回到村裡，他找到叔爺。

　　“叔爺，幫我多找些人，婦女最好，我想著這兩天將全部能下架的都摘了，不然光耗著肥料了。”

　　“這一天能賣掉?”

　　“差不多吧。”

　　說完他又找到易群幾人，讓他們跟車，順便跟來才哥換著開，車子估計一天至少得跑兩趟了。

　　眾人聽到要去省城，個個摩拳擦掌。

　　他現在也不怕別人說他是騙子，反正他描繪的是夏天，而現在是冬季。

　　至於他們會不會有不安定的心思，就當是對這幫人這段時間改變的一次考核吧！反正雞湯自己可是灌了他們不少。

　　四天時間差不多頭茬摘完，只是留一兩個人工肥的棚子，因為賣得比其他的貴三成，所以至今頭茬還剩一半，他也不急，不說賺得足夠多，也不能讓城裡的鋪面空著不是，肯定還是有識貨之人、饕鬄之士，會花高價。

　　易群他們再次閑了下來，似乎是忙得慣了，閑不下來，天天就在大棚和棚圈轉悠，沒事幫著大伯、二伯喂喂牲口。

　　“你看我們逮到什麽了?”

　　下午的時光，他正在炕上給安兒上課，炕上放了個小矮幾，是托二伯打造的。

　　聽到聲音，發現易群跟易坤兩人各擰著一隻兔子，膘還不錯，這時節倒是難得。

　　“你們上山了?”

　　這個時節上山，那就是嫌命長的行為，所以他的聲音很清冷。

　　“我們可沒那膽子，在大棚抓到的，這東西也是笨，我開著棚門降溫，這兩隻就一頭鑽進棚子裡了。”

　　易群話音剛落，易坤補充著說道:

　　“逮它們可費了功夫，怕踩壞苗，我跟三哥兩個轉了半天。”

　　他釋懷後站起，搓著手，這天吃吊鍋似乎不錯。

　　“晚上叫上叔爺、大伯、二伯他們，我們晚上吃吊鍋。”

　　吊鍋算是本地一個特色，平常帶耳鍋是兩耳，吊鍋是四耳，用竹鉤鉤著，掛在火上，就是一個簡易的吊鍋。

　　易群兩人聽說人多，丟下兔子又跑了出去，讓他有些哭笑不得，這玩意他會燒，可是不會清理啊！

　　“晚上吃吊鍋?”

　　像是過年吃餃子般，大伯的聲音透著喜氣。

　　“不錯，這時節兩兔子還有膘。”

　　說完，大伯拿出大盆，一把刀，他有殺生恐懼症，所以就沒有跟著。

　　大伯動作很快，不一會兩隻去頭打理乾淨的兔子就端了回來，他則開始生起火來。(本地人不吃兔頭)

　　自從前段時間在家裡吃過兩頓飯後，眾人在他家吃飯，他就是掌杓的第一人。

　　他做菜沒啥決竅，就是調料買得齊，知道菜系搭配，舍得放油，剩下的優點就是能煮熟。

　　差不多天快黑時，易群又擰了個兔子回來，這次是五個人合力攆的，類似於首株待兔的方法，效率不是一般得低。

　　他不知道該哭還是該笑，多了隻兔子，多了三張嘴，算算還不如兩隻兔子吃得過癮。

　　兔子的肉最是沒有節操，不能跟其他肉食一起煮，不然它串味很厲害。

　　辛辣的味道傳出，混合兔子肉的香味，頓時讓圍著的眾人五髒廟開始造反。

　　“手藝不錯，下次村裡紅白事，可以掌廚了。”

　　叔爺來得最晚，到了差不多就能開飯了。

　　他先盛了一碗，端在炕上，讓安兒吃，然後叔爺夾了一塊後，眾人開始動起筷。

　　兔肉吊鍋配上本地小茅台，

給個神仙都不換。　　易群站起松褲帶，叔爺換了筷頭就在他頭來了一下，他在旁邊看著都疼。

　　“活該你娘家一輩子受窮。”

　　如果是以前的易群，估計現在會蹦到房梁上去，但現在他只能用委屈的眼神看著叔爺，順便抬手搓著被打疼的頭。

　　本地的俗語，吃飯松褲帶窮舅舅，易凡不知道啥原因，但他知道這時候松褲帶，對腸胃倒是有些影響。

　　他喜歡吃辣，叔爺和安兒也喜歡，至於其他人喜不喜歡不重要，所以他放的辣椒不少，眾人都是吃得滿頭大汗。

　　肉盡湯乾，差不多就到了散場的時候，安兒拿著掃帚，開始清掃地上的骨頭。

　　本地喝茶不用買，茶葉本就是特產之一，他泡了一杯茶緩緩喝著，今晚都是肉，過於油膩。

　　“哥，我發現你活得就像老叔爺一樣。”

　　“為什麽?”

　　“村裡三哥、六哥，連二哥他們都不喜歡喝茶，還有你說話的腔調，特別……”

　　小丫頭的詞匯量不豐，所以想了半天也沒想著一個詞來形容。

　　“老成是吧。”

　　“對，你說話不聽聲音，我就以為是叔爺在說話。”

　　他想了想前世這個年齡在幹嘛，怎麽樣的生活習慣，或許還真是這樣。

　　生活嘛，當自己有條件支配時，那就按自己的習慣來，至於別人的看法，自己不是戲子，不需要演。

　　臘月26，他就讓來才哥關了鋪子，至於棚子裡的菜，頭茬基本已經結束。

　　這次算帳他沒有參與，而是讓叔爺作的代表，村裡的份子是大頭，他想著是不是確定個會計和出納，這樣長久下去，會起紛爭。

　　他雖沒去，但心裡的帳也算了個大概，棚子差不多收了有11萬塊，刨除成本，還有7萬來塊的利潤，村子能分近3萬。

　　很晚叔爺刁著他的煙袋，到了他家。

　　“這錢要是不急著用，我想給村裡分分，每家多少分點，過年高興高興。”

　　“拿1萬分吧，剩下的過完年，看是不是再乾點別的。”

　　“按戶分，還是按丁分?”

　　這可不是小事，按丁分，人少的家庭肯定吃虧一些，但如果是按戶分，明年父子分家估計得超過一半。

　　“按丁吧！獨根的拿兩份。”

　　所謂獨根就是指像叔爺這樣的人，鰥寡孤獨不管在哪，都是被劃入優先照顧群體。

　　叔爺點頭默認了他的方法，也不逗留就走了。

　　第二天的磨場很熱鬧，全村300來口人，基本都來了，個個雙手交錯塞在袖口裡，偶爾聳一下鼻子，因為冷，站一會就要跺跺腳，連續晴了不少天的磨場，頓時煙塵四起，猶如萬馬奔騰。

　　聽說是按人頭分錢，有人抱著月子裡的娃也來了，被叔爺一頓臭罵，才算老實回家呆著。

　　說來奇怪，村裡與叔爺同輩的還有六個老頭，甚至都比他年齡大，但大家最怕的還是叔爺。

　　安兒穿著簇新的水紅色羽絨服站在他面前，成為了一道最亮麗的風景。

　　“兩件事，一是分錢，二是分東西。”

　　叔爺這次是站在石碾上，而不是坐著，環顧了一圈接著道:

　　“老五心善，這半年忙了不少，大家原來也算是對他有針鼻大的恩，人家記著，所有忙的錢，村裡算四成，這次拿出10000塊，按人頭，一人31塊2，分了過年。”

　　叔爺說到這，也是眼含笑意，眾人沒有易凡預想中的歡呼，反面靜得落針可聞，偶爾只是相互轉頭，笑著對視一眼。

　　“東西有兩種，瓜子小糖，按戶分，一家一包;還有就是肉，這個要下午，每家來人領就行。”

　　他不知道昨晚叔爺和大伯他們忙到幾點，不光將買的零嘴分好，居然連每家的錢都分好了。

　　門口搬了一個桌子，每家安排一人來領，領完簽字或者按個手印。

　　因為沒外人，所以大家也不怕，領了錢就在磨場上抽出點了起來。

　　一時間，整個磨場都是吐口水，濕手點錢的聲音，以前都說錢很髒，他總是以為這句話有更深層的含義，看到這一幕，他相信了錢本身就髒。

　　對於農家來說，豬真的是寶，除了肚子裡的大便外，就沒有不能吃的地方。

　　他要了個豬頭，還有幾個豬蹄，至於豬大腸和豬肚自不用說，前世就愛這一口，沒有它們怎麽來供養自己日漸上升的血壓。

　　豬的叫聲像是上工的鈴聲般，剛一響起就有人往磨場聚了來。

　　鮑華是個多才達人，現在穿著皮製的圍裙，手裡拿著尺許的尖刀，扮演著屠夫的角色。

　　他和安兒擰了東西回來，安兒就脫下新衣，開始動手清理。

　　鮑華知道他要的豬蹄，特意給了四隻前蹄，還用刀將毛刮得很乾淨，但是大腸和豬肚就需要他自己清理。

　　豬肚還比較簡單，大腸的清洗就廢時多了。

　　安兒負責給他舀水，他負責清理，大腸翻過來，去油後，加上白醋和麵粉，不停的揉搓，領了肉的一個老人沒急著回去，而是站在門口，看著他清理。

　　看他準備重複第三遍時，老頭搖搖頭，對他說道:

　　“你這孩子，你這樣洗，大腸就沒味了。大腸不吃到點糞味，哪還有什麽吃頭！”

　　他頓時懵了，老頭的說法很清奇，頓時讓他有高山仰止的膜拜感，敢情吃了幾十年大腸，還沒吃到精髓。

　　不管重口味的老頭，自己接著乾。

　　清理乾淨後，放在那瀝水，然後再加鹽，不要太鹹，醃至一兩天，直接掛在風口，風乾就行。

　　想吃時，剁下一截，陪上自家炒磨的米粉，蒜籽和辣椒當然不能少，一道米粉大腸絕對會讓人忘了前世今生。(米粉風乾大腸各位有閑可以試下，寫到這都留口水。)

　　豬肚清理乾淨，他想著采用潮汕那邊的做法，豬肚煲雞，喝口湯渾身暖和。

　　他將自己的吃法分享給安兒，他很清楚聽到安兒吸溜口水的聲音。

　　各位大佬們，求點推薦、評論、收藏啥的，易凡窮得都快要飯了。