“成功了?”繪裡奈看到劉昴星品嘗過四宮的“椰蟹蛋糕”後，連忙問道。，最新章節訪問:ШШШ.79xs.СоМ 。

　劉昴星在用小杓，嘗了蟹殼中的蛋糕之後愣了片刻，旋即眼中的幽光便消失了。

　“嗯，成功了。”靈兒語氣平靜之中，也帶著些欣喜，只是不善於表達。

　她已經“看”到，劉昴星的“太陽”廚心，比之前膨脹了幾分……

　正是“司命對決”成功後，在‘精’神料理方面的影響。

　至於廚藝方面，並不會馬上增長，而是會在之後的一短時間裡“事半功倍”，而且在對手所擅長的領域、這次也就是四宮小次郎擅長的法式料理方面，將尤其的有效！

　雖然這只是劉昴星自己品嘗之後的結果，三位評委未必也是如此判斷，但此時繪裡奈卻已經放下心來。

　放在往常她也會在意“食戟”的結果，但是現在……只要“司命對決”成功了，“食戟”的結果如何，就顯得沒有那麽重要了！

　不過三位評委，顯然不會這麽想……

　大口的咬下一口“黃金蟹餅”之後，隻覺得滿口素香，滿口的“咯吱咯吱”的口感，與鹹鮮的蟹香，‘混’合著充斥在三名評委的口腔之中！

　咯吱……咯吱……

　按說看著“黃金蟹餅”這金‘色’的外層就知道，這是油炸的面餅，空口來吃應該很膩才對。

　但是現在三名評委，卻全然沒有停下的意思！

　一口口的，將整隻“黃金蟹餅”都吃完了這才罷休……

　“‘軟殼蟹’的軟殼，在裹面油炸之後，居然會如此香脆?”

　“還有睡蟹的蟹‘肉’，居然在炸過之後，也沒有破壞其風味……”

　“外面的面衣也不簡單！應該是加了……蟹膏！沒錯，睡蟹的蟹膏與面衣‘混’合到一起了！”

　“原本我還擔心，‘軟殼蟹’的‘肉’質會過於蓬松，還有蟹膏在油炸之後會流逝……想不到居然用這種方式，規避了‘肉’質的問題，而且保存了蟹膏的鮮美……”

　“最美妙的是……裡面還有炸到松脆的螃蟹殼，與原本有些松軟的蟹‘肉’，形成了口感的回路，反而更加令人沉醉！”

　的確，軟殼蟹的蟹‘肉’，口感確實比不上成體的螃蟹，但是裹上面來“炸”，並不像蒸煮，本身就會令食材更加有“嚼勁兒”，原本松軟的軟殼蟹‘肉’，這麽炸一下之後，口感與外面的面衣，還有依附的炸軟殼，居然實現了口感上的配合……

　而“蟹膏”是蟹的脂肪，通常做油炸螃蟹，都是用比較“瘦”的螃蟹，因為本來就食之無味，而本來就膏黃頂殼的“‘肥’”螃蟹，一般不會用來油炸！

　因為一過油，這蟹膏就會被靠乾、流逝……這不是敗家嗎?

　但是劉昴星在處理睡蟹的時候，並沒有將蟹膏與蟹‘肉’一同裹在面裡炸，而是用煎成流體的蟹膏，來浸裹粉！

　如此一來，蟹膏的風味，便分部在了面衣中，油炸也不會流逝幾分……

　而且除了蟹‘肉’、蟹膏之外，劉昴星還特地加入了整塊的軟殼！

　蟹殼的脆、面衣的酥、蟹‘肉’的香、蟹膏的鮮，被黏合到了一起……

　一時間三名評委，感覺自己躺在了四種口味、口感，縈繞編制成的躺椅上，享受著陽光的沐浴……

　雖然這軟蟹殼炸過之後，依舊很有“嚼頭”，但是不知道為什麽，三名評委在品嘗之後卻一點也不覺得“吃力”，反而有一種“休憩”的感覺?

　沒錯，因為劉昴星在料理的時候，‘激’發了部分睡蟹‘肉’的“源”，而這種食材的“源”，恰恰和它作為生物存在時的習‘性’很像，那就是有……“休憩”！

　令人產生身心得到了休息的感覺。

　與劉昴星的“太陽”廚心，剛好產生了一定的配合，

　雖然這時是晚上、只有月光，劉昴星的“太陽”廚心，無法借助源源不絕的太陽之力，來清除一切其他效果……

　不過單憑劉昴星的廚心，也依舊可以發揮本來的作用，四宮的廚心，本身也不是會對食客產生滯留影響的類型，所以也沒有多大區別。

　“結果馬上就要出來了！究竟是名震米其林的遠月畢業生四宮主廚獲勝，還是作為遠月學院‘最強現役’的劉昴星同學更勝一籌呢?讓我們拭目以待！”

　川島麗在評委們做出最後評判的同時，在一旁履行著司儀的責任、將氣氛推到高點。

　川島麗的判斷還是很準確的，沒一會兒功夫，轉播屏上便顯示出了三名評委的評審結果……

　三比零！

　三名評委的意見統一……劉昴星，勝！

　川島麗宣布著“食戟”的結果，而場下作為觀眾的學員，也都歡呼著……

　嗯，劉昴星比他們強很多，這毋庸置疑，四宮小次郎也讓他們不能望其項背，這也毋庸置疑……

　但是！劉昴星的獲勝，畢竟是象征著現役十傑、擊敗了十年前的十傑，那是不是就說明了，現役的學員，也比十年前的學員要優秀?

　當然實際不能這麽論，雖然料理界是越來越發展的，但是讓現在的現役學員，和十年前畢業的學員相比，有著“十年”的時間優勢，他們怎麽可能就比畢業十年的畢業生強了……

　不過這並不影響他們的“與有榮焉”，就好像另一個世界的奧運會成績，也不代表國民身體素質，但是本國的運動員獲勝，終究是件高興事一樣。

　而這時作為主評委的總帥，開口做了一個總結……

　“雙方的料理，都已經象征了料理界的巔峰水平，不過相比之下，劉昴星同學的黃金蟹餅，將口感的酥、脆，味道的鮮、香，更完美的統一了起來，因此最終裁定，劉昴星獲勝！”仙左衛‘門’說道。

　沒錯，又是“一體‘性’”。

　這次不僅是火候上的一體‘性’，而是多方面的一體。

　劉昴星的“黃金蟹餅”，原出處便是“中華一番”時期，七星刀雷恩在對陣向恩時，所使用的蟹鬥！

　不過很可惜，當時雷恩被向恩擺了一道，向恩借著先呈遞料理，用味覺封螃蟹湯，封住了評委們的味覺，令雷恩的蟹鬥反而獲得了“難吃”的惡評……

　嗯，一年前劉昴星與四宮食戟的時候，曾經也在這兩種料理間，猶豫過一次。

　最終還是覺得，蟹鬥未必能夠戰勝獲得過“普魯斯普爾勳章”的四宮，所以選擇了更加保險的“味覺封螃蟹湯”！

　其實即便如此，也不是非常的“保險”，當時堂島銀就說過，如果四宮小次郎並不是為了掩蓋自己近幾年進步寥寥的真相，而沒有使用全力的話，只要他當時做出虎級的料理，恐怕劉昴星的“味覺封螃蟹湯”就封不住了。

　但是不論怎麽說，上次是劉昴星贏了，不過贏的……並不是十分光彩。

　所以這次的題目又有“螃蟹”的時候，劉昴星不自禁的就想到了上次的被自己放棄的那道雷恩的菜譜……

　以劉昴星現在的廚藝，已經不需要看原本菜譜的級別，但是看它有多大的可創造‘性’、可延展‘性’！

　原版的蟹鬥，是將剛剛蛻殼的大閘蟹，裹面後油炸。

　不過蟹鬥的面衣卻並不算多，可以說只是沾上薄薄一層，硬說是“面點”未免有些過分了。

　但是劉昴星改版的“黃金蟹餅”則不同，不但面衣的厚度提升了，而且將蟹‘肉’、蟹殼分開，蟹‘肉’散部在蟹餅中……

　但是這樣一來，面還是還有太乏味?於是劉昴星又想到了用蟹膏，來浸染面衣……

　大閘蟹的蟹膏不足?於是劉昴星想到了以蟹膏豐厚著稱的睡蟹……畢竟睡蟹不怎麽動彈，本質是脂肪的蟹膏，當然豐厚了！

　如果是其他人如此料理，味道也好、口感也好，也難達到統一，不過劉昴星則不同。

　超味覺、超嗅覺的存在，劉昴星在這方面，事半功倍不足以形容。

　相比之下，四宮將蟹‘肉’與甜點的相結合，就顯得有些“生硬”，雖然是風味特殊的椰子蟹，但相比於劉昴星的四位一體，顯得還不是那麽自然。

　加上劉昴星的廚心是“太陽”，可以與“源料理”的效果疊加，而“睡蟹”的源感覺又像是“休憩”，又產生了相輔相成的效果。

　而四宮的“料理之心”雖然難得，但是……按照靈兒所說，要有第二種廚心配合，才能夠產生最大的功效，或者說“料理之心”作為第二廚心，才是最好的。

　正是因為有這兩大優勢，劉昴星才在實際的“食戟”中，戰勝了與自己相差無幾的四宮小次郎！

　劉昴星在下了擂台的通道裡，看到四宮小次郎的時候，發現他顯得有些低落，不由得上前說道:“又是我贏了！”

　“……我還以為你想過來說些好聽的呢！而且什麽叫‘又’?上次……”四宮頭頂青筋跳成了井字形。

　四宮正想說上次劉昴星用歪招‘陰’他的事情， 劉昴星馬上打斷道:“那這次呢?”

　看著劉昴星的笑臉，四宮很想一拳捶下去！

　的確，知道上次“食戟”的人不多，一年前恐怕也沒人會信劉昴星能贏四宮小次郎，但是換作現在……估計就是四宮說劉昴星耍‘陰’招沒人信了。

　劉昴星這時又一副過來人的樣子說道:“一次得失算不了什麽，‘食戟’的目的不是為了否定敗者，而是為了……”

　就在劉昴星口若懸河的時候，四宮撇了下嘴道:“我還沒有墮落到，需要你和我講這些。”

　顯然也沒有受到什麽打擊的樣子。

　“哦，其實我就是想說，關於‘食戟’的賭注……”

　“放心，之後其他隊員，我替你解決。”四宮說道。

　“不，我是想說其實我是逗你玩的……”