第132章　　江海對於劉大嬸的行為很不了解。

　　說也難怪，江海的年紀不算大，又經常窩在唐吉特島那旮旯地方，對於哥哥的影響力了解不多。

　　江海喜歡的是哥哥唱的歌，喜歡的是哥哥在熒幕上呈現的作品。

　　所以江海不知道，早在十幾二十年前哥哥就已經風靡了整個韓國，完全可以稱得上‘華流’啊，那可是影響了一批又一批的韓國人。

　　1978年哥哥開始參演電視劇，在《我家的女人》中展現細膩的表演風格。

　　80年代後期將事業重心移至影壇，成功詮釋了寧采臣、旭仔、程蝶衣、歐陽鋒等不同類型的角色。

　　從這時開始哥哥就已經在把他的影響力波及整個亞洲了。

　　1987年哥哥發行的專輯《愛慕》在韓國的銷量超過20萬張，成為首位打入韓國音樂市場的粵語歌手。

　　在1989年的時候哥哥更是當選了韓國最受歡迎外國歌星第一位。

　　哥哥發行的粵語專輯《TheGreatestHitsofLeslieCheung》在韓國銷量達到30萬張，哥哥的情歌專輯在韓國空前大賣，韓國的唱片商亦驚奇原來中文唱片也可賺取豐厚利潤，於是逐漸留意華夏音樂。

　　同年由哥哥親自填詞的單曲《ToYou》在韓國受到歡迎，並登上韓國流行音樂榜。

　　同年哥哥在韓國演出，演唱《無心睡眠》以及《ToYou》，當時整個演唱現場的歡呼聲、尖叫聲從未間斷過，可見粉絲對於哥哥的喜歡，對於哥哥的瘋狂。

　　1995年哥哥發行的專輯《寵愛》在韓國的銷量超過50萬，打破華語唱片在韓國的銷量紀錄，《寵愛》專輯中的歌曲《AThousandDreamsOfYou》在韓國流行歌曲排行榜上排名第一名。

　　而且至今都沒有其他華語唱片打破它的紀錄，當時還登上了韓國經濟新聞。在南韓，其他香港歌手的唱片在當地的銷量，一般約為3萬張左右，但哥哥卻有一直在幾十萬。

　　哥哥是第一位享譽韓國海外樂壇的華人歌手，華語唱片在韓國的銷量紀錄保持者，打破了只有歐美流行歌手壟斷韓國外國樂壇的傳統。

　　而在電影方面，哥哥以電影《英雄本色》打入韓國市場。

　　1994年哥哥憑借《霸王別姬》當選韓國最受歡迎外國影星，至今韓劇仍經常出現張國榮的影視作品。

　　現在哥哥在韓國都擁有無數的歌迷，韓國人親切的稱張國榮為“柯巴”，意思是年輕、有型又靚仔的男孩子。

　　說起來十幾年前韓國粉絲開始追起哥哥跟現在的粉絲比起來也是一樣瘋狂。

　　有次哥哥到韓國正好碰上下雨天，但就是下雨天也還是沒有澆滅粉絲們對於哥哥的熱情。

　　當時有很多的粉絲站在雨中就是為了見哥哥一面。

　　不管是十多歲正在多初中的少男少女;亦或是已經步入社會的成熟男女;更亦有很多日本人專程跑去韓國。

　　對這些粉絲來說見到哥哥是件無比光榮的事情，是一件可以跟朋友炫耀的事。

　　而當時的劉大嬸也是這些人中的一員。

　　對於沒有拿到哥哥的簽名，劉大嬸一直感到非常遺憾。

　　可沒想到，今天幸運之神居然降臨了，自己的偶像就出現在自己面前了，而且還同意讓自己叫他國榮哥，這可把劉大嬸雞凍得不要不要的。

　　這不，趁著通知薑虎東上米酒的時候劉大嬸跑道對面的影像店裡買了好多國榮哥的專輯、海報、影片帶子等東西。

　　還好自己以前經常到那家影像店裡租帶子，也還好那家影像店的老板也是國榮哥的粉絲，不然一下子還真找不到這麽多的東西呢。

　　哥哥哭笑不得的在劉大嬸滿是期待、害羞的眼神中接過了東西就開始了簽名大業，哥哥想著趕緊趁著上菜前的功夫把這些搞定好安心享受一餐。

　　至於飯後在簽?瞧瞧周圍幾人熾熱的眼神沒?你說他們會讓你這麽安心的吃飯嗎?

　　對於簽名哥哥早就習慣了，所以很快就將劉大嬸拿來的東西都簽好了。

　　哥哥每簽好一個就被旁邊的幾人迅速瓜分了。

　　等哥哥將最後一張海報簽完菜也上來了。

　　有虎東哥這個老板出馬去看著，上菜的速度絕對第一。

　　包廂裡有十人，做一桌雖然剛好，但還是分兩撥。

　　斯卡特、漢森、亞裡斯三人一桌，幾個在島上沒少烤東西，對於韓國烤肉也是輕車熟路。

　　而江海這一桌是虎東哥親自端菜擺放的。

　　調料、生菜、泡菜、雞蛋、骨頭湯等東西一一擺放好。

　　當然，還有今晚的主角——肉，就這樣今晚的晚餐就正式開始了。

　　虎東哥這裡用的是果木碳，對於燒烤江海一直堅持使用木炭，烤爐、電鍋什麽的可不受江海的青睞。

　　提到韓國烤肉大家第一個想到的絕對是韓牛了。

　　韓牛是指韓國的牛肉，韓國產牛肉這種概念。

　　而不是說韓國本土的牛肉。

　　韓牛其實是歐洲牛與韓國牛的混血品種，韓牛算是血統純正的混血牛。

　　在韓國社會當中，韓牛是擁有名品的象征，所以比較開心的日子、節日，才會去吃韓牛，不過這不代表韓國人不經常吃牛肉，因為韓國人平時吃的牛肉依靠澳洲產牛肉。

　　澳洲產牛肉的價格是相當便宜的程度，大約5000韓元一斤左右的價格，按照部位，韓牛的3分之一到10分之一的價格差異都存在。但是澳洲牛肉不稱為“名品”所以會認為，澳洲牛肉是平時隨便吃的，韓牛是貴重的有了這種意識。

　　在超市裡韓牛4.5萬韓元每600克的價格，相當於一斤華夏幣220元的價格絕對讓你無法想象。

　　這還只是達到一等A級的價格罷了。

　　韓牛的等級是經過X光照射來判斷的，分五個等級三等、二等和一等，以及1+和1++。三等通常不是拿到餐廳作為食材的。

　　一般的餐廳用二等，好一點的用一等。比一等還要高級的就是1+和1++。

　　韓牛貴的原因有很多因素:

　　首先，韓牛適合韓國人口味。

　　韓牛的樣子大家都自己，大理石花紋或者說雪花肉。

　　鮮紅色的肉和細膩的脂肪分散得均勻的我們一般都叫marbling。

　　marbling的狀態是決定牛肉味道的很大的因素，但是韓牛的marbling是相當好的樣子，所以它貴。

　　其實在江海看來韓牛也沒什麽特別之處，牛種也是比較普通的牛種。

　　但是韓國人的愛國心把韓牛炒的很神聖。

　　韓牛標榜自己的牛肉是非冷凍的，說其他輸入牛肉都是冷凍品，韓國人覺得吃冷凍品不夠檔次，吃他們非冷凍的韓牛才有檔次。

　　但其實啊，在雙盲測試一下他們也根本吃不出來冷凍和非冷凍的區別。

　　說起來大理石花紋的牛肉也沒那麽稀罕，貝琪、貝蒂的父親老牛仔老漢克就告訴江海，只要把牛喂的肥一點特定部位的肌肉裡自然會夾雜著脂肪了。

　　對於冷凍品嘛，江海也表示不喜歡。

　　因為一般在殺牛之後，在4~5度的溫度下，14天左右的熟成時間之後的味道最佳，但是冷凍厚蛋白質構造有變味道變得次，所以價格會降低些。

　　虎東哥想把木炭點燃，放到烤爐裡，在把烤盤放上去，在丟下兩塊牛油在烤盤上，等牛油化開就可以烤韓牛了。

　　在烤爐的正上方裝著一個圓筒，這是烤肉燒烤專用的上排煙伸縮排煙管，有了這個就不用擔心油煙問題了。

　　“來哥哥，我們先喝一個。”江海舉著手中的大碗對哥哥說道。

　　“好，我們一起吧，都一起。”哥哥也端起大碗對周圍幾人示意道。

　　作為這裡不管是年齡還是輩分都最大的哥哥都發話了，其他人當然端起碗一起喝了。

　　“啊···好喝，真好喝。”哥哥悶了一口讚歎道。

　　“嘿嘿嘿，國榮哥喜歡就多喝些，多喝些。”虎東哥一聽哥哥的讚揚立馬滿面紅光的張開血盆大口樂呵呵了。

　　對於這個骨頭湯他自己也很喜歡啊，不然也不會特意找江海求來燉湯的方子啊，為此他可是許下了諸多承諾的。

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