“色狼叔叔,萌萌來看給你拜年了,哇,張奶奶他們再幹什麽呀,好多的肉啊!”
李文平尷尬的看向馬小慧,“菜老板的侄女,咱們水天的,今天過來收蘑菇的”。
“真是變態,連這麽小的小姑娘都不放過,趕緊出去啊,別把人家涼著,多不禮貌啊!”,看著萌萌小丫頭後面的另一個身影,馬小慧似乎已經有做女主人的架勢了。
“萌萌,給叔叔拜年帶禮物了沒有啊,叔叔可是給你準備了的哦!”
“是嘛,那叔叔準備了什麽呢,人家可是真的帶禮物來的”
“好吧,那叔叔先說,叔叔知道今天我們可愛無敵的萌萌要來,所以特意早上起個大早,殺了頭豬給萌萌做好吃的,這個禮物滿不滿意?”,這話怎麽聽著有點耳熟。
劉麗麗此時眼前忽的一亮,小夥子不錯嘛,為歡迎姐姐都整上殺豬宴了。
“好啊,好啊整個豬豬都是萌萌的,萌萌好喜歡呢,不過豬豬那麽可愛,色狼叔叔為什麽要殺它呢,真殘忍!”,小蘿莉的思維就是轉的快。
“不對,豬豬是姐夫給欣欣吃的,不能給你”,欣欣和琳琳不知道什麽時間已經圍了過來。
“是的,豬豬是爸爸拉過來給哥哥的,琳琳也有抓,不能給她”,這不是添亂嗎。
萌萌一下子變了臉色,兩隻大眼睛水汪汪的,嘴一咧有往外噴薄淚水的預兆了。
“欣欣、琳琳,萌萌是客人,又比你們小,你看你們都叫我哥哥的,她叫我叔叔,你們大她一輩呢,要照顧她,不是嗎?”,果然小孩子最愛做的事就是比大小,這法寶一祭出,立馬解決問題。
“好吧,我和琳琳原諒她了,請她吃肉肉,好多好多的肉肉”這小家夥是真的不見外啊。
“麗麗快進屋吧,你看一說話就把你放一邊了,不好意思啊,大老遠的還提這麽多東西”,李文平接過劉麗麗手中的包,咦,可是不輕呢。
進了屋三個小蘿莉又吵了起來,原來她們自顧自的比起了大小,欣欣和琳琳拿輩分跟萌萌講事,哥哥姐夫絕對比萌萌叫叔叔的打,萌萌要叫她們兩個姑姑;萌萌則拿年齡掐倆小,她都上小學一年級了,你們兩個小屁孩估計連幼兒園都沒上。
三個小蘿莉一方不服一方,吵的那個叫熱火朝天,馬小慧和劉麗麗卻已經談上了,兩個人手挽手坐在沙發上好像多年的好友一樣。
李文平無奈的看著三個小蘿莉,沒先到剛拿大小解決了個小爭端,馬上就出現個大的,天啊,三個小蘿莉的吵架絕對的比唐僧onlyyou厲害多了。
“萌萌、欣欣、琳琳,快來,土豆烤熟了,快來吃土豆,可香了”,張蘭早就過來了,這會看仨小蘿莉實在吵的不可開交,就拿出烤箱裡面的土豆轉移她們的注意力。
果然幾個孩子都是眼前一亮,張蘭拿三個小碗,一個碗裡頭放一個,剛出爐子的土豆對小孩來說太燙,照顧小孩子,張蘭總是更有辦法。
“姑姑,我要杓子和糖”,張蘭拿出三個小瓷杓,把琳琳的土豆剝皮,然後拿杓子把土豆壓碎成泥,最後拌上一杓的砂糖。李文平小的時候,張蘭也經常的這樣給他們兩兄弟弄土豆。
“張阿姨(奶奶)我也要”,兩個小蘿莉同時伸出手中的土豆,這下課為難張蘭了,先給誰做呢,先給誰做都是個為難的問題。
“欣欣、萌萌,你們兩個比琳琳都大,讓媽媽教你們怎麽做怎麽樣,以後到了家裡你們也可以自己做給自己吃了不是嗎”,李文平見老媽為難,隻好出口解圍。
倆小丫頭立刻如雞啄米般點頭,小孩子喜歡大人把自己當大人看。欣欣和萌萌小心翼翼的把碗放桌子上,把勁使到杓子上,不停的壓,不到一下會,一顆土豆就變成泥,撒上一杓糖,立馬噴噴香的吃了起來。
“尿泡(豬的膀胱)出來了,文平要不要吹起來,”,李文平一興奮,“趕緊吃,我給你們吹尿泡去”。
截一點細竹子,一頭塞進尿泡,一頭連著充氣筒。李文平一隻手緊抓著連接處,一隻手抓把黃土,對著尿泡揉,旁邊鄰居家小孩澤澤拿著打氣筒往裡面充氣。
也就一兩分種的時間,整個尿泡充的有兩個籃球那麽大,用繩子把口子系好,一個橢圓的尿泡就呈現出來了。
農村娃娃小時候家裡窮,買不起什麽玩具,都是自己製作,這臘月裡頭殺豬的時候就吹個尿泡當球玩,小心一點一直能玩到二月二。
黃土把尿泡上的油脂吸乾淨,吃完土豆泥的三個小蘿莉似乎已經忘了剛才的爭吵,跟鄰居家幾個小娃娃正踢著尿泡滿院子的跑。
殺豬匠開始卸肉了,刷刷刷,一塊塊肥肉全部切成條狀,大概4、5斤一塊,甚是利索。肥肉卸完就是骨頭了,先下兩條前腿,然後是肋骨條,借著人家的到鋒利,李文平順手把肋骨分開,正好中午煮了當飯吃。
取了個大壓力鍋,裡面添上水,把調料包直接放鍋底,再把肋條骨一排排壓上去,滿滿的一鍋,直接架爐子上。
馬小慧和劉麗麗饒有興趣的看李文平進進出出的忙碌著,不知道怎麽回事,兩個人好像有說不完的話,一直膩味在一起,看的李文平都有點吃醋。
殺豬匠把最後的脊椎骨分開,兩條大腿卸下來,整個豬就殺完了,收了錢,馬上殺向下一家,雖然現在養豬的人少了,但相對於整個村子還是有一定數量的。
張蘭要趁著時間練豬油,特意過來交代李文平沒有她的要求誰都不能進入廚房,兩女很是好奇,李文平就開始解釋。
這農村煉豬油是相當的有講究,把豬身上撕下來的板油切成條狀,鍋熱了就倒進去,持續加熱,一直到把裡面的脂肪練出來。
這期間任何人不能進廚房,他們認為煉油的時候會有很多的神神道道的東西在外面盤旋,這種東西很喜歡喝油(好像很多神話傳說中都有各類妖鬼神偷油喝的情節),一旦有人進去,很可能會附在他身上進去喝油。
有東西喝油,鍋裡面會爆響,油會飛濺出來,要是不知道應對,不僅僅人會受傷,鍋裡面的油也可能就乾乾的了,知道應對的蓋上鍋蓋,一把菜刀往鍋蓋上一壓,或者在灶台上面拍幾下,鍋裡面立馬就消停了。不過這樣的後果就是練出來的油不再是純白色的, 會帶有其他的眼色,甚至有些時候會是帶五彩的。
李文平經常笑話說,這絕對是以訛傳訛的,油之所以會爆,肯定是裡面有水啊,跟那東西有什麽關系。
劉麗麗是城市的,對這種事情十分的好奇,就纏著李文平再給她講講,還有什麽類似的事情,馬小慧也是被勾起了興趣,上去那會她最喜歡做的事情就是趴在桌子上聽李文平講故事。
於是三個人就湊在一起,開起李文平主講的鄉村靈異事件和古怪風俗故事大會。李文平一時也是講的興起,那些個鄉村鬼故事是一個接一個,嚇的馬小慧、劉麗麗頭皮直發毛,兩個人不停的朝著李文平方向移動。
“色狼叔叔,你們在做什麽呢?都不理我們了”,萌萌顯然已經成為三小姑娘種的大姐頭,欣欣和琳琳則一左一右站在她的身後。
這時三人才發現,彼此之間的位置顯的有些尷尬,李文平一陣的乾笑,“哈哈,我們正討論下午摘蘑菇的時候要不要帶你們仨呢”。
“要帶、要帶,萌萌是采蘑菇的小姑娘呢,欣欣、琳琳你們會唱‘采蘑菇的小姑娘’嗎?”
“不會”
“不過琳琳會唱小星星呢”
“欣欣也會唱”
“我也會唱,不過你們先得跟我學‘采蘑菇的小姑娘’,要不然我不帶你們去采蘑菇”
“哦”