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《景區管理員》二百二十七章 飯莊首秀
  胡傳牧正說得起勁,沙炎湧來了,嶽東趕緊向眾人作介紹。

  大家一聽,這等於是嶽東的頂頭上司,都紛紛打招呼。

  沙炎湧和大家互致問候,然後問嶽東:“人都到齊了嗎?該辦的事情都辦妥了嗎?是不是可以請大家去開懷暢飲了?”

  嶽東看向黃國利,“國利,老包什麽時候過來?”

  “我已經和他強調過開飯時間了,可他實在太忙,嫌我打招呼晚了。他說萬一到時候來不了,咱們就先吃著,他不會來的太晚。”

  “他確定了會來嗎?”

  “他說這種事不應該落下,因為這不算蹭飯,等於是幫你嶽科檢閱屬下的迎賓素質和經營策略,什麽事兒都得盡量往外推,必須得來。”

  嶽東就對沙炎湧說:“沙主任,那咱們就稍微等一下,因為那個建築公司的包經理不僅僅屬於經常出去吃酒席的,對吃還挺有研究,也挺講究迎賓素質的,到時候可以請他提提意見。”

  “那行,咱就在這裡等一會兒,別等他自己來了還得到處打聽咱們在哪裡。”

  嶽東看向魏良義,“魏科,你已經通知到了所有主管吧?”

  “一個不落,全部都通知到了。”

  “那怎麽一個都沒從辦公區出來呢?”

  “估計和你平時的要求有關系吧,還不到下班時間,誰敢擅自脫崗?”

  孟詔起、孟重陽、胡傳牧、桑亞莉、郎世節、黃國利等人,都是你看看我,我看看你,沒想到嶽東這裡對令行禁止執行的這麽到位。

  管理越到位,越不容易出么蛾子,在這裡做生意應該很放心。

  不一會兒,到了下班時間,各位主管陸陸續續的過來集中。

  包存堅也坐著大頭車趕來了,還沒等車停穩,就急匆匆的跳了下來,揮揮手,讓大頭車先回去。

  他一看已經有這麽多人等在這裡,趕緊向各位鞠躬致歉。

  他輕聲問黃國利:“不是說主要請幾個新入駐的商戶,咱跟著沾沾光嗎?怎麽這麽多次要的人?”

  黃國利攤攤手,表示他也不知道。

  離得近的嶽東已經聽到了,笑了笑,“這是唐大師傅自己找我來商量的,說借此機會,正兒八經的演練一回,還不止這些人呢。”

  嶽東一邊請大家往飯莊的正門走去,一邊沿途招呼著早先入駐的各位老板。

  馬俊逸和老茂早就等急了,為了中午這一頓,早上隻吃了一點小點心,正在喝著茶水墊饑呢。

  一聽嶽東招呼,立刻從屋裡竄了出來,尤其是馬俊逸,全然沒有平時溫文爾雅的風度。

  6位金魚養殖戶和耿雲濤、邱遠山也應聲而出,加入了浩浩蕩蕩的隊伍。

  飯莊那邊一直注意著這邊的動靜,立刻通知了裡面。

  嶽東先向大家做個簡短說明。

  由於服務區的特殊性,在一樓各個餐廳裡就餐的食客可能比較多,所以今天都不進樓上的包間。

  這裡的餐廳是各有特色的,有提供綜合性餐飲的,也有主打某個菜系的,還有以某類菜為主的,這樣食客們可以各取所需,不用過多的做不必要的介紹,節省彼此的時間。

  今天品嘗的主菜是清水煮魚,所以都去清水煮魚廳。

  點菜的時候喜歡什麽就可以點什麽,小二會按照程序收錢,但之後會全部奉還,只是為了檢驗整個服務流程。

  希望在今天的就餐過程中,盡早發現存在的不足和問題,便於飯莊能夠及時的糾正和提高,不要等著來就餐的客人不滿意了才開始改正,不良影響就有可能傳播出去。噺⒏⑴祌文全文最快んττρs:/м.χ八㈠zщ.còм/

  所以大家今天不要隻說好聽的,有意見一定要提出來。

  嶽東說清楚了,就引領大家朝對面的飯莊正門走過去。

  兩個身著唐宋服飾的迎賓已經站在門口,等嶽東他們走到了近前,立刻抑揚頓挫的喊道:“貴客到,裡面請!”

  大家沒想到還有這麽一嗓子,嘻嘻哈哈的進了門。

  這個大堂說不上富麗堂皇,但看上去古色古香。

  裡面的人上前問候,並問清楚想要品嘗的菜式,就引客走向清水煮魚廳,並一邊高聲喊道:“清水煮魚廳,小二伺候著。”

  清水煮魚廳的服務員立刻上前迎接,“來了客官,這邊請。今天的特色菜有……”

  清水煮魚廳並不是只有一間大廳,而是三間已經打通的一樓門頭,與廚房操作間是玻璃隔斷,坐在餐廳裡可以直觀的看到裡面在做什麽。

  令人注目的是貼著牆邊的那些大水族箱,裡面有品種不同、大小各異的鮮活魚類和蝦貝蟹,上面都是明碼標價。新81中文網更新最快 手機端:https:/

  比如說看好了什麽價格的魚,就會有專人撈出來送到廚房操作間,你可以親眼看著那條魚是怎樣被加工的。

  因為是清水煮魚,明說隻加一點鹽,所以裝鹽的包就在旁邊放著,食客們如果湊近了,可以看到是哪個廠家生產的,整個操作過程非常透明。

  清水煮魚自然離不開水,為了表示水也沒有什麽特殊之處,同一根自來水管既連著操作間又連著餐廳裡的洗手池,誰都可以檢查是不是普通的自來水。

  牆上還貼著公告,如果有人覺得鹽有什麽問題,或者鍋具有什麽可疑之處,可以隨時進行檢查。

  大家大體上看了一遍, 就在小二的引領下,各自坐下,開始點菜。

  小二陸續報單,聲音也是抑揚頓挫的,還挺好聽。

  當然,報單只是一個程序,也等於讓這一桌的食客聽著再確認一下,然後就會把其中一聯單子送到操作間裡去。

  等菜的間隙,大家仔細打量著周圍。

  這裡處處透著古色古香,就連水族箱的周邊也裝飾成古代的花窗一樣,廚房操作間裡也盡量遮掩著極具現代化的氣息,並不違和。

  不一會兒,配料簡單的或者有半成品食材的開始上菜了。

  廚房操作間裡每做好一個菜,也抑揚頓挫的報著桌號報著菜名,聽得大家樂不可支,有人還湊熱鬧,抑揚頓挫地催菜。

  因為準備的很充分,今天也沒來那麽多食客,沒用多長時間,每張桌子上都擺上了菜,清水煮魚也陸續上桌。

  做家具的老板們都是經常吃酒席的,養殖戶們都是生活富足的,沙炎湧、魏良義和其中幾位主管見識也不少,更不用說對吃有研究的包存堅和大嘴吃四方的黃國利了。

  可以說今天的這些食客,大多沒那麽好糊弄,只要他們挑不出大毛病,今天就等於成功了。

  正是因為大部分人的嘴相對來說刁一點,對於精美菜式和大魚大肉的反向沒有那麽強烈。

  清水煮魚成了大家最喜歡的菜,一個個的讚不絕口。
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