第九十八章　美味無窮

　今天小三回學校‘弄’論文的事，所以更新耽擱了一下。。。小三明天要到公司去面試，所以面試之後盡量的看看能不能把今天的補上。。。

　%%%%%%%%%%%%%%%%

　聽到了雷天易的話，在座的眾人都是有些期待的看著他。因為無論是剛才的那碗冰鎮酸梅湯，還是那片得薄薄的羊‘肉’，都是比外面其他飯館裡的要‘精’美。所以現在聽到了雷天易說到了天逸樓的招牌菜，這些人都是迫不及待的想嘗一下。

　而且最為重要的是，天逸樓的食物的用料都是非常講究和昂貴的。那一碗冰鎮酸梅湯，雖然雷天易沒有說出來價格，但是從那幾乎有半斤的冰上來看，是絕對不會少於三兩銀子一碗的。

　而之後的火鍋用的羊‘肉’雖然是常見的食物，但是能把羊‘肉’切得這麽均勻，並且過低的用料也是非常講究，這樣一來就很難得了。

　所以現在雷天易說到了招牌菜的時候，幾乎所有正在想從火鍋裡面撈上幾片“漏網之魚”的人都是停下了手中的筷子。

　雷天易再次的拍了拍手，而.這一次進來的服務員則不是一個兩個的了，而是整整十二個。

　只見這十二個姑娘的打扮都是.一樣的，有眼尖的人發現，其中好幾個正是剛才天逸樓開張的時候站在‘門’口的穿旗袍的‘女’孩。

　見到一排打扮得都很不錯的.‘女’孩，眾人看得眼睛都‘花’了。不過由於在場的都是有身份的人，而且還有縣太爺李碩在場，所以即便是有的人已經對面前的一兩位‘女’孩動心了，此時也是沒有表‘露’出來。

　進來的這十二個‘女’孩沒人的手中都端有一個小.巧的盤子，而盤子裡面的東西想來也就是雷天易口中的招牌菜了。

　可是等到眾‘女’孩把“招牌菜”端到了在做眾人的面.前時，這些人有些傻了，因為他們之前從來沒見到過這樣的東西。

　每個人面前的盤子中都放了一個黑‘色’的長條.形的東西，而且這個東西上面還長滿了刺。

　對於這樣奇形.怪狀的東西，眾人還真不敢下筷子，所以眾人都是帶著疑‘惑’的看向了雷天易。

　“諸位大人和掌櫃的，這便是本店的招牌菜——蔥油海參。海參又名刺參、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人參而得名。海參‘肉’質軟嫩，營養豐富，要比正常的人參都要補，所以說非常珍貴。並且海參是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，所以在下便把這道菜當做了天逸樓的招牌菜。”雷天易好像早就知道眾人沒見過這道菜似的，笑著說道。

　雷天易說得很對，海參在組成成分上有一定特點，即含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處。海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌‘肉’衰老，增強機體的免疫力。海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質——海參毒素，這種化合物能夠有效抑製多種霉菌及某些人類癌細胞的生長和轉移。食用海參對再生障礙‘性’貧血、糖‘尿’病、胃潰瘍等均有良效。中醫認為海參具有補腎益‘精’、除濕壯陽、養血潤燥、通便利‘尿’的作用。

　但是畢竟這是清朝，雷天易和這些人說了海參的功效之後，這些人也不會懂的。雷天易可不指望這些一百多年前的老古董知道什麽叫糖‘尿’病，什麽叫冠心病。於是隻好把海參和人參對比了一下，並且告訴眾人，海參是要比人參貴的。

　其實清朝這個時候已經有靠海邊的百姓吃海參了，但是畢竟此地不是靠海，而且天然野生的海參產量稀少，所以說根本就傳不到澧縣。而眾人桌子上的海參則是雷天易從超市中取出，並且教了廚子的做法後，才當作了天逸樓的一道菜。

　在聽說了這個海參要比正常的人參還要珍貴的時候，眾人都是大吃一驚，沒有想到眼前的這個黑咕隆咚的東西竟然是和燕窩其名的海味。

　現下的人參是什麽樣的價格，眾人還是知道的。要是像眼前這麽大的一根，至少要十兩銀子。而雷天易竟然說它比人參還要貴，那豈不是說這樣一道菜就要十兩銀子以上麽?而且還只是這小小的一根。

　“話雖這樣說，但是海邊的人們還是經常能吃到這種東西的。我們天逸樓只不過是加了一點運費來賣，所以它的價格也沒有各位想象中的那麽貴，像諸位眼前這麽大的一條海參，不過才要八錢銀子。”雷天易笑著說道。

　畢竟這裡的人們都沒吃過海參，如果定價太高的話會很難讓人接受。不過要是賣的便宜的話，雷天易就虧了。畢竟超市內的那些海參是有數的，連帶沒有發過的乾海參都算上，不會超過一千頭。所以說在雷天易沒有找到貨源的時候，就先定下了這樣一個價格。

　但是這樣已經不便宜了，像眼前這樣的一桌，十二個人每人一條海參的話，一圈下來也是十兩銀子。已經不是小數目了，所以雷天易並沒有把海參的價格訂得特別高。錢也不是這樣賺的，要真是連一頭海參都要賣上二十兩銀子的話，估計以後真就沒人敢到天逸樓來了。即便是趙世才這樣的澧縣首富，天天來也是消費不起的。

　聽了雷天易的話，眾人都是點了點頭，這樣的價錢還是比較合理的。

　由於知道了海參的價值， 所以即便是賣相不怎麽樣，但是眾人還是嘗了嘗。不過在眾人嘗過了這道蔥油海參之後，都是大為讚歎海參味道的鮮美。所以說雖然一頭小小的海參就要賣上八錢銀子的價格，但是眾人感覺是物有所值的。如果他們下次還來天逸樓的話，一定會點上幾個這樣的招牌菜的。

　不知不覺間，一個小時過去了。在這一個小時之間，陸續上了十幾道菜，而這些才無一不是製作的非常‘精’美並且味道極其鮮美的。眾人發現，即便是和外面飯館裡面同樣的菜，天逸樓做出來的味道都要比別的飯館美味一倍都不止。這讓眾人下定決心，日後只要吃飯就來天逸樓，即便是貴上那麽一點，但是憑著味道以及其他飯館裡面做不出來的菜，也是值了。

　“雷大哥，出事了。”

　就在雷天易為眾人介紹著桌上的那道番茄沙丁魚的時候，王開元走進了房間，衝著雷天易說道。