晚間，林香草特意帶了一些涼皮回去，還割了一斤豬肉，隻念著李長朔找人幫她收紅薯的事情。

既是讓人家忙活了一天，也該好好的做頓飯給別人吃才是。

誰曾想，這才剛回去，就看到院裡堆著一大堆紅薯，而紅薯旁還站著十來個人，似乎正打算要走。

林香草剛要招呼大家夥兒吃飯，趙十一喊住了她:“嫂子，你今兒個怎麽回來的這麽早?”

林香草一愣，再朝著眾人看去，隻覺得眾人面熟的很，該是在她小吃攤上出現過，想來是李長朔手底下的船工。

意識到這一點，林香草忍不住朝著李長朔看去，隻覺得他在濫用職權。

偏偏李長朔卻不以為意的朝著眾人淡聲道:“要是沒什麽事兒就先回去吧。”

這就要趕人走了?

林香草趕忙讓趙十一將涼皮分了，幸虧她今日帶了不少涼皮回來，不然，這會子這些涼皮還根本就不夠分。

林香草則回屋拿了碗盞出來，要給大家倒水喝。

這水還沒倒完呢，大夥兒人的涼皮已經吃完了，鬧嚷嚷的，站起來都準備要走。

林香草有心留飯，偏又聽李長朔道:“他們回船上還有事兒。”

林香草嘴角微張，這幹了活兒，回去還得乾活兒?

愣神間，眾人已經往外面走去了，林香草知道說他們不動，這就跟著去送人。

待回來時，卻見李長朔正赤著上半身，站在院裡擦洗著身子。

許是聽見了動靜，他扭頭過來，正好對上了林香草望過來的眸眼。

雙目一對，林香草有些尷尬，下意識的挪開了目光，想說點什麽緩解緩解此時的尷尬，一時之間，又不知道如何開口。

倒是林小山鬧嚷嚷的從屋裡衝了出來:“阿姐，你可算是回來了，你看長朔哥挖了好些紅薯呢，我今兒個就應該跟長朔哥一起下地挖的。”

林香草嘴角一抽:“書不念了?林小山，你就算是想逃學，也得給我找個合適點的借口吧。”

林小山沒想到自家阿姐會這麽說他，頓時嘴巴一扁，不無委屈道:“阿姐，我是真心誠意的想幫你來著，你作何這般訓我。”

林香草很是好笑，一旁的李長朔已經穿好衣衫過來了。

“沒多少地了，書還是要念的，省的葉子清來煩我。”

李長朔短短的話語卻驚的林小山合不攏嘴了。

林小山巴巴的看了李長朔半響，終是忍不住問他:“長朔哥，葉夫子和你素來不是很要好嗎?”

“你要是在書院裡犯了錯，我還得替你去挨訓，低他一等，不成。”李長朔淡淡的瞟了林小山一眼，兀自往屋裡走去。

可林小山左思右想也想不明白這事兒，一時之間，又皺了眉頭。

“葉夫子今日還表揚了我，為何要訓我?”

看著林小山認認真真的模樣，林香草好笑至極，揉了揉她的額頭，終是忍不住道:“成了，就算是挨罵也是我去，你長朔哥想太多了。”

林小山的嘴巴扁的越發厲害了，他忍不住再次開口強調:“葉夫子今日還誇我天資聰穎！”

林香草乾咳了一聲，實在是怕將她惹哭了去，適才道:“說的在理，阿姐給你做好吃的。”

一聽說好吃的，林小山一改之前的頹然之色，撲閃著一雙亮晶晶的眸子看向林香草。

“拔絲紅薯，吃過沒有?”林香草反問他。

林小山搖頭，眼裡的光亮越發明顯了。

林香草說做就做，選了兩個大紅薯，又去了皮，往案板上一放，切成了一小塊一小塊的。

之前，林香草還擔心紅薯長得不好，

如今一看，完全是她想多了。這泥沙地裡的紅薯長得比她想象中還大，兩個都切了一大瓷盆，她暗暗地想著，準備在早餐裡加賣上紅薯餅。

“香草，你回來拉。”阮氏從屋裡探出了一個腦袋，見林香草當真回來了，面上一喜，穩著步子緩緩地往院裡走去。

“今晚吃粟米粥，我已經涼拌好了野菜，就等著你回來了。”阮氏說笑著，林香草手上的動作頓了頓，忙回頭衝她笑了笑:“二舅母，我加個菜就好，你回屋裡坐著等我一會兒。”

阮氏含笑點頭，卻沒有回屋的意思，隻站在一旁笑吟吟的看著她。

林香草將阮氏熱在鍋裡的糙米粥盛起來，放在一旁，洗了鍋，倒了菜油，林小山已經在灶下架起了大火。

不多時，菜籽油也滾燙了，林香草將切成了塊狀，滾上了麵粉的紅薯丟到了油鍋裡，一時間，鍋裡就傳來了‘吱吱吱’煎炸響聲。

林小山滿臉好奇，時不時的在灶下探出了個腦袋看向林香草，憂心道:“阿姐，你可慢這一些，可別燙著了。”

林香草點著頭，也顧不上跟他說話，連忙就用杓子將油鍋裡的紅薯塊起了鍋。

這紅薯塊要下兩次油鍋才能酥脆，所以，林香草讓林小山退了一些柴禾，盡量保證油鍋裡呈現一種很低的溫度。

第二次下鍋煎炸倒是沒有再炸多久，等紅薯塊全部起鍋之後，立馬就呈現了一片金黃酥脆之感。

最後一步，也是最重要的一步就是炒糖色了。

林香草在確定了灶下的火候剛剛合適之後，這才挖了半鍋油水，又加入了些許的白糖，慢慢的攪拌。

直到白糖全部化了，鍋裡呈現出了黃色之後，林香草這才將炸好的土豆塊一並下了鍋，用力翻炒。

拔絲紅薯之所以有個拔絲兩個字，那是因為用筷子夾起紅薯的時候，紅薯上的糖絲能拉的老長老長。

所以，這最後一道工序，一定要保證紅薯裹上糖水，而且，還要裹勻稱了才是。

林小山探著腦袋，看著他家阿姐一氣呵成的將拔絲紅薯起了鍋，整個人還沒有緩過神來。

他長這麽大，從來就不知道紅薯還有這種吃法！

要不是林香草在一旁催促著他洗手吃飯，他還沒有回過神來。

今日林有田主家有事兒，也不回來吃飯，林香草剛剛盛了飯又催促著他們趁熱吃拔絲紅薯。

阮氏沒聽說過紅薯還有這種做法，眼看著林小山夾了一塊在嘴裡，吃的那叫一個歡快，她也夾了一個，頓時晶瑩的糖絲也被拔了起來。

“香草，這味道果然很好，你是從哪兒學來的，倒是厲害。”阮氏心裡如此想的，不免多問了一句。

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