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《大農業時代》第36章 野炊(上)
播種完水稻,還沒享受下清閑時光,轉眼清明就近了,任峰還有一個很重要的事情沒什麽頭緒。那就是茶場,氣溫回暖已經穩定了些日子,這時候本是明前茶的采摘時期,可是茶場的建設一直沒有提上議事日程。  在生態園的規劃中,並沒有涉及這塊場地,之前那麽多事需要忙碌,這裡也就一直擱置著。還有個很重要的原因是,沒有炒茶的師傅!以前集體年代,炒茶師傅也是從外地請的,現在這麽多年過去,早就不知道找誰去問了,而且當年的炒茶師傅現在年紀恐怕也不太方便再來,因為早在當時就年紀不小了。

  而且接著不久就是油菜收割,然後又是水稻插秧,一連串的事,太緊迫了。還是人手不夠,暫時顧不上茶場那邊,看來今年自己茶場的新茶是沒辦法喝到了。

  養豬場、養雞場和魚塘的建設基本完工,調試下設備運轉情況,就要投入使用,這一堆堆的事即使是任峰和方曉也難免有焦頭爛額之感,而且方曉因為有事還回了一趟學校,真是難為幾個剛來的實習生了。

  不適反應表現得最突出的是康明慧,她畢竟是女孩子,而且沒有農村生活的經驗,最初的新鮮感過去之後,對繁重的工作就感到了不適應。

  她最初選擇動物科學這門專業是因為對小動物的喜愛。小時候,父母都要上班,很少有時間陪她玩,就只有家裡的小狗跟她親。後來,學業越來越重,到讀初中時,就沒有時間再照顧家裡的小狗,而父母也沒時間和精力幫忙,所以隻好忍痛送人。但在她心裡,一直都忘不掉當時狗狗那無辜的眼神。

  本以為學動物科學就可以天天跟寵物打交道,卻不知每個學校也有側重點,江南農業大學建校時地理位置偏遠,而且當時寵物還不流行,所以更側重的是養殖方面,而對寵物不算是強項。

  到綠峰生態,比較明確是養殖,包括豬、雞、魚等,雖然離她的初衷有差距,但想想好歹在農村貓狗兔子等各種小動物很多,也不會太無聊,自己私下在宿舍養個小狗兔子啥的就挺好。但是來個把月了,要養的禽畜還沒個影,天天就忙碌些土塊石頭水泥之類冷冰冰的物事,每天累得一到天黑就巴不得馬上睡覺休息,根本沒心思再去養什麽小寵物!

  小姑娘的不滿情緒都寫在了臉上,那個每天快樂得像個小精靈的姑娘不見了,山上片片點點紅豔豔的映山紅對她已經沒有絲毫吸引力,每天鼓著小嘴失去了活力。隨便個人都看得出來她不快樂,任峰當然也看得出來,但是他一時想不出怎麽樣開導,心裡也著急。另外兩個年輕小夥子雖然表現得沒那麽明顯,但也沒有了剛來時的激情。不能指望每個人都是方曉!

  幫忙解決這個問題的是張叔嶽。

  這位大叔上次過來純屬是來度假的,因為現在的養殖場還沒投入使用,沒他多少事。在這裡過得還是很愜意的,好吃好喝,有玩有樂,東嘮嗑西溜達,空氣也好,風景也宜人,真是養生的好地方。但說好了每個月來幾天的,老朋友施輝已經惦記著家裡的小孫兒,想回去了,他雖不舍也隻得回去。

  這次過來,卻是施輝催促他來的。這才不到半個月,老施又惦記起這片農田了,飯也吃不香,覺也睡不好,一天幾個電話催問老張啥時到任家莊來。張叔嶽本想說,要去你自己去就是了,又不是不識路,但想到現在正是幾種新鮮菜品當季,正好去任家莊吃些原生態蔬菜,於是就約著一起來了。

  一來,

他就看到了幾位年輕人不大對勁,一個個好像都憋著氣,說話不帶感情,沒精打采的;做事也有些麻木,雖然不是敷衍了事,但也沒什麽激情,機械地按著程序默默地做著。作為過來人,他知道這是這些年輕人太疲憊了。  做農活不比坐辦公室裡寫文件,是沒有明確有規律的雙休日的,得跟著節氣走,忙的時候忙得跳,閑的時候悶得慌。而任峰的農場還在建設階段,更加是連閑的時候也沒有,再加上任峰和方曉都是工作狂,其他人也得跟著一起狂。沒有任峰的宏大願望和方曉的那種強烈好勝心是支持不久的。要減壓!

  他提議任峰組織一次野炊,要求不帶任何食物,隻帶些許調料和簡單器具,說是公司成立這麽久,員工還沒集中在一起開個會,互相之間還不太了解,正好搞個活動加強溝通,增進互信。

  任峰雖覺得這個提議很奇怪,但還是按他要求去施行。野炊這種事早就不流行了,而且防火沒做好很容易造成危險和損失(現實中也提醒各位不要去嘗試!)。他想到最合適的地方就是茶場,其他地方都沒路,而且林深草密,見火易著,非常危險,只有茶場去年自己已經砍開了一條小路,茶場原來的倉庫處因為曾經是建築,地面平整,殘磚剩瓦中青草相對較少,便於清理,也便於防火。

  時間選在一場微雨後,這次任峰把柯凡他們一起都叫來了。有兩位老專家,方曉及三位大學生,柯凡、丁家兄弟等7個,加上任峰自己共14個人。這些基本上是綠峰生態的主要人員了,其實兩位老專家不算常駐,方曉也不會常駐,她已經確定要讀博,但是常駐的還要算上任峰父母,這樣算來,正式員工13人,顧問2人,方曉算臨時顧問。

  一行14人沿著任峰用柴刀開辟的小路,邊說邊走,感受著深山特有的美景!不時有山雞野兔之類的小動物被驚動逃竄,張叔嶽則會趁此機會將這些小動物的生活習性,愛好特點給各位進行詳細講解。他本身就是個老頑童,語言詼諧有趣,對這些東西的講解又非常專業,深入淺出,延伸比喻,聽得眾人是欽佩不已。

  到了目的地,在張叔嶽的指揮著丁家四兄弟整理場地,搭灶埋鍋;任峰、柯凡、呂樂、馬雲偉等四個人撿拾枯枝敗葉做柴禾;而施輝、方曉則帶著三位大學生去采野菜做食物。

  差不多半個小時,任峰他們的工作就完成了,回到場地,見張叔嶽他們也基本搞定,張老頭正跟丁家四兄弟說這話。丁不三丁不四正為誰是老三爭執:“我才是老三,我名字裡有三!”

  “他不是老三,我不是老四,所以我才是老三!”

  “我是哥哥,我出生就比他重!”

  “現在我比你重,我才是哥哥!”

  對這個連他們父母都搞不清的問題,別人也是沒辦法,以前每到這種時候,別人都會慫恿他們打架,然後可以看一場熱鬧。

  張叔嶽當然不會這麽無聊,他對這個事一直也覺得無解,今天他老人家興致高,決定說些什麽:“其實雙胞胎沒必要一定分出個什麽大小,同胞兄弟,哥哥弟弟都一樣,都是老三!”

  “我們都是老三?!”這兩人同時驚呼,然後又都點頭:“我們都是老三!”

  “不三不四這名字不好!得改!”張叔嶽又說道:“丁不三就改為丁本三,丁不四改為……,改為……”他一時也想不出怎麽改才好!

  這時候正好任峰過來,他隨口接到:“就改為丁大四吧!”

  這樣,從漢字字形的角度來說,改動都不大,而從含義講也符合張叔嶽所說的不分大小,本三就是本來就是老三,大四就是比老四要大,也是老三。

  丁家兄弟不會想那些複雜的東西,但是也覺得這樣改了後比原來要好聽,這以後,丁家四兄弟就是丁一、丁乙、丁本三、丁大四了。至於誰是老三確實不重要。

  柯凡他們幾個也拿新名字跟他們開著玩笑,一群人其樂融融!

  正說著,施輝他們每個人都拎著戰利品回來了。

  施輝和謝良各提著幾種帶藤的塊狀物,方曉、張雲哲和康明慧每人提了個籃子,張雲哲籃子裡是各種野菜,康明慧籃子裡主要是各種蘑菇,方曉的籃子裡東西最少也最特別,是茶子包。

  塊狀物有葛根、野山薯、山烏龜和石猴子,籃子裡的野菜主要有蕨菜、香椿葉、薺菜還有毛竹筍,蘑菇則主要是樅樹菇,但也有不同的種類,大多是白色,也有些上面有綠豆樣的斑點,稱作綠豆菇,也有表面有灰點的,稱為芝麻菇,不一而足。

  茶子包其實是一種葉子,就是茶樹上的一種特別的葉子,白色,厚實卷曲如舌頭,咬上去鮮嫩清脆帶著絲絲甜味,很像是水果,但它確實就是葉子,只不過跟其他葉子不一樣,而且很少,基本上可遇不可求。

  施專家帶隊果然不同凡響,這麽短時間就找到這麽多可以吃的食物。他還現場教幾位大學生識別毒菜和毒菇,讓這些年輕人大長見識。

  一切準備就緒,大家就開始生火做飯。那些塊狀物當然是做主食,洗乾淨了直接放鍋裡用水悶,等水差不多蒸乾時,也就熟了。野菜放開水抄一把,再放熱油裡加鹽拌勻,就是一個菜。而蘑菇則用來打湯。雖沒什麽葷腥,但都是原滋原味的野生菜品,加上現代調料烹飪出來,光看一看就讓人食指大動!

  一群人圍成一圈,嚼著葛根,啃著野山薯,吃著各色野菜,喝著蘑菇湯,感觸各不相同。

  張叔嶽感歎著問施輝:“老施啊,我們有多少年沒這麽吃過野菜啦?”

  “幾十年了吧!”施輝回答道:“以前可沒有這麽費心做,能有得吃就不錯了!”

  “是啊,現在吃野菜那是大魚大肉吃膩了換換口味,以前真是想都不敢想!”張叔嶽又感歎道。

  任峰、方曉這些年輕人都大概知道他們說的是什麽意思。在那個年代,天災人禍造成嚴重饑荒,根本就沒糧食吃,野菜還算是好的,到後面,就連野菜都沒得吃,就啃樹皮,樹皮啃光了,甚至吃觀音土,一種吃了不能消化不能排泄的無營養泥土。當時他們應該還是孩子,這些痛苦的經歷影響了他們一輩子。
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