“北地奴其實遠不如昆侖奴,昆侖奴更溫馴,更適合莊園裡的工作。而在宅內使用,北地奴了不如新羅婢!”
鹹陽,渭北河畔的秦氏度假村裡,秦琅跟太子泛舟荷塘,采蓮捕魚,船頭阿黃則一邊給太子剝著菱角,一邊說著奴隸之事。
“不過突厥奴卻是打鐵的好手,突厥人本就曾經是匈奴人的鍛奴,他們力氣大,打鐵有天份。不過東方的契丹部,也是打鐵的好手,契丹有镔鐵礦,契丹人也因此自號镔鐵之部,他們打造的镔鐵契丹刀很有名,另外契丹人的銀雕馬鞍也很有名。”
阿黃講起來倒也頭頭是道,“鐵勒人擅長放牧,奚人則擅造車,奚人製造的奚車實用又精美,前寬後窄,車轂長,車,車軸短,奚人以車為欄,人居其間,戰時則運送輜重,甚至能充當戰車,結戰陣之用。”
“室韋人則善於養牛,靺鞨人則長於狩獵·······”
不過這些北方胡族,或是遊牧族,或是半牧半獵,或是半獵半漁,但基本上都沒有什麽農業,不懂耕種,北方真正有農業種植的,其實是高句麗人,但高句麗的農業,其實也主要是漢代以來早年過去的漢人。
不過既然做了奴隸,大唐的商人地主們可就不管這些了,哪裡價高賣哪裡,買下來後也是哪裡需要就安排到哪裡去。
其實這在秦琅看來有些浪費,畢竟一個打鐵的突厥好手,你卻讓他去耕田,一個造車的奚族好手,你讓他去割麥子,實在是浪費嘛。
可大家不管,不賣力乾活,就拿鞭子抽,餓你肚子,敢逃跑抓到了就往死裡打,打不死繼續乾活。
官府對逃奴的處罰也是很嚴厲的,管控極嚴,出門的話,沒有主人帶著,會被立即以逃奴罪逮捕論處,最後還要送還奴主。就算是被主人打死了,也不會有官府管,奴隸在唐朝其實就是牲畜,這是法律明文規定的。
“三郎,咱們所有的莊子如今都已經暫時停產放假了,所有工人都回家夏收去了。”
這個長假,對於秦家來說,損失不小,畢竟酒坊糖坊這些產業,如今規模不小,每日產生的收益也不小,一下子停工半月,不過這種時候也管不了了,畢竟連朝廷官府都封印放假了。
麥子正在搶收,不過今年秦家有三分之一的地種的是水稻,種的都是早稻,但也還沒到收獲季節,得再過些日子。
不過坐在船上,也能看到鹹陽的秦家農莊的那些稻田裡水稻正在轉黃。
“這些稻子長的真好!那些江漢請來的水稻把頭沒白請,確實有兩手。”
稻穗沉甸甸的垂下,稻稈都被壓彎了腰。
“咱家的水稻肥給的足,種前用淤泥、草木灰、牛羊糞草打了底肥,中間又追過幾次草木灰和糞肥,再說水可是一直保足的,乾旱的時候,也沒缺過水。”
秦家請的把頭們很專業,也很盡職,整天呆在地裡,保肥保水,還定期鋤草,水稻長的也沒辜負那片勤勞。
“咱家今年三原和鹹陽兩地水稻共有萬畝,每畝起碼得收三石。”
這都是秦家自己管理的農莊,意味著三石收入都是自己的。
“比種麥子收成高多了,粟谷更沒法比!”
“這都是水澆地,就算種麥子,收成也不會低。”秦琅倒是很清楚,不過水稻產量比麥子高,也並不奇怪,畢竟這地適合種水稻。但粟麥在北方也有其優勢,尤其是在乾旱坡地等處,粟谷的耐旱性其它的麥稻比不了,而粟谷還有一大優勢,就是耐儲,能存很長時間,甚至儲藏的好,十年都沒問題,這是麥和稻比不了的地方。
承乾坐在船上,吃著水嫩的菱角,看著水渠兩岸那風吹起伏的稻浪,也不由的感歎,“之前我隨父皇曾經來這裡射獵過,那時我記得這裡可都是一片低窪的荒地呢,想不到先生居然把他變成了米糧川!”
“當初我也是花了不少錢改造呢,你現在看到的這運河、水渠,還有圩堤,稻田,可是耗費了數千人許多時間改造呢,前後投入的改造錢何止萬貫。”
太子承乾卻讚道,“可是現在這片荒地變成了萬畝的糧田,以後源源不斷的收獲糧食。”
阿黃在那得意的對承乾道,“這裡可不止這萬畝糧田呢,若真只是糧田,也用不著修這條這麽寬的運河了,事實上,這裡還有我們秦家的許多工坊呢,你看那沿岸的碼頭後面,那一片片房屋,都是工坊,有釀酒的,有製糖的,還有加工皮毛的,生產乾糧的·······”
河裡起了幾個地籠,收獲了許多新鮮的魚蝦。
又采了不少蓮蓬、菱角,小船靠岸,秦琅等上岸。
一排排的別墅,前庭後院,青磚綠瓦紅門,這是秦琅親自設計,花了不少精力打造的休閑度假別墅,目前總共建了一百來棟,每棟都看似相同又略有差別,最大的特點就是休閑,寬敞。
每棟都有庭院,還配了個小碼頭,配有遊艇畫舫。
這裡距離長安不遠,交通便利,又能遠離京城的喧囂,夏日之時,這裡的水便成了一大亮眼的特色。
秦家的度假村還有一大特色,則是這屬於拎包入住的酒店式服務,別墅隻租不賣,配有專門的管家、奴仆、車夫等。
不論是長安的貴族王公,還是官員士人,甚至是商賈都可以過來居住,花費並不算高,還節省了置業、維護等的成本,有空時就過來定個院子住段時間,還有體貼的服務。
因此夏季以來,度假村其實還是十分受歡迎的,尤其是對於一些來京的地方官員,或是商人們來說,是極好的選擇。
岸上。
玉簫挺著個大肚子出來迎接,對太子行禮。
她離生產已經很近了,不過人倒還很好,並沒有什麽難受。她看著秦琅提上來的魚蝦,“收獲不小。”
“嗯,這河裡湖裡魚蝦多,你看這隻鱉多肥,一會燉湯,還有這蝦多好看,白灼········”
“一說到吃,三郎可是有無數種方法,妾身真是佩服。”
玉簫讓人把魚蝦接了,送去廚房。
“這菱角鮮嫩著呢,給你剝幾個吃?”秦琅笑著道。
“謝三郎。”
承乾看著秦琅對妾侍如此好,心裡居然不由的有幾分為妹妹麗質打抱不平起來了。
鹹陽莊子上人不少,主要還是客人多,雖然這裡服務周全,但來度假的非富即貴,許多人依然習慣帶著許多丫環奴仆過來。
因為水稻還沒到收獲的時候,所以現在原本負責生產這塊的許多奴隸,都被調到周邊其它的秦家農莊去搶收麥子去了。
“明早讓人到咱家湖裡多下點網子,捕點魚,然後趁早上天涼送到各個收麥子的莊上去,這季節收麥子很辛苦,給大家加個菜!”
秦琅道。
莊上的管事馬上說兩天前就開始捕魚了,部份送到長安城和京畿各縣賣,部份則送去秦家其它莊子上去。
“豬場也捉了豬,每天每個莊子上都送去至少一頭呢,另外雞鴨場也都有送雞鴨雞蛋去。”
秦琅對此表示讚賞。
“這個時候大家都辛苦了,咱們家也請了不少麥客短工,所以不能小氣了,把夥食得弄豐富些,油水足些,大家吃飽了乾起來才有勁嘛。”
“三郎有所不知,咱們秦家今年的夥食可是最好的,整個京畿二十二縣也沒有比咱家更好的了,來咱家的麥客都直豎大拇指呢稱讚呢。”
“有些地主家都有意見了,說咱們家給人吃的太好,壞規矩!”
秦琅對此不以為意,他又不是減息減租啥的壞規矩,吃食上弄好點,壞啥規矩,又想讓人搶時間收麥子下力氣,又連點肉食油水都舍不得,那地主也太扣了。
廚房在做菜,食材都是極新鮮的。
秦家莊園湖裡現網的魚鱉,菜地裡摘的瓜果時蔬,另外自家養的雞鴨鵝,還有家養的羊和豬。
早上宰殺的豬肉,這會吊在井裡,井裡溫底低,就算天氣熱,也能保鮮很久。
承乾坐不住,莊子上所有東西他都覺得新鮮,難得放長假了,也沒有那麽多的功課壓力。
拉著秦琅東走走西瞧瞧,看啥都新鮮。
“這養了多少頭豬啊?”承乾指著環繞著秦家莊園稻田的那些豬場。
“哦,這裡一共有十個豬場,每個養豬計劃最多能養豬三千頭,每個養豬場裡養有少量公豬,以及兩成的母豬,剩下的便是肉豬了。”
“這麽多豬?”承乾驚歎,“皇家在沙苑有個豬場,也不過三千頭,可當地官府老說皇家的豬場擾民害民什麽的。”
“養豬有什麽害民的,我這豬你看全是欄養的, 又不出來放牧,不會影響到百姓,就算是豬排的糞尿圈草,也是有專門的人處理的,而且離村莊也遠,影響不到百姓。”
養豬是個技術活,涉及到選種啊,配種啊,母豬啊,圈欄啊,飼料等等,既要上規模,形成規模後降低成本,同時還得防止豬場存欄數高後可能的疾病等等。
不說其它的,光是選種、育種這塊,就費了老大精力,而且現在也僅是剛開始,目前豬場還在全力加快研究中。
“去瞧瞧去!”
平時喜歡吃東坡肉、獅子頭的承乾,想去瞧瞧那些豬。
結果遠遠的,就聽到許多豬尖聲,靠近了,更看到有人正在殺豬。
“那豬那麽小,就殺了嗎?”
“殿下,這是在閹豬。”
“閹豬,為何豬也要閹?”承乾只知道宮裡的宦官們要被閹,沒想到豬居然也要閹。