回到家，李文平把錢交給母親就開始詳細研究新型雞腿菇的種植技術。

　　這是一種打破常規和自然限制的革命性技術，通常的蘑菇種植，首先得處理的就是這準備培養料了。

　　麥草、動物糞便、石灰等等，根據種植的菇類不同相對應的比例和配料也就不盡相同，但是相同的都是需要先進行著培養料的長時間發酵。

　　比如說這種植最普通的白蘑菇，這配料就需要稻草、石灰、牛糞、磷酸石灰、石膏等按比例準備好，開始建堆發酵。

　　培養料堆以1.5m-2.5m，高1.2m-1.5m，長度不限，堆前一天用清水將草料浸泡澆濕，堆製時先將場地清理乾淨，在地上先鋪一層稻草，上面再鋪牛糞，就這樣一層稻草一層糞各鋪10層，並在4-8層撒入一半的輔料，堆一層澆一次水，下層少澆，上層多澆，要澆在草上，蓋草被。

　　建堆完成就開始室外發酵和翻堆的過程，常溫下建堆完成第三天溫度就能到達70度左右，到第6-7天堆溫下降這時就需要第一次翻堆。翻堆時先檢查濕度，一般用手握緊，從指縫中能滴出水為宜，過濕要攤曬，過乾要補水，翻堆時把剩余輔料均勻的撒入4-8層料中，並調節PH值至7-8之間。

　　同樣的道理還要進行第二次和第三次的翻堆，這其中第二次大概6到7天，第三次大概3-4天，這其中最要的還是PH值和水分的保持。

　　室外發酵的同時開始菇房的建設和消毒，因為蘑菇喜陰又對溫度敏感，所以基本上都是全封閉式的結構，但是通風窗是必須要有的。

　　室外發酵結束，開始轉入室內再次的發酵，在這之前要做的是根據菇房的大小高低進行菇床的搭建。

　　菇床搭好，開始進料，把先前準備好的培養料依次平鋪到2-6層。培養料輔放好後，關閉門窗讓其自然升溫，使培養料內溫度上升到48℃-52℃，保溫發酵1-2天，當料溫開始下降時，向菇房內通入蒸氣，使菇房內溫度達到60℃，維持6-8小時後，然後將溫度控制在48℃-52℃之間，繼續培養3-5天，每天通風1-2次，每次5分鍾，使培養料進一步腐熟，若培養料中還有氨味，須繼續升溫培養，直到無氨味、臭味，好的培養料具有常有濃鬱的料香味。

　　室內發酵結束後，打開門窗，通風降溫，當培養料內溫度下降到30℃左右時，將培養料均勻分攤在各層床架上，翻料時要翻透抖松，並平整料面，使培養料厚度達到30-40cm，若料偏乾應噴灑用冷開水調的清石灰水，過濕、加大通風量。

　　通風結實，室內無異味，就可以開始進行播種了。播種采用穴播和層播，但大多采用層播，選擇沒有老化，菌絲生長旺盛的優質菌種，均勻的撒在料面上，然後輕翻料面，讓菌種落入料內，再輕壓平整料面，使麥料與料面充分接觸好。

　　關閉門窗，大約3天菌種開始吃料生長此時需要開始通風。7-10天，當菌絲已生長布滿料面後，逐漸加大通風量，降低料面水分，並將菇房內空氣濕度控制在80%左右，促使菌絲向料內生長，一般接種後18-20天，菌絲可長到料底部。

　　這時，才可以進行覆土工作。選擇沒有生產過食用菌的土地，取耕作層以下的土壤，每100平方米需土3立方米，要求土壤保水性和透氣性好，將土壤打碎成細顆粒，土粒直徑1-1.5cm，並在土壤中加入1%-1.5%石灰拌勻，PH調節到7.5-8，並加入適當谷殼或麥魚。當菌絲長滿料面層，並從底部可見到菌絲時，即可覆蓋土壤。將2/3粗粒土蓋在料面上，厚度為2.5-3cm，再覆細粒土，厚度為0.8-1cm，使覆土的總厚度為3.5-4cm。

　　覆土後的3天內保持菇房空氣濕度在85%-90%，即土壤呈濕潤狀態，之後適當加大通風量，促使菌絲向土壤中生長。若土壤含水量較高，濕度過大，應加大通風量，降低濕度，防止菌絲徒長，大量出現在土表。

　　覆土12天后，在土粒間可見菌絲時，及時誘導出菇，通過噴水來促使菌絲扭結形成原基，噴水量以土層濕透而不漏入培養料內為宜，同時加大通風量。當形成黃豆粒大小的菇蕾後，及時噴出菇水，保持土壤呈濕潤狀態，滿足子實體生長的水份和濕度。

　　這時2-3天，大家才能長到咱們日常看到的蘑菇樣，可以開始采摘了，而這采一輪產量就下降一部分，一般五到六輪之後就沒有任何的利潤了，就得一切從頭開始，種植的廢料可以當其他作物的肥料，但是不能再用來種菇。

　　合計一下，以現在的技術種植一般的蘑菇，一個周期最起碼也得需要40天左右，而且收獲期隻有短短的6輪，中間每輪生長周期又得10到15天。

　　這次，再打開琳琳的技術資料，李文平再次感覺到了神奇。

　　培養料當然還是必須得， 不同的是培養料可以直接用化學方法制作，不再需要發酵那麽長的時間，至於菌種的培養更是快捷，使用化學藥品處理之後生長將更加的快捷和健康，而生長周期也延長到12期，每期的生長時間在5-6天左右，更為關鍵的是隻要中途施肥及時充足，減產是隻佔很少的比例的。

　　真是逆天的東西啊，這樣算下來再新技術的改良下，從準備培養料到開始采摘蘑菇隻要7-8天左右。而現在市場上普通的白蘑菇一斤就得三塊多，像雞腿菇這樣的高檔菇類一斤怕的七八塊吧。

　　再說說這產量，普通雞腿菇按四層來算，每平方的產量大概是10到20斤，這改良後的直接到到30斤以上，每一棵蘑菇的個體和重量都大大的增加，而且味道更加的鮮美。

　　仔細算算，一幕地地按660平方算除去其中預留的過道和牆體的面積，實際面積大概400多個平方，每平方30斤算下來，就是12000斤，一公斤批發個5塊錢，這一茬蘑菇就60000塊啊。

　　一個周期下來又該怎麽算呢，每個間隔按最長6天算，12個間隔，再加上配料準備時間，這完整的一季蘑菇大概就是四個月的時間。

　　四個月采摘共計12次，第一次12000斤，接下來依次遞減，第十二次減產到第一次的一半。這算下來四個月總產量高達10萬斤，每斤5塊這都是50萬。

　　“這是要發啊！”李文平淡淡的說了句。