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幾人笑夠了，來到旁邊的太白樓，又照著好菜要了一桌子。

這回人多，除了上次要的“火腿燉甲魚“，“紅燒果子狸“、“醃鮮鱖魚“、“黃山燉鴿““薑母鴨子”、“珍珠魚翅”、“和合腰子”、“禦苑蒸鹿胎“八道徽系招牌大菜。陸炳又在歙縣長大的葉氏兄妹和徐惟學的建議下，叫了幾道徽州歙縣特色小吃。

葉氏兄妹和徐惟學在街頭廝混的久了，對於歙縣的特色小吃自然是非常了解。

陸炳等人又點了徽州毛豆腐、徽州臭鱖魚、用醬油紅湯涼調的徽州火腿、徽州圓子、花菇石雞、魔芋豆腐六道特色美食。然後叫了五斤徽州甲酒，都給燙上。

今天奔波了一天，眾人都很饑餓，便又叫了兩樣歙縣特有的主食:徽州石頭餜和紗面。

今兒個，太白樓的人都得了消息，太白樓換了東家了，新東家是京城來的大官兒，就是昨天來吃過飯的幾位。這會兒見新東家來了，那還不奮力表現，一桌子菜做的色香味俱全，還要再增色三分。

待菜都上了桌了，看著這一桌子的美味佳肴，好酒好菜，都顧不上多言了，一頓海吃。

“徽州毛豆腐”因表面長有一層寸把長的白色絨毛而得名，味道鮮而不膩，芳香爽口。邊蘸著醬邊吃，很有“日啖小吃毛豆腐，不辭長作徽州人”的感覺。徐惟學還說，這毛豆腐在街頭小攤上吃更有意境，雖然那街頭小販兒做的味道比太白樓的大廚差得遠了。

“徽州臭鱖魚”是一道徽州名菜，別有風味。它統稱“桶鮮魚”，又俗稱“醃鮮魚”。所謂“醃鮮”，在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，既保持了鱖魚的本味原汁，肉質又醇厚入味，同時骨刺與魚肉分離，肉成塊狀。

徽州人歷來喜歡醃製火腿，而且聲名遠揚，素有“金華火腿出徽州”之說。火腿的運用十分廣泛，徽菜就擅長“火腿佐味”，既可以作主料，也可以作調味料。

“徽州圓子”是正宗徽菜品種之一。起源就在歙縣，別稱“細沙炸肉”。這道菜是將熟肥膘、桔餅、蜜棗、青梅等細丁拌入白糖和桂花，做成小圓餡心。然後用雞蛋、肥膘泥、濕澱粉、炒米花拌勻，用水酒濕撳餅包成圓子，形如乒乓球大小，經油炸熟後澆上用白糖、青紅絲熬成的鹵汁而成。其成品顆粒勻稱，色澤金黃閃光，吃起來外層松酥、餡心香甜味美，是一道深受歡迎的大眾菜。

而花菇石雞這道菜采用黃山特產山珍花菇與石雞同蒸。花菇是香菇中的上品，此菜堪稱山珍之巧配，甚為名貴。

魔芋又名鬼芋、鬼頭、花連杆、蛇子頭、天南星、蛇六谷，是一種藥材，在徽州各縣山區均有出產。魔芋具有醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷和開胃的功效。魔芋磨成漿，煮成糊狀，置於盆內，冷卻後即成豆腐。既可單獨烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。此菜食之香鮮甜潤，酥嫩爽口，回味雋永。

徽州石頭餜是徽州風味小吃名品，徽州傳統面食。而紗面產於歙縣南鄉。先用鹽水和面，揉透揉勻，搓成條狀，塗上菜油盤放盒中。片刻，再搓成細條，均勻交叉繞在兩根長約尺余的芭茅杆上，一掛為一款，在保溫的稻桶中靜置半小時後移至戶外的面掛上，下架後盤成餅狀，曬乾即成。紗面韌性足，鹹淡適宜，口味純正，宜於久貯。倘若來年開春天暖多雨，紗面返潮，

只須包塊生石灰擱入壇中，即可使其脆燥如初。陸炳、朱六、楊森、石頭、董海、劉彪、孫權七人來到徽州，除了看的黃山美景過癮，便是吃的徽州美食盡興。

而汪直、葉氏兄妹、徐惟學雖然生長在這徽州歙縣境內，但是家境貧寒，從來不曾有機會如此放開大吃，有的大菜他們也只聽過沒見過，平日裡坐在街頭，吃一塊小販現煎的毛豆腐，便已是極大的奢侈和享受了。

這一頓吃了一個時辰方才結束，待桌上的碟碗兒狼藉被撤下去後，他們喝著端上來的黃山毛峰茶，紛紛長長噓了口氣，如此才算是放松了下來。

“這裡的飯菜真不錯。 ”孫權滿足的道。

“就是。”楊森附和道:“可惜帶不回京城去。”石頭吃的最多，此時聽了這話，也是拚命的點頭。

陸炳不理會他們想入非非，對葉氏兄妹和徐惟學道:“這個酒樓被我要過來了，如果你們沒地方去，就呆在太白樓幫忙，幫我打理生意吧。”

徐惟學一聽，眼睛都亮了，連聲道:“好啊好啊！管飯嗎?”

陸炳笑著道:“當然管，還按月發工錢，年底有分紅如何?”

“好啊好啊！要是能每天都吃到這些好吃的，就是給個皇帝都不換！”徐惟學開心的道，說完才想起來，坐在這裡的可不是江湖客，而是朝廷命官，嚇的連忙捂住嘴。

葉宗滿瞪了徐惟學一眼，朱六笑著道:“皇上每天也吃不到這個！你都不願意換了，還怕什麽，你又不會造反。不過話說回來，我也沒覺得嘉靖過的比我舒坦。”

這回換陸炳瞪朱六了，不過想想，嘉靖每日兩餐，粗慘淡飯，沒事還辟谷，很少和妃嬪同寢。又要操心天下事，和各路神仙打嘴巴官司，鬥心眼。說起來，過的倒確實不怎麽舒坦呐。

陸炳又扭頭問葉氏兄妹道:“你們呐?願意來嗎?”

“我們……什麽都不會，能幫什麽忙?”葉宗滿喏喏道。

“趙義林讓人踢了你一腳，我便讓他家給你飯吃，這也算是補償。”陸炳笑著道:“不會就學，慢慢就會了，總比你們在街頭賣唱要安穩的多。”葉宗滿聽了，也實在無法抗拒這種優惠，連忙點頭同意了。陸炳又看葉子，卻發現葉子只是注意著汪直，不禁會心一笑。