“殺豬了!殺豬了!”,琳琳一邊喊著,一邊讓張蘭掩上她的耳朵,自己則用小手捂著眼睛,時不時的還朝豬看一眼。
李有福、王三成、李文平、張全想,再加上兩個殺豬匠,死死的把豬按在用一塊木板零時搭的斜坡上。其中一個殺豬匠口咬尖刀,用麻繩把豬嘴綁上,一手接過裝血的盆子,放好位置,把尖刀拿手裡,找準脖子一下插進去。
這時豬猛然的一抽,尖叫聲更加的尖銳,隨即一股子血沿著刀剛好噴到盆子裡面,大概3分鍾左右,血不再流淌。
這時殺豬匠叫張蘭過來接過血盆,拔出尖刀,吩咐眾人小心,這豬還會猛然抖一下的,果然,剛一放手,就見豬腿一登,一下子從斜坡上翻了下來。
這下是徹底的死翹翹了,端盆溫水出來,大家洗洗手,接下來就不用大家幫忙了,剩下的時間是屬於殺豬匠的個人表演。
一個殺豬匠開始打開自己帶的各種器械、刀具,另一個抓把黃土,在豬脊背上狠狠的搓幾下,然後開始把豬鬃。
李文平剛好進屋打開手機,馬上,刷刷刷的就往出來彈信息。
不用說先看的是馬小慧的,前幾條是問候,然後是生氣的罵為什麽不回,接著是理解的說估計有事,最後是重點,今天帶欣欣來李文平家玩,10點鍾準時來廟門口接人,李文平馬上一個電話過去。
“喂,是姐夫嗎,我和姐姐過會就來你家哦,你要給欣欣準備好多、好多號吃的哦,欣欣最愛吃糖了”
“欣欣,那姐姐去哪裡了呢”
“姐姐去上廁所了呢!姐夫要我叫嗎?
“算了,過會到廟門口給我打電話啊,我來接你們”
“好的,不過姐夫你要給我買好多糖哦!”
額,這小蘿莉怎就那麽的愛吃糖,對牙齒多不好啊,好在姚正泰前幾天就帶來好多,這是李文平讓帶著買的,城裡的這些食品不比鄉裡貴多少,但是質量絕對是有保證的。
接著繼續翻,劉麗麗!
自從和馬小慧的關系土匪猛進的發展後,這個名字幾乎被遺忘了,但是現在的這個短信一下子激起李文平心頭無數的浪花。說實話,當時見劉麗麗第一面的時候就有一種驚豔的感覺,隨著記下來斷斷續續的交往,不是說沒有產生過那種想法。
但是今天這條短信的內容確實有點……。
“人家想你了呢,明天來你們家給你拜年哦,記得好酒好肉準備著!”
“怎麽不回信息呢,是不是被嚇住了,真摳!”
“算了,明天來有碗漿水面就成了,可憐我準備好的禮物。”
“人家想你了呢”,這句話又什麽特殊含義嗎,但願自己是想多了,要不然接下來就有好戲看了,再想想馬上下來的馬小慧,頭疼啊,怎麽想的全湊一塊了。
“文平,出來接水來”
連續三桶開水倒一個木製的大桶裡面,幾個人一抬,大半個豬身淹進去,就留個豬屁股和兩條後腿搭在桶沿上。
殺豬匠一人抓著豬尾巴一抽、一推不停的晃,這時豬肚子裡面的存貨開始一點一點的往外面湧。
“好臭、好臭,姑姑咱們去燒水吧,怎麽豬死了還會拉粑粑呢,真臭”,琳琳一邊說,一邊搖著張蘭的手。
這時的殺豬匠一人一個磨砂石,從後腿開始往下腿毛。經過開水燙過的豬皮,每用砂石一抹,一片毛就掉個乾淨,露出白嫩嫩的皮肉。大概半個小時,毛退乾淨,把整個豬搭木桶邊沿上。
首先要割掉的是耳道,就是豬耳朵中心的部分,這東西沒辦法吃,正好給狗加餐。然後是眼瞼,就是所謂的眼皮子,也要割掉,把眼睛徹底裸露出來。
收拾乾淨,就把整個的豬頭割下來,同時割下整個豬身的第一塊肉,血脖子,這塊肉相對其他部分,不是很好吃,血氣味太重。
接下來就需要李文平幫忙了,建議搭成的一個肉架,一側搭院子裡杏樹上,一面兩根木棒打個交叉,中間在綁一根橫木,就完成了。
四個人一抬,把豬掉起來,下面用土圍個圈,是為了防止身體內殘留的血留其他地方。
兩個殺豬匠開始分工,一個處理豬頭,把裡面的腦髓掏出來,另一個開始再次給豬洗澡,準備掏內髒。
這時手機響了一下,一看是馬小慧,估計是到了,李文平趕緊給老媽說了聲,自己先出來迎接下。
果然,小慧穿著件淡黃色的羽絨服,藍色牛仔褲,標志性的馬尾,欣欣則指著對面的廟好像在說什麽。
“小慧,欣欣,這邊趕緊過來!”
“哇,姐夫,欣欣的糖呢?”
“早就準備好了,在家裡面呢,咱們快進去,今天知道欣欣要來,這會正殺豬呢,好多肉肉,保證讓讓欣欣吃的飽飽的!”
“哇哇,欣欣最喜歡吃糖跟肉肉了,姐姐咱們快點去姐夫家。”
“欣欣!”,馬小慧對欣欣一直叫李文平姐夫很是無奈。其實那天李文平離開她家的時候,馬文遠夫婦已經對他這個女婿有八分滿意了。
馬文遠滿意是因為,李文平和女兒從高中交往到現在,環能走一起算是真有感情基礎,再加上那番話,確實也打動了他,再加上對李文平的整體印象也不錯,所以基本上算是認可了。
至於馬小慧母親,則是在馬小慧房間談話的時候,馬文英,也就是馬小慧姑姑講了李文平種蘑菇發財的謠言,再加上李文平進門提的就是一大包蘑菇,所以算是對李文平的生活基礎也是打了個滿分。
晚上的時候,這馬文武又跑過來說這蘑菇在外面賣36一斤,他兒子見蘑菇長的比較特異怕有危險,專門網上查了下,結果爆出這麽個價錢,這下老兩口就徹底的放心了。
“哇,真的在殺豬哎,謝謝姐夫!”,欣欣見李文平家真的在殺豬,就徹底的相信了剛才的話。
“文平、小慧趕緊進屋,這會掏腸子呢,外面味道不好聞,先進屋喝口水”,張蘭見李文平傻傻的站院裡看殺豬就有點生氣,哪有人家姑娘第一次上門帶人家看殺豬的。
“謝謝阿姨,站會沒事的好些年沒見過啥豬了,看著還挺稀奇的”,馬小慧邊說邊跟在張蘭背後進屋。
李文平這會先是端出早就準備好的瓜子糖果,又把琳琳叫過來,把她介紹給欣欣,原來倆小朋友一般大,不同的是欣欣是四月份的、琳琳比她晚兩個月。同樣的年紀倆小人很快的就玩到一起,甚至連糖也不吃了,手牽手,跑出去看殺豬去了。
還是外面的吸引力比較大啊,確實農村現在養豬的人越來越少,很少看到如今的場景了,李文平還是上初中以前經常看。那會有個諺語叫做:臘月八,有豬的把豬殺,沒豬的把娃娃打,最後留個豬尾巴,實際上沒有什麽含義,只是間接的反應,一進臘月就開始殺豬備年貨了。
張蘭沒再管倆年輕人,讓他們自己聊才是最好的相處方式,李有福去買煤了,現在蘑菇房和代理點同時燒火,煤炭的需求量很大,馬上過年,多買一點,正月裡面就不出財了。
“明天我打算去給一幫金城的老朋友拜年去,要不你跟我一塊去!”
“為什麽?”
“讓我顯擺顯擺啊,這麽多年了哥終於算是脫光了,咱也是有媳婦的人了,得好好的炫炫!”
“得了吧,我可沒說過要做你媳婦的,你只是臨時替我脫身的好不?”
“不是吧,難道那天被感動的哭的死去活來的人士火星來的!”
“誰哭了,我怎麽的不知道”,紅著臉的馬小慧一本正經。
“額,那估計是我產生幻覺了,對了給你看看我的寶貝,其他人可是沒有這待遇哦。”,說完李文平伸手拉了下。
“你幹嘛,外面人那麽多,你瘋啦!”,馬小慧的臉愈加的紅啦。
李文平先是一愣,然後一陣瘋狂的笑,“你怎麽想到那去了,思想不純潔啊,小慧同志,我是帶你去看我的實驗室”。
馬小慧這下明白過來,追著李文平就掐,一邊罵死人、流氓,這時張蘭剛好進來, 看著兩個打鬧的人一時沒反應過來,倆人的臉瞬間同時變成六月天的紅富士。
“小慧,文平沒欺負你吧,欺負了你就跟我說,我拿鞋底子抽他”,馬小慧立馬說沒有,同時納悶阿姨你進來的時間怎就掐的這麽準呢!
“那就好,那就好,文平你把這幾個土豆架烤箱裡頭,過會給琳琳和欣欣當零食吃”,張蘭進來的時候端著四五個土豆呢!
烤箱裡頭四面八方同時加熱,考出來的味道絕對的香,再加上土豆基本上都是附近村們山地中的所以特別的沙,還帶點甜香,李文平基本上每天也會塞一兩個進去當零食吃。
“哇,烤土豆,我也想吃呢”,馬小慧絕對是真性情。
“那多烤幾個,我去再拿幾個”,張蘭說著就出去了,李文平順勢拉開烤箱的門,把土豆挨個放進去。等到張蘭第二次出去,馬小慧就開始問李文平了。
“你說你媽會不會以為我是個嘴饞的姑娘,第一次上你們家,就要求這那的”
“哪會那,我媽就喜歡你這樣的,真性情,不做作,說實話,那天我給我媽看了你照片之後,我媽就認定你是我們家兒媳婦了”。
“你哪來的我照片啊,偷拍的?”
“哪用的著啊,你忘了我QQ小號了”
“李文平”
“恩?”
“你個死變態!”