水是好水,茶當然也是好茶。
葉嘉酬賓:葉嘉是茶葉的代稱,這是宴客人觀賞茶葉,並向客人先容此茶葉的外形、‘色’澤香氣特點!
大紅袍,母樹大紅袍,產於武夷山九龍窠。母樹僅六株,現今已經350年。關於武夷山的傳說數勝數。而繚繞著這六株母樹的神仙鬼怪,孝義廉恥的更是不勝枚舉。
大紅袍茶是們夷岩茶當中的極品。茶樹生長在岩縫之中。武夷岩茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇!
當代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍‘吟’賦題寫:“綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧”,這應當是對大紅袍“禪茶一味”的品德特點的‘精’煉概括。大紅袍外形條索緊結,‘色’澤綠褐鮮潤,衝泡後湯‘色’橙黃明亮,葉片紅綠相間,范例的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品德最突出之處是香氣馥鬱有蘭‘花’香,香高而持久,“岩韻”明顯。大紅袍很耐衝泡,衝泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才乾真正品嘗到岩茶之顛的禪茶韻味。重視活、甘、清、香!
孟臣沐淋:用沸水衝淋程度壺,進步壺溫!前面都算是籌備工作,現在就是開端正式開端衝泡!在先容水和茶葉期間,水壺中的水已經燒開,許陽也同時動起來。
許陽端坐於椅子上,伸手一探,水壺憶在手中,同時壺中的水已經開端衝淋著茶具!接下來的動手如同行雲流水,單以動作而言,許陽手中泡茶的工夫,沒有十幾年無法練成。這已經不能說是在泡茶,更像是在演式暗含天理的工夫!
衝洗好茶具之後,水壺中的水如同直線一樣倒進白‘玉’壺!
高山流水:即溫杯潔具,用紫砂壺裡的水燙洗品茗杯,動作舒緩起伏,保持水流不!右手放好白‘玉’壺,左手同時也動起來。用烏龍進宮的手勢,把大紅袍茶葉撥進茶壺內。
百丈飛瀑:用高長而細的水流使茶葉翻滾,達到溫潤和清洗茶葉的目標!許陽接著拿起水壺。高高提起。水流快而急,細而長的衝進茶壺之內。茶葉在茶壺進翻滾。切又無一滴水濺在外面!
衝洗好茶葉之後,用以微風拂面的伎倆,輕‘揉’的刮往茶壺口的茶沫。之後把白‘玉’壺之中的初泡倒進公平杯中,這有一個說法叫做“‘玉’液移壺”!接下來把公平杯中的茶湯分辨均勻的倒進聞香杯之中。這叫“分盛甘‘露’”!
此時的白‘玉’壺之中已經空置,許陽又以“鳳凰三點頭”的伎倆從新倒進開水直到水滿!同時又要用開水衝洗壺表,第一是洗淨壺表,第二是使白‘玉’壺的內外溫度一致!茶藝之中這道工序叫“重洗仙顏”!
許陽接著在把剛才的聞香杯之中的茶湯澆在壺表,這叫“內外養身”!將紫砂壺在茶船邊沿抹往壺底的水分,移至茶巾上吸乾壺底,這叫“遊山玩水!”
現在茶葉已經泡好,從許陽剛才那一等系列的動作,看得所有人賞心悅目,這些老家夥們最年輕的也有五六十歲,見過的事面太多太多。就如同東方瑞老爺子,今年也已經近七十的人,平時除對‘玉’器愛好這外,還好茶如命,就以剛才許陽的動作來說來,他敢拍著‘胸’口說,有這樣伎倆的人盡不應當是一個不到二十的孩子。
許陽完整沉浸在自己的茶藝世界裡,眼中那異能的藍‘色’電光,在所有人不可查的情況下‘亂’竄!而在身材內部,內樣產生著天翻地覆的變更。以眼球為中心,藍‘色’的電流向許陽的身材流過。只不過似乎由於能理不夠一般,現在隻限於那些電流繚繞在許陽大腦的一部份。
許陽還有在座的人都不知道這些產生的事情,持續看著許陽的茶藝。
茶湯已衝泡好,接下來又從新做了一遍,把白瓷壺中的茶湯倒進公平杯中,這叫“自有公平!”,放下茶壺,許陽接著把公平杯中的茶湯轉倒進聞香杯之中!這次和剛開端不同,這次伎倆還有講究就要多了很多!
這張桌子現在一共十二人,這其中包含著許陽學有劉佳寧。而許陽將公平杯中的茶湯快速巡回均勻地分到十二隻聞香杯中至七分滿!所用的伎倆正是茶藝正宗的“關公巡城”!
而此時公平杯中還有一點點的茶湯,許陽又用“韓信點兵”的伎倆將最後的茶湯用點斟的手式均勻地分到聞香杯中!把品茗杯中的剛才的溫杯用的水倒進茶船之中,有若琛聽泉!
在以一手倒轉乾坤的伎倆將品茗杯倒扣到聞香杯上,之後則是翻江倒海的伎倆將品茗杯及聞香杯顛倒,使聞香杯中的茶湯倒進品茗杯中,放在茶托上!這些都做好之後,茶藝泡字已經完成,接下來是“敬奉香茗”!雙手拿起茶托,齊眉奉給客人,向客人行注視禮。然後重複若琛聽泉至敬奉香茗程序,最後一杯留給自己!
所有人都恭敬的接過香茗,現在不論年長與否,這都是對一位德藝高盡的茶藝師表現著心坎之中的尊重!
許陽拿起最後一杯留給自己的茶。用左手旋轉拿出聞香杯熱聞茶香,雙手搓聞杯底香。香氣如同空谷之中的幽蘭!
每個人都陶醉於茶香之中,聞過香之後接下來是“品”!許陽用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。這叫“三龍護鼎”!這可不是誰都懂的。
假如換做不懂的人馬上一口就會喝到肚子裡,那可是暴遣天物,下面是觀鑒賞湯‘色’!白瓷如‘玉’的杯中,大紅袍的‘色’澤奇特。許陽只能用八個字形容:金黃崇高,清澈明亮!
把白瓷杯放在自己的鼻下深深的聞了一品茶香之後,放在嘴邊進口甘爽滑順者美!無明顯苦澀,有質感(口中茶水感到黏,有稠度),潤滑,回甘顯,回味足!
“綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心寧!”當代書法家張燕生先生馬上湧現在許陽的腦中。
飲盡一杯之後,許陽如同老僧進定坐在那裡一動不動,兩耳不聞凡塵事!劉佳寧見許陽像睡覺一樣,想叫醒他,在這裡睡覺太失禮,好在東方瑞知道許陽這種情況,攔了一下劉佳寧,搖了搖頭!這些持續品茶。
劉佳寧從來就沒有想過自己爺爺視若珍寶的茶葉能泡出這樣好喝的茶水,自己以前一直就認為茶水都是又苦又澀。現在才知道自己是孤‘露’寡聞。看著坐在那裡的許陽。劉佳寧就是一愣,明明許陽就坐在那裡,為什麽自己似乎看不到他一樣,假如不仔細往看,根本就不會創造許陽坐在那。
其余的老人們開端慢慢的品著香茗,小聲的聊著天,一小壺茶每人也就一杯而已, 喝過之後馬上加水進行二泡。這叫二探蘭芷!這種極品大紅袍就是七泡八泡同樣還是醇香甘美!
第六泡茶之後,眾人已經忘確凡塵之事,每人的面上都表現出心滿足足的笑臉。許陽也從進定之中醒來。在次醒來的許陽身上的氣質更加飄塵。很有飛升得道的仙風道骨!
許陽對著大家一笑,給自己倒進一杯茶湯,又輕輕的品茗一翻。鑒賞葉底,把泡開的茶葉放進白瓷碗中,讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品德特點!
許陽並沒有說一句話,而是坐在那裡細細的品著茶,當第八泡茶盡,隻余杯中之茶時,劉老站起來說道:“今天謝謝各位給老頭子過誕辰,我就以茶代酒謝謝各位,以後有時間往我那裡坐坐。還有要謝謝小許今天給我老頭子帶來的驚喜。哪天有時間讓佳寧帶你回家,在給老頭泡回一茶!”
盡杯謝茶:賓主起立,共乾杯中茶,相互祝福、作別!
這就是茶藝的最後一道,有始有終!小說神眼鑒定師 最新章節 第四五章 壽宴(9)網址:https://