第33章　　“好吧，不過你要說說，我這怎麽不安全了?我這飛機大炮火箭彈，石貂狗熊大猛犬樣樣有啊。”好吧，農用飛機，船用水泡，消防火箭彈;可愛石貂，小小馬來熊，不過猛犬確實有啊亨哥這大法老王獵犬啊。

　　“我直接告訴你吧，我那朋友是英國皇家總管，他把酒給英國女王喝了。你現在告訴我你的漁場安全?”老爺子叉腰瞪眼的大吼道。

　　“額······這來頭也膩大了吧，好不我這不算很安全。”江海心虛了。“那你要我怎樣啊?跑去英國?”

　　“對，不過我會將情況先跟那邊聯系好，你要可以的話先弄一批女性可以喝的藥酒，這對你也有好處滴。既然沒事我就先走了。對了，我的藥酒也快喝完了，在給我幾壇子。”老爺子一副跟我混包你吃香喝辣的樣子。

　　“你要走就走，別打攪我曬太陽，藥酒福伯知道在哪裡，至於女性用的藥酒，我這也有專門的藥酒，主要是給我家人使用的。”

　　“那就好，到時我電話聯系你。”老爺子奸笑的看著江海帶著墨鏡躺了下去。

　　“慢走不送。對了，幫我看看能弄來什麽猛禽，比如金雕之類的。”江海躺著擺擺手當告別，並沒有發現老爺子的奸笑，這人江海後悔莫急啊。這老爺子是坐武裝直升機來的，結果走的時候將整個直升機裝的滿滿的:一百斤的藥酒搬了三壇，鰹魚乾、馬鮫魚乾、明太魚乾、海參乾等等乾貨弄了兩百斤，再加上其他新鮮的螃蟹龍蝦等等，光是這一直升機的東西就可以買他這架直升機了都。

　　江海在後來知道差點沒殺到維多利亞市去找他，然並卵，找他也沒用，他不可能給錢的。

　　反正現在江海什麽也不知道，就躺在那裡曬太陽。

　　“老板，威爾·莫裡斯先生來了。”埃文帶著一個穿著超大號T恤的黑人過來了，偏偏這超大號的衣服在他身上剛剛好，好吧，這是位胖胖的黑大個，180左右的，脖子上還戴著大金鏈子。

　　“哦威爾，你終於來了。”江海起身跟胖哥擁抱了下。

　　“嘿，你一下子跑韓國那麽久終於舍得回來了?是不是覺得還是我們美洲的妹子好?胸******大還非常開放?”胖子開始浪了，一邊說還一邊比劃著上面一個圓下面一個圓的，那樣子怎麽看怎麽猥瑣。

　　“嗨，你不知道嗎?你戴著大金鏈子超像暴發戶啊，話說你這鏈子幾斤啊?”江海直接扯開話題，這胖子就是個淫人，老是要聊這個。

　　“你不知道嗎?這玩意的空心的，你真以為是實心的啊?不說我脖子能不能撐起來，就是出門還不被搶啊?”威爾用手指穿過金鏈子挑了挑表示很輕的。

　　江海鄙視的看著大胖哥，你現在這樣子也很招賊的好不“話說，你過來幹啥呢?”

　　“最近不是日本海鮮大漲價嘛，我就多過來催一催。還有啊，今年的金槍魚秋拍也要開始了，你不打算出海去弄一些嗎?”

　　威爾是唐吉特海鮮旗艦店的合作夥伴，本來威爾只是美國東海岸的一個海鮮商人，一次品嘗過唐吉特漁場出產的海鮮的品質後就上門來了。當時江海才將旗艦店開了四五家而已，後來被威爾打動了，才跟他合作。(你確定不是你懶?)江海出產品佔百分之五十一，威爾出店鋪運輸渠道佔四十四，還有百分之五是被威爾拿去當誘餌了。

　　“不是還有一個月嘛，急什麽，我這邊不是抽不出人手嗎。”本來旗艦店就是限量銷售的，

最近日本市場海鮮因為江海的搗亂已經瘋漲了。而江海的旗艦店海鮮本來價格就高漲幅不可能跟普通海鮮一樣那麽高，那麽在這樣的情況下顧客當然是首選唐吉特旗艦店的海鮮了。　　“我當然急了，那可是錢啊。”威胖子拿起桌上的冰酒一口幹了，接著眨巴著嘴“嘿，江海我前幾天去美國德克薩斯州艾迪生市一家名為“雙峰”的餐館那裡漂亮的女服務員穿著暴露胸部的花呢布胸衣，一身性感的運動裝扮。沁人心脾的佳肴和那些服務員搭配起來真是讓人回味無窮啊，填飽肚子和滿足自我需求真是絕配啊。哇，我下次帶你去那裡坐坐，聽餐館的老板說餐館的女服務員根據時節和場合會換上相應的特殊服裝。比如，在聖誕節期間，她們會穿上聖誕老人的服裝。而在復活節，她們則會換上兔子製服。”威胖子邊說著還邊擦著嘴角的口水。

　　“別說了，那魚不是來了嗎，走，我們去看看。”江海真是被這淫人打敗了，在不想跟胖子嘮叨，看到龍王鯨號回來了就趕緊趕著胖子一起去看。這胖子的口才真不是蓋的，那說話的速度不但語速跟個機關槍似的，還尼瑪的吐字清晰，完全不帶半點模糊的。難怪說唱會用rap這樣的一種黑人俚語中的詞語，原來是有先天優勢啊。

　　看著高大的龍王鯨號破水而來，那龐大的氣勢讓有一陣子沒見過這場景的江海心胸澎湃。

　　“嗨活計，收獲怎麽樣?”比江海還心急的威胖子也不管卸貨的漁夫直接上船拉著一個就問起來了。

　　大炮正在收拾東西被人拉著胳膊“嗨，你這胖子，不去找你的大波妹聞她的香水味跑我們這聞魚腥味來?”好嘛，威胖子的浪名誰都知道了啊。

　　“嘿，我說，你不知道嗎?這是錢，錢啊，有錢才有大波妹子知道嗎?告訴你現在日本的價格又提了，知道提了多少嗎?百分之20，比前天多百分之20啊。”

　　“謝特，日本不吃魚會死嗎?這價格也太他嗎的瘋狂了，哦，那我們這次不是發了?我們可是碰到了一大群的加吉魚啊。”大炮語無倫次的叫喊著。

　　江海對自己人都很大方，漁場漁夫的工資就跟大城市的白領一樣多了，在加上每次出海捕魚都有獎金。一般出海捕魚回來都會過磅登記其中的百分之五就是漁夫們的獎金了。

　　“哦，謝特，加吉魚?你說你們遇到了一大群加吉魚?”威胖子抓著大炮的胳膊用力的搖著，他需要確定一下自己剛剛聽到的是不是真的。

　　“是的加吉魚，紅色的，有七千磅呢。”大炮被搖蒙了，什麽情況?

　　“威胖子，你叫春呢?這麽****?”江海也上了漁場，跟船上的漁夫打過招呼擁抱了下。

　　“哦，謝特，我親愛的江海，你知道嗎?紅加吉，你這艘船上有七千磅的紅加吉啊。”威爾手舞足蹈的說道。

　　“嗯，看來收獲不錯啊，北太平洋暖流?”江海對剛走過來的卡塞爾問道。

　　“應該是，最近的暖流帶來了豐富的漁獲”卡塞爾點頭讚同著。

　　加吉魚又名真鯛、紅加吉、銅盆魚、大頭魚、紅鯛。是名貴魚類。真鯛肉含有大量的蛋白質，每百克可食部含蛋白質19.3克，脂肪4.1克，主要攝取珍貴貝類及甲殼動物為食，因而肉質白嫩細膩、味道鮮美異常，素有“海雞”之稱。真鯛體色鮮紅，日本稱紅加吉，有吉祥喜慶之兆。主要分布於印度洋和太平洋西部、華夏近海均產之，但近年產量不多。但由於資源衰減產量下降，市場上少見。真鯛每百克肉食蛋白質19.3克、脂肪4.1克，肉肥而鮮美，無腥味，特別是魚頭顱腔內含有豐富的脂肪，營養價值很高。除鮮食外還可製成罐頭和熏製品。

　　而日本歷史上，加吉魚曾是獻給天皇的貢品。另外，由於加吉魚的體態威武勇猛宛如一個身穿盔甲的武士。在嚴格劃分高低貴賤身份的江戶時代，魚類也被劃分了等級，加吉魚以其鮮美的味道、亮麗的色彩和凜凜雄姿被奉為“百魚之王”。

　　加吉魚的日語發音是“tai”，這與口語“可喜可賀(medetai)”一詞諧音。為此，在結婚典禮或喜慶日子裡，加吉魚作為佔祥之物成為餐桌上不可缺少的一道大菜。而且，日本民間認為，吃加吉魚要有頭有尾，這樣可以帶來好運。因此，烹飪時必須“首尾俱全”。

　　所以日本是進口加吉魚的主要地區。

　　“天啊，你不雞凍嗎?加吉魚啊，你知道現在日本的加吉魚一磅多少錢嗎?”威爾看江海好像沒什麽事的樣子就一陣氣急敗壞的大吼著。

　　“別雞凍，威爾你的男人，有蛋的男人，所以要蛋定，淡定。”

　　“我耶了個穌的，兩百加元一磅啊，現在日本的加吉魚兩百加元一磅。”威胖子漲紅著他的黑臉大聲叫道，如果能從他的黑臉上看出來的話，一定是漲紅的。

　　“臥槽。”你沒聽錯江海、大炮、卡塞爾三人用中文喊出的。

　　“我的耶穌爸爸啊，日本人真的瘋了啊，這提莫的也能兩百加元一磅?”大炮。

　　“···”江海和卡塞爾也是無語了。

　　只能說日本喜歡這玩意喜歡上天了。

　　“對了老板，穿上出來七千磅的加吉魚還有兩千磅的軍曹魚，其他都是一些鱈魚之類的。”

　　軍曹魚，亦稱海鱺，分布於大西洋、印度洋和太平洋(東太平洋除外)等溫暖海洋水域。巴基斯坦、菲律賓、墨西哥等為主要捕撈生產國。軍曹魚肉質細嫩、鮮美，為大型食用魚，生長速度快，經濟價值高，是作生魚片的上好材料。軍曹魚體形圓扁，軀乾粗大，頭平扁而寬，魚背部呈茶褐色，側部淺褐色，腹部白色。

　　“好啊，這次日本海鮮大漲價，你們的獎金就更多了啊。在海上飄了也很多天了，趕緊收拾下回去休息，晚上漁場BBQ。”

　　江海和威胖子很快就下船了，沒有打攪他們卸貨。

　　下船後江海找福伯說晚上燒烤的事，威爾則是聯系船隻過來運這批加吉魚。

　　下午四點幾個漁夫和軍人的家眷就過來幫忙了，其實島上軍人雖然主要是保衛工作，但也經常跟漁夫出海捕魚，所以真要算起來島上全是漁夫。

　　從倉庫裡搬出兩台碩大的烤爐，不鏽鋼製作的具有聚熱和旋轉叉多種功能，看似簡單是這是專門定製的高大上的烹飪工具。

　　島上有喂養一些豬和羊，純天然，不吃任何飼料添加劑的，就是準備日常使用的。

　　選了兩隻重在18公斤左右的羊羔，斯卡特和加文兩人一人一隻又開始比賽了，這兩個家夥從JTF-2特種部隊就經常這樣，不過結果不用猜江海都知道誰會贏。斯卡特將放血的羊掉起來兩手各抓著一把刀子上下紛飛很快一張完整的羊皮就被他剝了下來，整個過程那叫一個順溜啊。在看看加文，好吧加文，你確定你跟這隻羊沒仇?這隻羊舍生讓我們吃已經夠偉大了，你居然還，還，這個要怎麽說?你這樣將羊皮割的亂七八糟的算是虐屍吧?

　　話說他們這次的賭注是什麽?哦，輸的晚上負責頂酒啊。我說加文啊，你聽過一句話不?‘nozuonodiewhyyoutry，notrynohighgivemefive’好吧，我些中文:不作死就不會死為什麽你還要試，不試不爽給我一巴掌;隨他去吧。晚上加文一定是橫著回去的。

　　雖然漁場裡軍人和漁夫都會出海捕魚，但有什麽兩撥人還是會分個高下的。就比如喝酒，加拿大的漁夫因為氣候的原因都是好酒之徒，海上生活風吹日曬潮氣大，喝酒可以抵禦寒氣，故而一個個酒量很大。有錢的就喝伏特加，威士忌什麽的;沒錢的就是啤酒，反正啊那個個都是酒桶級別的啊。 這些人喝啤酒用的可是大號的啤酒杯，一杯啤酒就得有八百毫升！每次喝酒的時候二話不說先一人一杯啤酒灌了下去。

　　好吧，先不管加文的十萬個作死了，羊處理好經過簡單的初步加工和處理，簡單的醃製是必要的。

　　江海烤全羊用的木炭是帶有果木香氣的棗木木炭，這些棗木是江海特意去買來的，無毒、無味、耐燃燒、發熱率高的特點。烤全羊時，利用木炭的熱量慢慢炙烤，不能有明火燒灼。這樣烤出來的羊肉外皮酥脆，絕對也不亞於烤鴨脖子的皮，在烤全羊的皮下面是肉質細嫩，沒有膻氣的鮮嫩羊肉，沒有經過重調味的羊肉，透發著肉自然的香氣。烤全羊的羊排和羊骨頭與羊皮和羊肉三分天下，骨頭肉的香不用特意去沾調料，有烤肉的香氣。蔥頭絲、蒜片、辣椒鹽，沒有秘製，簡單的都是信手拈來的食材，也就是這種簡單，這樣才能吃出原汁原味。

　　漁夫們知道晚上要燒烤，特意去挖了些鮑魚、鵝頸藤壺、基圍蝦、螃蟹、大龍蝦、小型舌鰨、深海大菱鮃、各種鱈魚還有整條的大眼金槍魚，光是食材便要上十萬！甚至還不辭幸苦的去挖了一些象拔蚌回來，真是的，漁場裡怎麽盡是吃貨啊(你好意思說，有什麽樣的老板就有什麽樣的下屬)和其他蛤類不一樣，象拔蚌會鑽入海底沙泥之中挖穴生存，所以捕撈起來非常困難。

　　其他家眷準備了些水果、蔬菜沙拉，還有雞鴨有燉湯也有烤的。

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