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《美食二次元》第一十一章 久我照紀和司瑛士
  “必殺料理,四川麻婆豆腐!!請用!!”

  原本久我照紀的菜被蓋子牢牢的蓋住了,香味沒有散發出一絲一毫,但是,隨著這句話,他將蓋子猛地打開。

  騰騰的熱氣衝天而起,在那熱氣的中央,是耀眼的金光,直衝天際,一股濃鬱到極致的香味從那盤子之中噴薄而出,就像是陡然噴發的火山一般,轟然擴散。

  “總算有看得過眼的料理了!”有品位看到金光,感慨道。

  “發...發光了!!久我照紀選手的料理發光了!!”主持人被這料理的金光所震撼,連說話也不是多利索了。

  菜肴發光,特級標志!

  待到熱氣散去,幾人才看清楚這道麻婆豆腐的真容,如玉一般的豆腐在在沸騰的紅亮湯汁下微微的抖動,上面還星羅棋布的散落著翠綠的蔥末,美麗動人。

  那麻辣濃香湧動而起,便是讓人不住的吞咽口水。

  喜多修治用杓子顫顫巍巍的舀起一杓豆腐,輕輕的吹了吹那豆腐上飄蕩著的熱氣,然後輕輕的送入口中。

  頓時。

  喜多修治雙眼圓瞪,張開了嘴,渾身露出了細密的汗珠,可是手裡的杓子還是沒有停下。

  其他人也紛紛開始品嘗。

  “好辣!好鮮!好辣!好鮮!好辣!好鮮......”

  這種辣並不簡單,充滿了暢快淋漓的感覺。

  “明明辣到了舌頭都快要燒起來一樣,但是鮮美的滋味卻一波接著一波的不斷湧上了舌尖,真是讓人欲罷不能啊!”

  “這道麻婆豆腐仿佛烙鐵一般順著喉嚨進入了腹中,全身猶如火山一般沸騰起來了!!”

  “看起來輕輕嫩嫩毫無煙火氣的豆腐,一入口卻直擊靈魂!”

  看著幾位評委的動作,在場的觀眾和其他的選手也震驚了。

  “難以置信!!幾位評委竟然露出了如此神態!”

  “不愧是十傑!!”

  “快看!那是~衣襟綻裂!”

  “那可是食之魔王特有的一項能力,傳說只要是吃到讓他滿足的料理便會出現的一個標志!”

  原來,在不知不覺中,薙切仙左衛門上半身的衣衫,莫明間完全拉開了,露出強壯魁梧的上半身。

  “......”

  終於,這道麻婆豆腐被幾位評審全部消滅了,擦了擦嘴。

  “那麽,請大家亮分吧!”

  五個分數板同時亮起。

  “20分、19分、20分、19分、18分,最終得分96分!”

  看了一眼自己的得分,久我照紀看起來好像還有些不滿,沒有得到滿分,但是還是下去了,臨下去之前還是挑釁的看了一眼司瑛士。

  看得司瑛士莫名其妙。

  不過,此時整個賽場沸騰了,久我照紀選手直接將第二名甩了超過三十分,恐怖如斯。

  不過,比賽還是要繼續的進行下去。

  “下一位選手,請端出你的菜品!!”

  在主持人的呼喊下,另一輛推車被送上了評審台。

  “請...請品嘗,‘勃艮第蝸牛’!”

  隨著司瑛士的菜要掀蓋,又是一道璀璨的光芒衝天而起,與之前的金光不同,這一次的是白色的光芒。

  久我照紀看著司瑛士的料理,沒有絲毫的擔心,如果實在其他時間段,司瑛士端上了這道料理勝負還未可知,但是,諸位評審剛剛吃了極致的辣的麻婆豆腐。

  麻婆豆腐的味道還在諸位評審的口中,

所以無論這一次是誰,都不可能贏!  蝸牛是法式料理中的常見食材,據不完全的統計,在他們那個地方,一年就要吃掉三億多隻蝸牛。

  而勃艮第蝸牛選用羅曼蝸牛作為主要食材,將其煮水洗淨,加香蒜以遮腥、歐芹以提味、黃油以增質,再放入烤爐烹烤,這道菜裡的任何一環換掉,其中的幸福程度都會大打折扣。

  而法式料理向來以口感細膩、醬料美味、餐具擺設華美著稱,司瑛士在這方面也深諳其道。

  “那麽,開始品嘗吧!”

  所有人都開始了品嘗那一道精美的勃艮第蝸牛。

  “勃艮第蝸牛和勃艮第酒那淡淡的味道組合在一起,簡直就是絕配!仿佛春風一般,慢慢浸入我的身體,讓我由內而外的感到舒適!”

  “那蝸牛細膩的口感搭配絕佳的酒香,在寧靜安詳的空間下交錯,這是觸覺和味覺的最高享受,仿佛電流一般竄遍全身,不斷地遊走,隨著這遊走的電流,全身仿佛都激情起來了!”

  “在寂靜的小河邊,一個人獨坐,慢慢的,河水不斷上湧,仿佛將我完全的淹沒,仿佛就要窒息了!不愧是【餐桌的白騎士(Tafel·Weiβritter)】。對料理懷抱著“自己所做出的料理中,不需要有‘自我’,只要能夠將食材的好保留下來,並一心鑽研、一心研究”的態度,真是了不得!”

  “明明帶來了無與倫比的刺激,卻又非常的高雅,明明柔和的好像要化開一般,卻又玩弄著食客的心,這簡直是以料理實現的至高無上的愛!”

  “哈!”衣襟綻裂的絕技再次出現在薙切仙左衛門身上。

  “......”

  久我照紀看到諸位評審的樣子,就知道, 自己這次又輸了,對手成功的衝破了自己的味覺封鎖。

  “那麽,司瑛士學長的得分是~”

  “20分!”“20分!”、“20分!”、“20分!”、“19分!”

  “合計99分!”

  全場呆滯了數秒,由於他們只是聽說過司瑛士的名字,絕大多數的人也是今天才見到他,現在,他的料理徹底征服了大家。

  “哦!不愧是司瑛士學長!”

  “真厲害!”

  “差一分就是滿分了!”

  在場又傳來了接二連三的歡呼聲和喝彩聲,此起彼伏。

  “評委先生,我想知道,為什麽我的料理達不到滿分?”

  司瑛士雖然對於自己料理以外的事很不自信,但是對於自己對於食材的把握和處理抱有絕對的自負與信心,所以,他認為自己應該是滿分的。

  而這個給出了“19分”的正是間桐慎二,而其他的評審員也看著間桐慎二,等著他的解釋,能夠做出這麽棒的料理已經很棒了,到底是哪裡不足呢。

  “嗯,你對這道料理的處理很棒,清洗、遮腥、提味、增質、烹烤,每一步都發揮了食材的潛力,可以說,這道菜中的食材仿佛活著般躍然盤上,令人享受!但是啊,菜中你自身的意志並不夠鮮明啊,我認為在這個場上還有一道應該在你之上的料理存在......”

  “在我之上?”司瑛士顯然有些不服氣,想知道是誰,但是,間桐慎二沒有多說,等菜端出來了他就知道了。

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