開拓者一行人跟著來到了“壇宗”的剁椒魚頭總店，剛剛運來的魚已經被放在店堂內的大水池裡，食客們可以根據自己的喜好去挑選鮮活的大雄魚。

　壇宗的廚房也是開放式的，杜小江和攝影師商量了一會，安排了手持跟拍一個固定機位。

　范俊西沒有多插話，帶著倆孩子選了張靠近廚房的方桌坐了下來。

　一切安排妥當後，一條十二斤的大雄魚被廚師撈了起來，一邊操作一邊對著攝像機說道:“魚頭要越大越好吃。”

　廚師麻利的刷洗過大魚後，一刀切下了整條魚最好的段位。

　范俊西發現這家的做法和平時常見的剁椒魚頭有所不同，這裡的魚頭是豎著放的。

　胖胖的大魚頭被廚師立在一個大圓盤裡，向上張開的大魚嘴足夠可以塞下成年人的一個拳頭。

　滿臉吃福的廚師對著攝像機笑道:“眾所周知湘省人特別愛吃辣，剁椒魚頭一直是湘菜的代表，湘沙一直是剁辣椒的發源地，壇宗的秘方剁椒是由五種不同的辣椒按照黃金比例調製而成。”

　廚師一邊介紹，一邊將少許鹽和料酒均勻的塗抹在雄魚頭的內裡和表面，接著，把切好的蔥段、薑片、泡椒全部塞入大魚嘴中，再舀起兩大杓秘製剁椒灌入魚嘴裡，之後又是左一杓，右一杓在魚頭上淋上剁椒和泡椒油，讓整個大魚頭都覆蓋著油亮亮、紅豔豔的剁辣椒。

　看著這一番操作，站在攝像機旁的杜小江忍不住口津直咽。

　“舅舅，”童小米忍不住問道:“你們這是在拍美食節目?”

　“不是，這家餐廳要拍攝一部宣傳片。”

　“舅舅，我餓了。”小麥可憐兮兮的看著舅舅。

　“我早餓了，在堅持一下吧，一會敞開了吃！”

　早飯吃的太早，這一會一夥人早就餓了。

　沒辦法，想吃別人家的飯，必須先完成人家的任務！

　幾個人站的站、坐的坐，人人都在眼巴巴的盯著那大圓盤裡的魚！

　最後，廚師把滿滿一大盤剁椒魚頭放入了蒸箱。

　15分鍾後，一大盤冒著香辣味蒸汽的剁椒魚頭終於出爐了。

　臨上桌前，又撒上一層蔥花再淋上一大杓蒜蓉爆香的熱油。

　滋啦～～一聲

　瞬間，香氣四溢開來。

　尼瑪，更餓了！

　兩個服務員走了過來，端起廚房台案上裝有剁椒魚頭的大圓盤，小心的放在一個紅色的小轎箱上。

　一前一後兩個人抬起了木頭轎箱，向范俊西他們這桌走來，一路走還一路吆呵著:“借過一下，走進聯合國的大魚頭來啦！”

　因為靠的很近，所以沒走兩步剁椒魚頭就端上了餐桌。

　另一位服務員端了一杯酒站在桌旁，舉起酒杯慢慢的在火紅的大魚頭上淋上了伏特加酒。

　啪！

　點火槍，擦槍點火。

　砰的一下大魚頭上燃起了一團小火焰，頓時整個魚頭紅光滿面。

　剁椒的鹹香微辣被魚肉完全吸收，魚肉的清甜細膩又給剁椒增添了一絲鮮香。

　熱情的服務員這時高聲喊了句:“祝二位紅紅火火，鴻運當頭！”

　儀式感爆棚，沒想到吃個魚頭也搞的如此隆重，第一段拍攝工作也結束了。

　之後，在幾個魚頭的特寫鏡頭後，終於可以開吃了。

　除了魚頭，一旁的服務員又陸續端上了好幾樣特色菜，扮演吃客的一夥人直接上筷。

　“這魚頭真大！”童小米感覺盤子裡的魚頭都快趕上她的頭了。

　忍不住用筷子輕輕撥開魚肉上覆蓋的紅剁椒，雪白的魚肉露了出來。

　夾起一筷嫩的直抖的魚肉，蘸了些湯汁放入嘴中。

　細嫩晶瑩的魚肉入口香嫩爽滑，剁椒的鹹香恰到好處的滲入到了魚肉之中。

　嘴裡的魚肉帶著一種魚香的鮮辣味，吃起來嫩滑的很，幾乎是一抿就下肚。

　大魚頭連著一起切下的還有魚肚腩肉，會吃魚的人都知道這裡的肉最嫩滑。

　范俊西夾起一筷蓋著剁椒的魚肉一口咽下，魚肉一下滑進喉嚨裡，火辣辣的特別帶勁。

　幾個人一直在不停的下筷，吃到最美的地方，還“嗯”的一聲，用筷子指了指示意對方也來嘗一筷！

　“舅舅·，這的魚頭真有那麽好吃?”不敢吃辣的童小麥一直在吃其它菜。

　“放心吧！等舅舅回家後給你做一道不辣的魚頭。”對於這一點，范俊西相當自信。

　“好！”

　一大盤的剁椒魚頭吃完後，服務員又加了份面條在剩下的湯汁裡。

　看著Q彈勁道的白面條放進紅豔豔的剁椒湯汁，一瞬間范俊西又餓了。

　這一會，負責攝像的幾個人也在旁邊一桌坐下了，幾個吃貨越吃越嗨，辣得滿頭大汗。

　最後，服務員又端上了一份用農夫山泉熬製的魚尾湯，不得不說這家的大魚頭還真是值得好好宣傳一下！

　吃好喝好的范俊西帶著小米和小麥坐在一旁繼續看他們拍餐廳花絮，這一會門口已坐滿了排隊等候的食客，店家不但為客人準備了不少小零食，還特意請了位古箏表演藝術家為大家演奏著古曲，看來有時候等待也是一種享受。

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　因為范俊西和杜小江訂的都是行政套房，所以他們晚上就在行政樓層的“嘉賓軒”吃了頓免費的行政自助餐，服務員看了他們的房號後貼心的提醒他倆:“記得八點半的時候回房間哦，今晚有橘子洲的煙花表演。”

　范俊西訂的這套行政豪套位於酒店的第59層， 可以向下俯看到整個橘子洲的全部江景，

　夜幕下的湘江，一周圍的江岸，布滿高樓霓虹的倒影，五光十色，璀燦迷人。

　從2010年開始，每到周末位於湘江中心的橘子洲都會燃放華麗麗的煙花盛宴。

　要知道這個省可是有著一座世界著名的煙花之鄉——瀏陽。

　省會這裡喊一聲:我這要舉行煙花晚會了。

　瀏陽:不要煩了，看看這裡有什麽最擺的，你通通搬去！

　於是這橘子洲的煙花盛宴就成了全國最火的煙花打卡地！

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