“這是,果酒,東家,你竟然會釀果酒,這要比市面上任何一種果酒都好喝呢,光聞著味道就知道了。m”人還沒有進門,這聲音先進來了。
不愧是釀造過果酒的師傅,老遠他就能夠聞到這果子酒的香味,而且無視了其他的味道。
“馬師傅,你來,什麽果酒,還沒有釀呢,沒有你出馬,怎麽能夠釀造出果酒呢,這是這些果子壞了才發出的氣味。”楊恆樂呵呵的在一邊解釋道。
“不可能,雖然我釀果酒的能力很差,可這鼻子卻是相當靈的,這果酒都有了幾天的時間了,如果再有幾天的話,也許會更加的好喝了。”這馬師傅就是不信。
“好吧,馬師傅,你自己看好了。”楊恆無奈的笑道,“嗯,好酒,好酒,……”此時,馬師傅就如同一隻狗兒一般,用鼻子嗅著味往前走。
“小心,前面是門檻。”管家也反應了過來,看著馬師傅的動作有些好笑。
“嗯我知道,就是這裡了,小郎君,你把好酒給放在這堆果子裡面了,果酒可不是這樣釀的。”馬師傅極為不滿,這果子怎麽能這麽堆在這裡呢,而且還要把好酒給放在果子堆裡,你以為這果酒這麽簡單就釀出來了。
“你自己看吧,”楊恆看著馬師傅這樣,知道怎麽解釋都不成了,還不如讓他自己看呢。
“好啊,好啊。”馬師傅忙不迭的開始了翻看這些果子,“怎麽能這樣呢。不應該呀。這。這,這些果子怎麽能夠混合在一起呢,這,這……”呼,馬師傅站了起來,然後頭也不回的往外走去。
“馬師傅你幹什麽?”管家不解的問道,而楊恆卻是若有所思,這是一種入迷了的表現。馬師傅已經看出了這果子酒的秘密來了,他現在是想不通,需要出去透透氣再想,也許會想明白了的。
可這是隨便能夠想明白的,酒這個東西。據說比人類的歷史還要早,如果不是神賜那就是自然的產物,神賜,楊恆是不會相信的,明顯看前面的這些東西就可以明白了,果子一旦堆積過多。時間長,也許就會發酵成為了天賜之酒。猴兒酒吧就是這麽釀造出來的,猴兒在冬天要儲存果子,於是它們就把各種的果子放進了樹洞裡面,時間長了,在裡面的條件達到了之後,就會自動釀出酒來。
而最早的先民也是,他們會把采集來的果子就這麽著統一堆放在一起,這個地方要麽是山洞,要麽是樹洞,但肯定是不會漏的了,如果碰到豐收年,采集的果子吃不完,也許這果子就會變成酒的,如果有人嘗到這果酒的味道不錯,而且喝了之後會無憂無慮,就會去尋找怎麽釀造果酒了,也許經過幾年,也許經過百年千年,這秘密終會被人發現的,如此,就出現了人工釀造的酒。
而糧食釀酒呢,據楊恆以前看到的說法是,皇宮裡面的廚子把剩飯放進樹洞裡面,然後有一天竟然聞到樹洞裡的味道很好,於是酒就這樣來了,還有就是關於少康造秫酒的傳說,甚至認為少康是造秫酒的第一人。這些,自然不是馬師傅這樣的人所能夠了解到的,也許他只是知道,這酒是神賜,是神造的,然後教會了人,人類就有了酒。
“啊,啊,怎麽會這樣,怎麽會這樣!”馬師傅有些接受不了,一堆的果子堆在這裡,竟然自然發酵,然後變成了酒,這太讓人想不明白了,其實這也怪楊恆,他把這個倉庫是用水泥抹的地面,以及牆壁,目標就是為了防止老鼠,還有,就是果子買來的時候,管家曾經問過楊恆,要放在什麽地方,這可不是後世,這果子還需要洗什麽的,楊恆看了一看都很乾淨,既然不是吃的,是為了研究釀酒,“就堆在那個房間裡面吧。”結果,管家卻聽錯了,他竟然把幾個種類的果子給堆放在了一起,就出現了如此的事情。
這果子酸甜度不一,甚至是含糖量以及一些其它的成分也不一樣,自然時間長了就慢慢的發酵了開來。
“管家,給馬師傅配上一個助手,讓他把這些發酵好的果子開始裝缸,然後研究一下這些果子的比例,注意保密,我們走吧。”這是一項簡單的事情,自然不需要楊恆自己來操作了,讓馬師傅做就成了,楊恆只需要享受成果就成了,而現在楊恆是需要去抓關於新酒蒸餾的事情了。
蒸餾器,楊恆是采用了模塊式的設計,也就是說他很壞,因為自己會打鐵,甚至會製作銅螺栓螺母,這樣,如果他用的時候,都是現組裝起來用,當不用了,就拆解開來,而且一做就是做了一個大的設備,有進料口,出料口,操作很簡單,就是讓人在固定的時間,固定的崗位往裡面倒一些次酒,然後就在另一邊接酒就成了,還有一個地方是接廢料,燒火的自然是在另一個方向了,於是誰也不接觸誰,就是接觸了也沒有關系,等用完了,再把設備拆解開來就成了,他把螺栓一拆,讓下人把設備給拆解開來,就這麽著了。
怪不得李二一直都沒有探聽明白楊恆是怎麽操作製作這水一樣的烈酒的了呢。
這次,楊恆是準備了兩套的設備,一套還是原來那套,繼續蒸餾一些次酒,而新的一套則是為了蒸餾新酒來用的,楊恆的打算是要把這些次酒蒸餾出來的酒給投放市場,而送人則是用新釀的酒,他確認,這新酒一定會很好的,不過他可不預備做太高的度數了,只要能夠達到四十多度之上就成了,而烈酒誰需要,就自己到市場上去買好了。
“小郎君,出酒了,出酒了,那些果子開始出酒了。”馬師傅激動呀,一種新的果子酒現世了,是在他的主持下現世的,他可是要被記入史冊了,也不知這些古人為啥這麽喜歡揚名。
“郎君,又出了什麽酒了,還是那些很辣很辣的酒麽,喝那麽的一點就頭暈,我跟你講,這才我回去父皇,母后可都對你有意見了,”“怎, 有什麽意見。”“就是父皇說你也不給他送酒了,說如果在過年前不給他送一車的話,他會不高興的,而母后是認為你應該給我們女子釀造一種新酒出來,這樣才好麽。”不過楊恆怎麽發現這長樂說後面的話的時候,好像有些心虛呢,難道她是借著長孫的名聲,想自己喝酒麽。“是啊,是啊,恆哥哥,你這酒就是不適合我們這些小女子喝,可喝外面的吧,我們自己會釀酒,總覺的不好。”得,小娘是看不過去了,竟然給一下暴露了天機。
“好吧,好吧,這次的酒就的適合你們喝的,跟我一起來吧。”“真的麽,你不會騙我,還是又辣又辣的那種了,”小娘表示懷疑,上次小娘可是給楊恆騙苦了,楊恆給她倒了一點,說好喝,結果她喝了之後可是連鼻涕帶眼淚的都給辣出來了,這還不算完,竟然給醉倒了,這是小娘第一次出了大醜。
“不會了,不會了,這才你可以自己先聞聞,再說,你應該小口喝麽,先放在嘴裡品嘗,然後再咽下肚,可不要像是餓了三個月沒有吃飯似得。”
“嗯,好香。”遠遠的,小娘跟長樂就閉上了眼睛,有些陶醉了起來,這個酒,太香了,這是什麽果子做的?楊恆也是很震驚,這,這是酒,還是香水呀,跟進入了果園似得。