“向先生、向太太晚上好。”邵國立乾笑二聲,不接程曉通的話茬,他衝向華強和陳嵐打個招呼,上次在海洋公園他們仨人也算是共患難過。
向華強和陳嵐也都微笑著和邵國立打過招呼,陳嵐重新坐下來,笑著說,“國立,你來晚了應該自罰三杯!”
“應該的,應該的,”邵國立連忙點點頭,端起酒杯,抬眼一看大圓桌上二瓶82年拉菲早就空空如也,他笑著搖搖酒杯道,“今天誰請客啊,怎麽有菜無酒呢。”
“今晚有點特例,我請客,向哥付帳!”錢龍象微笑著解釋,然後轉過頭來衝門外的美女服務員招招手,一位美女服務員微笑著端著托盤走了進來,身後跟著二位美女服務員。
這位端著托盤的美女服務員就是今晚拿著點菜單的那位,托盤上面兩瓶紅酒,還有一張金箔打造的單子。
美女服務員放下托盤,然後拿起那張金箔單子,嘴角微微揚起,臉上帶著一股親切的笑容,說起話來輕聲細語,婉轉動聽,讓人如沐春風,“尊敬的錢先生,麻煩你出示一下貴賓卡,並在這單子上簽下字。”
錢龍象微笑著點點頭,從唐愛萌手中接過手提包,從裡面挑出一張黑卡遞給這位美女服務員,然後掏出鋼筆簽下自己的名字。
美女服務員接過錢龍象遞來的黑卡,雙眼看向卡面上用金箔鑲著的編號:NO.001時,瞳孔微縮,臉上頓時有點驚慌失措,說起話來聲音有點顫抖,“不好意思,我不知道是董……”
錢龍象一抬手,打斷她的話,指指托盤上的兩瓶紅酒,微笑著說,“你現在要做的事情就是給客人介紹這兩瓶紅酒!”
美女服務員微微一愣,馬上平複一下心情,臉上恢復那股讓人親切的笑容,雙手拿著黑卡,恭恭敬敬地遞給錢龍象,“尊敬的錢先生,麻煩您收好你的卡。”
然後轉過身來,拿起開瓶器,一邊開著紅酒,一邊微笑著給大家解釋這紅酒的來歷。
這二瓶紅酒是羅曼尼-康帝1945年份的紅酒,來自於法國和波爾多平起平坐的勃艮第地區,被稱作勃艮第之王的羅曼尼·康帝酒園。
羅曼尼·康帝被譽為天下第一酒莊,最昂貴的羅曼尼·康帝葡萄酒在市場上是找不到的,沒有零售。
世界紅酒的聖地是法國的波爾多,1855年波爾多分級時的61家酒莊有60家在波爾多,世界十大酒莊有九家在波爾多。
對於同樣知名的產區勃艮第來說,羅曼尼·康帝酒莊僅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第紅酒區提升到比肩波爾多的地位,可見羅曼尼·康帝的聲望無人企及。
很多人都知道法國是當今世界紅酒的一個重要出產國,每年出產上百種紅酒。
很多人一提起法國的紅酒,都會想到出產於波爾多的拉菲,很多人不知道有一款紅酒叫羅曼尼·康帝,號稱世界級頂級佳釀,是所有紅酒愛好者的夢想之物。
如果將拉菲比作LV的話,那麽羅曼尼·康帝就是當仁不讓的愛馬仕。
康帝酒園的歷史可以追溯到公元12世紀。酒園種植的葡萄全部是皮薄色淡的黑皮諾葡萄。
直至1945年為止,都是種植純法國種葡萄,而其它葡萄園早就在1886年前後被一種由寄生在美國進口葡萄苗的根瘤蚜蟲所摧毀。
唯獨康帝酒園不惜花上血本,拔掉了園中的老藤,重新種植葡萄樹。
為保證葡萄樹種的純正“血統”,他們把葡萄藤埋入土中,隻留下兩條葡萄嫩枝,而它們長大後,就形成了兩枝新的葡萄藤。
使得羅曼尼·康帝逃過世紀之劫,這也是酒園足以傲世的能耐!1945年因為暴雨隻生產了600瓶酒,其他年份最多產量是6000瓶。
1946年至1951年這六年間,羅曼尼·康帝沒有生產過一瓶葡萄酒。直到1952年,羅曼尼康帝再次收獲,酒質非常的好,延續羅曼尼·康帝原有的獨特品質。
康帝酒園葡萄產量低得驚人,而栽種護理方面完全采用手工。葡萄成熟時,熟練的工人小心地將完全成熟的果實采下,立即送到釀酒房,經過嚴格的人工篩選,才能夠釀酒。
康帝酒園釀造時不用現在廣泛使用的恆溫不鏽鋼發酵罐,而是在開蓋的木桶中發酵。發酵過程中,每天將表層的葡萄用氣壓式的機器壓入酒液,以釋放更多的成分。
康帝酒園有自己的製桶廠,他們采購來橡木桶的輻板,風乾3年後再經過特殊的低溫烘烤後才進行製桶。
康帝酒的價格非常驚人,即便是1瓶當年的新康帝酒也要2500美元以上,經過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間。
那些稀世珍釀更是天價。
即便如此依然供不應求,所以其產品也是有價無市,只有在大型的葡萄酒拍賣會上才有可能見到,一般零售店根本無覓其蹤。
羅曼尼·康帝將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來:馥鬱持久的香氣,精致醇厚,單寧細膩而有力,平衡而又凝縮,絲絨般的質地柔滑優雅,幾乎將頂級黑皮諾的優點集於一身。
錢龍象接過美女服務員遞上來的酒杯, 微笑著衝她點點頭,這位美女服務員的素質不錯,反應也很機靈,當時她想說的是我不知道是董事長您。
美女服務員含蓄地點點頭,臉上微微閃過一絲緋紅。
“來,大家來評評這酒怎麽樣,”錢龍象笑著站起身來,然後側過頭對邵國立說,“你那自罰三杯先記下來,好東西不能讓你這蠻牛給糟蹋了。”
邵國立頓時一臉囧態,張敏和唐愛萌手捂著嘴巴撲哧一笑,她們被邵國立這表情給逗樂了。
錢龍象輕輕搖搖酒杯,甘美濃鬱的酒香混合著多層次氣味的變化、高雅與一股莫名神秘的香味撲鼻而來,令人著迷而又心醉。
當今世界級著名評酒大師羅伯特·帕克說,羅曼尼·康帝是百萬富翁之酒,卻只有億萬富翁才喝的到,如果誰有一杯在手,輕品一口,無論從哪個方面講,恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。這個世界馳名的酒莊常被簡稱為羅曼尼帝王。
它的園主歐伯特曾形容:它是帶有一種剛要凋謝的玫瑰花香味,使人著迷而忘掉時間的概念,或是當年眾神飛返天上之際“遺留在人間的東西”。
葡萄酒釀到了如此程度,體現的是人類對完美主義的最高崇敬。
正在大家欣喜的準備品嘗如此珍貴的紅酒時,貴賓廳的大門“砰”地一聲被撞開,所有人的眼神齊涮涮地望向門口方向。