曹家宅子裡自然是不養鵝的，曹素馨說的殺一隻，指的是去外面買一隻來殺、或者下人家裡有養鵝的拿來也成，總之不是稀罕物。
　　有劉夫人和孫氏、蔣氏的吩咐，姑娘們要什麽東西，府裡百多號下人，隨便指派哪個都得聽吩咐。
　　不多會兒，袁冬初要的東西就都到了。
　　若乾沙子，兩把裁紙的小刀，一大把均勻整齊羽管完好的鵝毛，包括一個燒烤用的炭火盆。
　　看著東西備好，曹素馨、高依文等幾個小姑娘好奇的不行。
　　羽毛這東西真能寫字嗎?
　　裁紙刀容易理解，袁冬初說過是整理筆尖的。
　　但那沙子和炭火是什麽意思?
　　曹家下人很有規矩，雖然好奇幾個嬌滴滴的小姐弄這些做什麽，卻是沒人圍觀。
　　劉夫人和兒媳孫氏、蔣氏聽說之後同樣好奇，但也不能顯得沒見識、很淺薄。所以都憋著，隻管做各自的事情。
　　反正不管做什麽，成不成的，她們事後都能知道。
　　曹素馨院子裡則是忙活開了。
　　袁冬初給幾個女孩子做示范，讓她們先把羽管部分的羽毛清理乾淨。
　　大概是經常做針線活兒的緣故，幾個女孩子做的有模有樣。加上她們的嬤嬤丫鬟在旁協助，一大把羽毛很快就清理出來。
　　接著便是給羽毛的羽管脫脂硬化。
　　弄一口鐵鍋，把沙子倒進去烘在火盆上，把羽毛的羽管部分埋進沙子，然後加碳給沙子升溫。
　　沙子需要升溫到一百多度，這事兒沒什麽技術含量，直接交給院子裡的粗使婆子。可著勁兒的燒火便是，反正炭盆的烘烤，斷不可能把沙子燒熔了。
　　事情安排給下人，袁冬初和幾個女孩子便回了屋，繼續喝茶聊天。
　　直到外面稟報，沙子已經烤的炙熱，有了烤肉烤餅的熱度，袁冬初這才讓她們停止升溫。
　　之後便是等待沙子降溫的漫長時間，好在時辰也到了午時，就是午飯烤肉的點兒了。
　　袁冬初、曹素馨等人再次把厚實的衣服穿起來，到了花園一個三面圍起來的涼亭裡。
　　這裡支起一個挺大的炭盆，上面是燒烤的鐵網。
　　丫鬟婆子在四周忙碌著，把烤肉的一應物品和食材蘸料放置到位。
　　富貴之家也不是天天烤肉，所以孫氏和蔣氏也帶著丫鬟過來湊熱鬧。
　　一時間，以涼亭為中心，熱烈喧鬧的氣氛往四周蔓延開來。
　　孫氏兩人之前就好奇這幾個姑娘弄得那些東西，這不，一坐下，首先便是問她們要鵝毛做什麽，還弄了炭火。
　　曹素馨很是自豪的告訴兩位嫂嫂，她們要做蘸水筆。
　　曹家兩位少奶奶很是愣了愣。
　　“不是說……”二嫂蔣氏先看一眼袁冬初，繼續問道，“不是說袁姑娘的蘸水筆極其精美，還繪了紫氣東來的圖案嗎?怎麽你們弄的是鵝毛?”
　　羽毛那能寫字嗎?
　　就算蘸了墨汁，那也軟趴趴的，一大把合起來，湊合劃拉兩個大字還差不多。
　　曹素馨得意道:“鵝毛一樣能寫字，用法也和蘸水筆一樣。”
　　她們料理羽毛的時候，袁冬初給她們詳細講解過。這時，終於到了用武之地，能和不明白的人嘚瑟一把了。
　　孫氏、蔣氏就是那不明白的人，兩人都看向袁冬初。
　　袁冬初隻得再和她們解釋一遍商業機密這事兒，然後才是蘸水筆的製作過程，便由曹素馨、高依文等人你一言我一語的解說給孫氏兩人聽。
　　這兩人聽得心思動起來，差點兒打算放棄烤肉，隨這幾個女孩子去看看，參與蘸水筆的製作。
　　只不過，曹素馨幾人沒給她們這個機會。幾人嘚瑟完了，倒是把心思都用在烤肉上。
　　曹家大族，家裡燒烤都是以鹿肉為主，羊肉、兔肉和雞胗、鴨心什麽的，那都是輔助。
　　袁冬初聽說那切的一片一片的就是鹿肉時，又是驚豔了一下，好多啊！
　　饒是她現代吃過不少美食，但燒烤鹿肉也隻試過一次，且數量不多。哪像這裡，看那樣子，只要你不打算換口味，會任由你可著勁兒的吃到飽。
　　袁冬初燒烤手藝之嫻熟，讓孫氏、蔣氏和幾位貴女又是大開眼界，心下止不住的嘀咕，這位真是貧寒出身嗎?看這燒烤手藝，竟是比她們還要熟練些。
　　高依文甚至暗自斷言袁冬初就是那生而知之的人，真是羨慕不來啊。
　　曹家的蘸料也甚是講究，烤架上的肉片烤到半熟，刷上蘸料，再翻面略加烘烤，然後夾起，放在自己的碟子裡，再送入口中咀嚼。
　　果然美味！
　　雖說鹿肉吃起來新鮮，又有其它烤製食材搭配，但光吃烤肉還真不是個事兒。
　　袁冬初四下裡看看，一點不見外的問幫忙掌家的孫氏:“府裡有沒有蔬菜、豆腐和饅頭什麽的?”
　　孫氏不明所以，答道:“菜蔬只有韭菜、菠菜和白菜，豆腐、饅頭都有，要做什麽?”
　　雖然是烤肉的時候提到這些，但孫氏一點沒往燒烤上想。她那思緒，一下子就滑到用碳盆烘沙子和羽毛上了。
　　這姑娘要的東西，莫不是又有什麽奇怪用處?
　　袁冬初看到孫氏的表情，很自覺的意識到， 這時代燒烤大概沒有烤韭菜、烤饅頭片和烤包子這麽一說。
　　她一個赤貧之家出身的女孩子，不好表現的太過專業。
　　於是，袁冬初用很不確定的語氣說道:“我覺著吧，烤點兒菜蔬、豆腐什麽的，應該別具味道。”
　　“啊?”幾個人都是一愣，菜蔬、豆腐也能烤來吃嗎?
　　仔細想一想，宋湘美首先說道:“好像也行誒。”
　　高依文立即讚成:“那就試一試?”
　　蔣氏拍板兒:“可以啊。”
　　曹素馨:“不是說還要烤饅頭和包子嗎?”
　　宋湘美提醒道:“或者餃子也可以。”
　　蔣氏:“可以可以，都拿一些好了。”
　　兩個婆子得了吩咐，一溜煙兒的往廚房拿種類繁多的食物去了。
　　於是，她們這一趟燒烤，烤包子、烤餃子、烤饅頭片，烤豆腐、烤韭菜、烤菠菜……吃的不亦樂乎?
　　這其中，論真實年齡和見聞來算，袁冬初算是最資深的。
　　雖然好長時間沒吃燒烤，但她也不至於稀罕到忘乎所以。看著貴女們細嚼慢咽吃的差不多了，袁冬初提議收攤兒。
　　燒烤這東西，煙熏火燎的，再加上油膩，千萬別把這些嬌滴滴的小姐吃的積了食。
　　表面上的年齡，孫氏卻是最年長的，袁冬初這麽一說，她立即表示讚成。當下便把廚房備好的消食湯端來，熱乎乎的每人一小盅，算是給這次燒烤結了尾。