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《食色仙廚》第8章 豆漿油條
  關山嶽向來起的很早,他晃晃悠悠的穿著大褲衩走到樓下才發現,自己今天竟然是這個家中起的最晚的人,不免覺得有些驚奇。

  “關老早啊,快下來嘗嘗我剛剛熬的豆漿。”易天手上正端著一口大號湯鍋,看到關山嶽立即笑著打招呼。易天不僅是個合格的廚師更是個勤快的廚師,一大早上忙活到現在,豆漿油條竟然都已經準備好了。

  關小月也早早起了床,她此時坐在餐桌邊往嘴裡塞著油條,一邊氣鼓鼓的瞪著滿臉笑容的易天。關小月現在很是矛盾,一邊是好吃的根本放不下的美味早餐,一邊是企圖騙走爺爺禦園飯莊的準詐騙犯,最要命的是這超級好吃的豆漿油條正是眼前該死的騙子易天做的。

  在美女的緊迫盯防下,是個男人都會緊張的,易天也不列外。好在關老頭終於醒了,氣氛也不像剛才那樣劍拔弩張。

  “爺爺,我上班要遲到了啊,先走了。”關小月低頭看看了手表,抓起一根油條背起手包就要往外跑,地鐵站距離龍門街很遠,她要早一點趕過去,當然她還不忘給易天留一個白眼。

  “等等,我為你準備了一杯豆漿。”易天笑著變魔術般拿出了一個玻璃杯,裡面裝著滿滿一杯自己親手熬製的豆漿。

  關小月楞了一愣,看著易天的眼神劃過一絲暖色,她一把從易天手中奪過豆漿杯,冷哼一聲道:“哼,別以為一杯豆漿就能收買本小姐。”

  易天看著已經跑遠的關小月,心中很是鬱悶,忍不住自言自語道:“為啥她自己說自己是小姐就行,我說就不行呢?女人還真是奇怪的動物啊。”

  關山嶽似有同感的拍了怕易天的肩膀:“小子,女人何止是奇怪的動物啊?你還嫩著呢!”

  易天的前世一心隻為修煉,世俗間的生活特別是男女之間的感情確實知之甚少,想來今生今世能夠再次體驗一番人間生活,倒也不是壞事。

  “嗯,奇怪。你這豆漿怎麽顏色是綠的?是不是加了什麽特別的材料?”關山嶽盛了一碗豆漿,還沒喝就發現了其中的不同。

  “嘗嘗看。”易天負手笑道。

  關山嶽端起豆漿試著嘗了一小口,眼神猛然一亮,翹起大拇哥對著易天連勝讚道:“不愧是一品高手,這綠色豆漿不僅飽含大豆濃鬱的香氣,中間還混合著一股清新淡雅的鮮味,不錯,不錯!”

  “沒錯,這豆漿名叫玉沫豆漿。整個熬製過程中,除了新鮮的乾黃豆和大米外,我還加入了一些濕海帶。海帶性寒而滑,其中的鹼性成分正好可以維持體內的酸鹼平衡,經常喝這種玉沫豆漿不僅可以理氣潤腸,甚至還有祛病延年的功效,最適合老年人。”易天娓娓道來,將玉沫豆漿其中的奧妙解釋了一通。

  “祛病延年?還有這樣神奇的功能。那我可要多喝幾碗。”關山嶽哈哈大笑道。

  “關老,別光喝顧著豆漿,您再嘗嘗我做的油條。”易天看著往嘴裡猛灌豆漿的老關,搖頭笑道。

  “我都忘了,這油條又是什麽名堂?”關山嶽用筷子夾起一根易天做的油條,左看右看也沒看出有什麽特殊之處,跟街角王老二炸的油條沒什麽不同。

  “呵呵,嘗嘗看。”易天坐在一旁,對自己的作品很有信心。

  關山嶽咬了一口油條,

這一下確實滿臉的驚喜,不等口中的食物下肚忍不住開口嗚嗚啊啊的問道:“天,你竟然在中空的油條中加入了生雪菜!油而不膩,吃起來確實爽口。你小子到底是怎麽做到的?”  “哈哈,不僅如此而已,關老你手上的油條可是非油炸的哦。”易天不禁得意的笑道。

  “炸油條不用油,這還是我這輩子第一次聽說。快說,快說,這油條你到底是怎麽做出來的,真是奇了。”關山嶽亟不可待的想要知道易天的做法,一邊還不忘往嘴裡塞著美味的油條。

  “其實也很簡單,就是用黃奶油來做,不炸改蒸!那些生雪菜事先調配好卷在油條面皮中,當然這需要一定的特殊手法。”

  易天一五一十的解答了老關的疑問,這些做菜的秘訣也沒啥好隱瞞的。相反,看到如今廚道淪落,易天巴不得將這些他獨創的菜式傳授出去,讓中華廚藝重新發揚光大。

  “這種油條叫什麽?”關山嶽問道。

  “這我倒沒想出來,要知道我也是早上突發奇想做出來的,要不關老就給這道小食起個名字吧。”易天不緊不慢的說道。

  還別說,這奶油雪菜油條還這是易天今天早上臨時發揮的傑作。油條是南宋年間發明的,據說當年人們對大賣國賊秦檜以莫須有的罪名殺死大將軍嶽飛恨之入骨,京城一個丁姓小販把麵團做成人條形,入油鍋炸之,取名炸油檜,這就是炸油條的起源了。

  易天原本生活在春秋時代,上一世別說油條長啥樣了,就是那奶油也是西洋人後來才傳到中國來的,易天隻是借著複生時腦中糅合的現代常識,改造匹配了一番,沒想到第一次嘗試就研創出了奶油雪菜油條這樣的美食,也算是一個小小的驚喜吧。

  “我看就叫雪菜奶條吧,簡單易記,叫起來也朗朗上口。”關山嶽想了一下,報了一個名字。

  “悉聽尊便!就叫雪菜奶條好了。”易天倒也無所謂,東西隻要好吃就夠了。

  “嘿,我說老關,偷偷做啥好吃的呢?我在街邊路過大老遠都聞到香味啦!”來人一身白色的綢製武功裝,肩上挎著一個大大的劍袋,確是個精神矍鑠的老者。

  “哎呦,是老齊啊,快進來。吃早點沒啊?沒吃的話就在這吃吧。”老關見到來人連忙招呼,老齊也是在龍頭街住了多年的老街坊,大家關系自然都不錯。

  “豆漿油條!不錯,不錯,那我就不客氣啦。”剛剛運動完的老齊看到桌上的豆漿油條,食欲大動。

  “這是什麽豆漿,竟然是綠色的。”老齊看著關山嶽遞過來的一碗豆漿,奇怪的問道。

  “老齊今天你可有口服了,這種豆漿叫玉沫豆漿,是我請來的高手大廚做的,整個海天市也喝不到的。”老關指著坐在一旁的易天,得意洋洋的解釋道。

  “年紀這麽輕的師傅,做的東西能好吃?”老齊上下打量著易天,一臉懷疑的反問道。

  “好吃不好吃,老先生嘗嘗看不就知道了嗎?”易天笑道,對自己剛剛研究出來的菜品充滿了自信。

  老齊剛和一幫老頭老太在街角的小廣場耍完一套太極劍,口中正渴,端著豆漿就喝了一大口。這玉沫豆漿剛一下肚,老齊的眼中就露出了不可置信的神色,不僅口中感覺不到一絲乾渴,周身運動過後產生的疲憊竟然也消失不見了,隻感到身上暖洋洋的充滿了力氣,自己多年沒有治好的老寒腿破天荒的不疼了!

  這也難怪,易天今早熬製玉沫豆漿時特意加了一杓靈泉水,水中蘊含的天地元靈對修道之人來說是輔助修行不可多得的靈丹妙藥,對感知不到天地元靈的普通人也能夠起到強身健體,益壽延年的神奇效果。

  多虧了這杓靈泉水,易天早上沒怎麽費力氣就在極短的時間內作出了一品水準的玉沫豆漿,他現在還不敢將自己能夠作出絕品的秘密說出來,以免樹大招風為自己帶來不必要的麻煩。要知道即便是現代社會應該也不乏修道之人,絕品菜肴可以大幅度提高修為,勢必會引來修道之人對自己不利,現在的他還太弱小,必須將自己的實力好好隱藏起來才能保證自身的安全,懷玉其罪的道理他還是懂的。

  “真是神了!”

  一口氣將碗中的玉沫豆漿喝完,老齊端著一個空碗吧唧吧唧嘴,還在回味著。

  易天和關山嶽相視一笑,他們要的就是這個效果。

  “能不能再來一碗?我活了這麽多年,還是第一次喝道這麽美味的這豆漿。”老齊請求道。

  “這剩下的也不多了,要不下次?”關山嶽為難了,這小半鍋玉沫豆漿眼看就要見底,如此美味他自己還想多喝一碗呢。

  “老關,這次我可不白喝你的豆漿。多少錢?我給!不過這最後一碗豆漿,你得賣給我。”老齊爽快的掏出錢包,這碗豆漿他是勢在必得了。

  關山嶽眼珠一轉喜上眉梢,今天還沒正式開張眼見著竟然就有人主動送錢了,當下決定早點臨時加入禦園飯莊的營業范圍!

  “五塊一碗!”

  關山嶽一咬牙,爆出了五塊的高價,老關前一陣看電視上報道肯德基那種豆漿粉直接衝的垃圾豆漿都能賣五塊一杯,一品玉沫豆漿要五塊錢絕對是超值了。

  “五塊就五塊,值了!”老齊說罷拿出一張十元人民幣。

  “不,玉沫豆漿要賣的話至少二十一碗,絕不二價!”易天在關山嶽身後喊道。

  關山嶽擠眉弄眼,連連送出秋波暗示易天:“易天!你這是要逆天嗎, 一碗豆漿賣二十,五星級大飯店也不敢這麽賣啊。”

  誰知易天直接將老關無視了,他心裡自然明白玉沫豆漿的神奇之處正在那一小杓靈泉水中,靈泉水中凝結的天地元靈可是有錢也買不來的,賣二十一碗易天還心疼呢。

  “我說老關,你們這禦園到底誰是老板哦。”老齊忍不住納悶的問道。

  “嘿嘿,易天不僅是主廚,也算是我的合夥人吧。”關山嶽隻好這麽回答:“這玉沫豆漿費工費料,二十的定價是有點高了,這一碗我老關請你喝了。”

  “怎的,瞧不起我麽老關!二十就二十,一分錢一分貨,把剩下那碗給我留著!”老齊說著拿出一張嶄新的紅色百元大頭,甩給了關山嶽。

  “哪裡哪裡,剩下那碗也是你的了。”關山嶽喜笑顏開,連忙將豆漿打包端給了老齊,心中還默默算著:“一碗二十,十碗二百,一百碗就是整整兩千大洋!這是要發啊!”

  “老關,明早還有這種玉沫豆漿賣麽?”老齊不忘問道。

  “當然,不僅有豆漿還有油條呢,可惜老齊你晚來一步,小天做的雪菜奶條剛剛都讓我給吃光了,不然你可就更有口福嘍,嘿嘿。”關山嶽嘿嘿一笑,不忘宣傳一下自家的新產品。

  “那好,明一定要多做啊,我還來你這吃早點。。”

  “好嘞,保管吃好啊。”

  送走了老齊,關山嶽已經笑的合不攏嘴了,因為他知道禦園這次真的有救了。
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