中的部分吧！現在說這些還太早。”

　而幾乎就在這同時，劉昴星也已經發現蟹殼了……

　就在四宮說話的時候……不，在四宮說話之前，劉昴星就發現了這“椰蟹蛋糕”的‘精’華所在，直接拿起了蟹殼，要小杓剜出了殼中的部分！

　他的超嗅覺告訴他，下面還有更大“寶藏”！

　而繪裡奈和靈兒這時也緊張了起來，死死的盯著劉昴星的反應……

　至於三名評委，這時也依言拿起了杓子，落入蟹殼中。

　之前因為蟹殼是有邊緣厚度的，所以落刀品嘗上面的部分的時候，始終沒有碰到裡面的蛋糕。

　直到這時他們才感覺到……不同！

　裡面的蛋糕顏‘色’和上面的一樣，但是感覺卻完全不同。

　上面的部分，僅僅只是慕斯蛋糕，但是下面……杓子一落就知道了，這裡面並不是完全的蛋糕，反而是蟹‘肉’！

　準確的說，應該是在蟹‘肉’、蟹殼之間，充塞了蛋糕和芝士進去。

　這次蟹殼部分的“蛋糕”入口之後，三名評委紛紛變了臉‘色’。

　總帥剛剛穿好的衣服，又“衣衫綻裂”了不說，一向不苟言笑的夏佩爾，此時‘露’出了“享受”的表情，就像……就像喝醉了的中年大叔！

　甚至是平時表情好像石頭雕出來的“美食魔王”，現在也‘露’出了享受的樣子……

　要知道總帥一般品嘗到滿意的料理，‘露’出笑意就是很大殊榮了，而“衣衫綻裂”雖然大家也看到過不少次，但是這副表情，絕對不常見！

　“原來如此！利用蟹殼與蟹‘肉’間隙部分，充塞蛋糕胚……”

　“而且這些蟹‘肉’，也是先卸出來，用類似芝士焗蟹的方式處理過，之後又重新回填的！”

　“還有這蛋糕中，也應該也加入了椰汁，令其與椰子蟹的味道更加相適……”

　“蟹‘肉’、蟹黃、芝士、蛋糕的味道，完美的結合了！”

　“不愧是將法式四大菜系全部三星大滿貫的法式料理新貴……”

　四宮這時終於說了一句:“夏佩爾老師過譽了，僅僅是四大菜系，還算不上‘大滿貫’的。”

　三名評委也聽出了四宮的話背後，是對料理的“野心”！

　想到自己能夠教出這樣的學生，心中既高興、又驕傲……

　而就在這時，另一位令他們驕傲的學員，開始呈遞料理了。

　“品嘗過了四宮學長的‘椰蟹蛋糕’，各位再嘗嘗我的‘黃金蟹餅’吧！和四宮學長需要冷藏的‘椰蟹蛋糕’不同，我的‘黃金蟹餅’要趁熱才美味！”劉昴星說道。

　三名評委看著各自面前的盤子裡，裝著一隻金黃‘色’的油炸餅，不由得‘露’出怪異的神‘色’……

　這“黃金蟹餅”的樣子，就好像將整隻睡蟹，裹面油炸了一樣！

　尤其是還‘露’出在面層外面的兩隻蟹鉗，好像在表達無聲的控訴……

　“蟹鉗是裝飾品，可以拿下來。”劉昴星提醒了一句。

　三名評委在心裡紛紛大翻白眼，暗道:果然不是能吃的！

　要知道睡蟹的蟹鉗，本來就比普通螃蟹要大，看著這麽大兩隻蟹鉗在外面，剛才三名評委都已經在懷疑自己的牙口了……

　即便是“軟殼蟹”，在殼比較厚的蟹鉗上，也軟不到哪去！

　拔掉了令人懷疑人生的蟹殼，剩下的進食一隻金黃‘色’的炸面餅了，這面餅還真的比睡蟹大一圈，一隻手能拿住，但是絕對握不住，看起來頗有分量……

　三名評委中，仙左衛‘門’和大泉柿之進，這時都是直接拿起了金黃‘色’的炸面餅，而夏佩爾還是更習慣用刀叉，不過劉昴星這時提醒道:“夏佩爾老師，不妨嘗試一下‘滿口’的感覺！”

　原本夏佩爾是覺得這炸面餅不小，所以才想用刀叉的，畢竟在法國宴席中，用手直接抓食物、或者發出聲音，都屬於不雅的行為……

　但是既然有“更合適”的指導吃法， 夏佩爾也從善如流，直接抓起了黃金蟹餅。

　法式宴席的規矩是規矩，不過夏佩爾更明白，用最能夠享受到料理美味的吃法來品嘗，即使對於料理人的尊重，也是食客自身涵養的體現！

　作為美食家的話，應該用最適合的方式來品嘗料理，而不是用自己最習慣的，這是全世界料理的規矩。

　咯吱……咯吱……

　頓時幾乎前排的觀眾席，都能夠聽到的咀嚼聲，從評委們口中傳了出來！

　劉昴星之前說了，“滿口”的感覺更加適合“黃金蟹餅”，所以此時三名評委全都咬了盡可能大的一口，雙腮都還是一鼓一鼓的。

　但是這種聲音，卻絕對不是口中的食物多，就能夠發出的……

　與觀眾們緊張的看著三名評委不同，繪裡奈這時已經放心下來了的樣子?